Perheenäiti järkyttyi: Miksi kauppaketjun jäätelö ei sula auringossa?

Yhdysvaltain Cincinnatista kotoisin oleva perheenäiti Christie Watson otti yhteyttä paikalliseen televisiokanavaan huomattuaan mielenkiintoisen ilmiön poikansa jäätelöstä. Watson järkyttyi huomattuaan, ettei hänen poikansa 12 tunniksi helteeseen jättämä, Walmartista ostettu jäätelö ollut sulanut auringonpaahteessa lähes ollenkaan.

– Ajattelin itsekseni, että mitä ihmettä oikeastaan syötän pojalleni?

Paikallinen televisioyhtiö WCPO päätti testata Watsonin väitteen ja jätti helteeseen seisomaan useita eri brändien sandwich-tyyppisiä jäätelöitä, mukaanlukien Walmartin tuotteen. Testissä havaittiin, että juurikin Walmartin tuote pysyi helteessä lähes kiinteänä, sulaen vain hieman.  Walmartin edustajan mukaan kyse on jäätelön sisältämästä kermasta.

– Jäätelö sulaa ainesosien perusteella. Mitä enemmän kermaa jäätelössä on, sitä hitaammin se yleensä sulaa. Tämä pätee myös meidän sandwich-jäätelöihimme.

Walmartin jäätelön tuoteselosteen mukaan sandwichit sisältävät maitoa, kermaa, piimää, sokeria, heraproteiinia ja maissisiirappia. Sen lisäksi jäätelössä on joukko erilaisia lisäaineita, kuten guarkumia, karrageenia sekä keinotekoisia aromeita.

Lisäys 28.7. klo 14.05: MTV.fi:n uutistuottaja testasi viikonloppuna kotimaista Puffet-jäätelöä, joka ehti helteisessä säässä sulaa melkein jo syödessä. Tuote ei siis käyttäytynyt Walmartin vastaavan tuotteen lailla.

(MTV LIFESTYLE)