Suojaa sairauksilta ja parantaa mielialaa! Viisi hyvää syytä lisätä kurpitsansiemeniä ruokavalioon

Kurpitsansiemenet maistuvat herkullisilta niin salaattien, smoothieiden, puurojen kuin keittojenkin lisukkeena. Hyvän maun lisäksi kurpitsansiemeniä kannattaa lisätä erilaisten ruokien joukkoon niiden terveysvaikutusten vuoksi. 

1. Täynnä magnesiumia ja muita mineraaleja

Kurpitsansiemenet ovat erinomainen magnesiumin, mangaanin, raudan, sinkin ja kuparin lähde.

Magnesium näyttelee tärkeää roolia muun muassa mielialan ja unen kannalta, kun taas mangaani osallistuu kollageenin tuotantoon ja on näin ollen hyväksi sekä iholle että luustolle. Rauta ja kupari osallistuvat taas energia-aineenvaihduntaan, sinkki puolestaan tehostaa immuunijärjestelmän toimintaa sekä parantaa näkökykyä.

KURPITSA SOPII MYÖS LEIVONTAAN: Hyödynnä syksyn sesonkiherkku leivonnassa – mehevän mausteinen juustokakku syntyy vain muutamasta ainesosasta

2. Erinomainen antioksidanttien lähde

Mineraalien lisäksi kurpitsansiemenet sisältävät solujen terveyden kannalta tärkeitä antioksidantteja mukaan lukien karoteenia ja E-vitamiinia. Antioksidantit auttavat muun muassa torjumaan kroonisia sairauksia.

3. Terveellisiä rasvoja pullollaan

Kun puhutaan terveellisistä omega-3-rasvahapoista, kurpitsansiemeniä ei kannata unohtaa. Nämä pienet siemenet ovat nimittäin sydämen ja verisuonten terveyden kannalta tärkeitä rasvoja pullollaan.

LUE MYÖS: Kuitupitoinen ja kaloriton tuote, joka lupaa tehdä mistä tahansa ruoasta terveellisen – tässäkö ratkaisu kasvavaan terveysongelmaan?

4. Auttaa verensokerin säätelyssä

Kurpitsansiemeniä voi valmistaa myös itse. Shutterstock

Tutkimukset ovat osoittaneet, että vähän hiilihydraatteja mutta paljon proteiinia sisältävät kurpitsansiemenet voivat auttaa taistelussa muun muassa tyypin 2 diabetesta vastaan tasaamalla verensokeria.

5. Parantaa immuunijärjestelmää

Sen lisäksi, että kurpitsansiementen sisältämä sinkki ja rauta ovat elintärkeitä immuunijärjestelmän toiminnalle, ne auttavat taistelussa viruksia ja sieni-infektioita vastaan. Terveydestä puhuttaessa näillä siemenillä on myös yksi yllättävä vaikutu – niiden on todetut parantavan myös siemennesteen laatua.

Lähde: Health