Kauppapuutarhaliitto jakaa kurkkufaktoja valtakunnallisen kurkkuviikon kunniaksi.
Kauppapuutarhaliitto tiedottaa kuluvalla viikolla 20.–26.3. vietettävästä valtakunnallisesta kurkkuviikosta. Kurkkua voisi kutsua yhdeksi suomalaisten kotitalouksien perusraaka-aineista, sillä se on tomaatin jälkeen käytetyin vihanneksemme.
Kauppapuutarhaliiton mukaan kurkku on suosittua erityisesti tuoreutensa, makunsa ja helppokäyttöisyytensä vuoksi.
Kurkku on yksi yleisimmistä vihanneksista suomalaisten ruokapöydissä. Vuonna 2022 kasvihuonekurkkua viljeltiin Suomessa noin 50 miljoonaa kiloa ja ulkomailta tuotiin noin 5 miljoonaa kiloa.
Lue myös: Asiantuntija vinkkaa edullisen korvikkeen kurkulle ja tomaatille: "Ei kannata unohtaa"
30 kurkkua vuodessa
Vuonna 2022 Suomessa syötiin noin 165 miljoonaa kurkkua. Kauppapuutarhaliiton laskelmien mukaan jokainen suomalainen syö siis noin 30 kurkkua vuodessa, mikä vastaa kymmentä kiloa. Kurkun suosio on viimeisen kymmenen vuoden aikana kasvanut kotitalouksissa.