Kirsin vinkki: Tästä määrästä kannattaa tehdä 18 lihapiirakkaa, jotta niistä tulee mahdollisimman saman kokoisia. Lihiksiä paistetaa 6 kappaletta per pellillinen.
Kuvalliset ohjeet löydät Kirsin blogista.
Makuja
Kirsin lihapiirakat uunissa
Julkaistu 05.09.2017 10:20
Nämä uunilihapiirakat maistuvat vähintäänkin yhtä hyviltä kuin uppopaistetut versiot! Resepti on Kotiruokaa Kirsin tapaan -bloggaaja Kirsi Paukkosen käsialaa.
Riittoisuus 18-20 kpl
Taikina
- 5 dl täysmaitoa
- vajaa 0,5 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 pss kuivahiivaa
- 13 dl vehnäjauhoja
- 100 g voisulaa
Täyte
- 500 g jauhelihaa
- 2 sipulia
- 2-3 dl kypsää puuroriisiä
- (keitettyä kananmunaa hakkeena täytteen joukkoon mikäli haluaa)
- suolaa
- mustapippuria
- jauhelihamaustetta
- paprikajauhetta
Lisäksi
- 1 kananmuna reunojen sulkemiseen
- Paistamisen jälkeen noin 150 g voisulaa lihisten voiteluun
