Viime vuosina suosiotaan kasvattanut prosecco-kuohuviini on joutunut elintarvikerikollisuuden kohteeksi. Viranomaiset ovat paljastaneet jo tuhansia pulloja, joiden sisältö ei vastaa luvattua.
Osaatko avata kuohuviinipullon? Videolla näytetään, kuinka se kuuluisi oikeaoppisesti tehdä.
Huonoja uutisia kaikille niille, jotka rakastavat Italian suosituinta kuohuviiniä, proseccoa. Viime kuussa brittiläisen elintarvikeviranomaisen Food Standards Agencyn (FSA) tarkastajat saivat nimittäin käsiinsä tuhansia pulloja väärennettyä proseccoa.
Tarkastajien mukaan viini oli tuotettu Moldovassa, mutta luokiteltu olevan peräisin Pohjois-Italiasta, aidon proseccon syntyseuduilta.
Etiketeistä lähes mahdoton tunnistaa väärennöstä
Viiniin kohdistuva rikollisuus on samankaltaista kuin muilla aloilla, sillä rikokset kohdistuvat yleensä tuotteisiin, joita on helppo myydä, FSA:n tarkastaja Mark Dawson kertoo Independent-sivustolle.
Suosikkikuohuviiniin kohdistuva rikollisuus saattaakin siis olla seurausta kuohuviinin lähes räjähdysmäisesti kasvaneesta suosiosta.
Väärennetyn kuohuviinin paljastaminen ei ole helppo tehtävä. Sypped-juomasivuston perustaja Adrian Smithin mukaan prosecco-pullojen etiketit ovat hyvin samankaltaiset, eikä etikettien perusteella yleensä ole mahdollista määritellä sisällön laatua.
Internet ja keskustelupalstat ovat Smithin mukaan tavallisille kuluttajille paras tapa tutkia juoman aitoutta. Viiniyhteisöissä on paljon valveutuneita jäseniä, joiden keskusteluja seuraamalla voit saada paljon tietoa mahdollisista väärennöksistä ja niiden sijainneista.
Lähde: Independent