Kananmuna Lisäkeruoat Kastikkeet ja dipit

Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle

Lifestyle > Reseptit Julkaistu 28.06.2019 14:27

Kananmunakastike sopii täydellisesti esimerkiksi uusien perunoiden makupariksi. Kastike on maistuu myös erilaisten kalaruokien kanssa. Testaa legendaarinen herkku

Ainekset

2 rkl voita tai margariinia
1/2 dl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
2 keitettyä kananmunaa
ripaus valkopippuria
1/2 tl suolaa
(1/2 dl hienonnettua ruohosipulia tai tilliä)

Valmistusohje

Kananmunakastike

Valmistusaika: 10 min
Annoksia: 2

Sulata ja kuumenna rasva kattilassa. Lisää jauhot ja pyöräytä ne voin sekaan.
Kaada maitoa hiljalleen kattilaan koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin.
Paloittele keitetyt kananmunat ja lisää kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Tarjoile kananmunakastike esimerkiksi uusien perunoiden kanssa. Viimeistele annos ruohosipulilla tai tillillä.

Katso videolta valmistusohjeet:

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Mansikkajäätelö – 4 ainesosan herkku valmistuu ilman jäätelökonetta Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista