Oletko hankkinut tai hankkimassa joulukinkun? Toivottavasti olet muistanut myös oleellisen apuvälineen paistoa ajatellen.
Kuten MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla olemme kertoneet, joulukinkku kuuluu edelleen tärkeänä osana monen suomalaisen joulupöytään. Lihatalo HK:n teettämän tutkimuksen 70 prosenttia joulunviettäjistä haluaa edelleen kinkkua joulupöytäänsä.
Kerroimme myös aiemmin, mitä eroa erilaisilla joulukinkuilla on.
Jos kinkun paistaminen kuuluu sinunkin joulusuunnitelmiisi, kannattaa muistaa muutama oleellinen seikka.
Lue myös: Koska ja miten joulukinkku pitää sulattaa? Älä vain sorru emämokaan
Oletko tarkistanut kinkunpaiston tärkeimmän apuvälineen?
Joulukinkun paisto-ohjeissa annetaan usein viitteellinen paistoaika kinkulle sen painon perusteella. Paistoaikaan ei kuitenkaan missään nimessä kannata sokeasti luottaa, sillä kinkunpaiston tärkein apuväline on toimiva paistomittari. Paistomittarin avulla varmistat, että kinkusta tulee mehevää ja täydellsen kypsyistä.