Koko perhe rakastaa näitä somehitiksi nousseita "Mäkkärikeksejä". Nappaa Outi Tuomivaaran ohje!
Supersuositun Samasta padasta -ruokakirjasarjan tekijän Outi Tuomivaaran uusin teos Eka ruokakirja (Readme 2025) tarjoaa lapsille ja nuorille helppoja reseptejä keittiössä.
Mukana on niin aamupaloja, välipaloja, pääruokia kuin herkkujakin.
Lue myös: Tiesitkö tätä jaffakekseistä? Valmistaja hämmensi kuluttajia yllättävällä faktalla: "Ei mitään järkeä"
McDonald's-keksit ovat somehitti
Yksi kirjan ehdottomista hittiohjeista on McDonald's-keksit. Idea "Mäkkärikekseihin" tuli, kun Outi kartoitti tutuiltaan lasten lempparireseptejä kirjaa varten.
– Selvisi, että nämä keksit ovat TikTokissa iso trendi ja sieltä lapset kokkaavat niitä videoreseptien avulla. Halusin tehdä kirjaan takuuvarman ohjeen hittikekseihin.
Nappaa ohje: McDonald's-keksit
Outi testasi kirjaansa varten eri versioita kekseistä ja lopulta somehitistä muovautui superhelppo ja suomalaiseen keittiöön sopiva ohje.
Keksien nimi juontaa juurensa siitä, että ainakin Yhdysvalloissa McDonald's-ravintoloista saa vastaavanlaisia pehmeitä suklaahippukeksejä.
Lue myös: Voileipäkakku, ylioppilaslakkikeksit ja muut tarjoilut valmistujaisjuhliin
Outin vinkit Mäkkärikekseihin
Outin perheessä keksejä on testattu monilla eri suklaavaihtoehdoilla.
– Meidän suosikkimme on ihan perus maitosuklaa. Olen kuullut myös vinkin, että erään suklaavalmistajan vadelmatäytesuklaapatukka olisi kekseihiun erittäin hyvä.
Jos ja kun keksejä haluaa kokeilla kotona, Outi suosittelee kiinnittämään huomiota erityisesti paistoaikaan. Keksit kannattaa ottaa uunista ulos mieluummin hieman raa’an oloisina kuin ylikypsinä.
Toinen vinkki liittyy keksien sisältämään sokeriin.
– Kannattaa ehdottomasti käyttää fariinisokeria tavallisen sokerin lisäksi. Fariinisokeri antaa toffeisen maun.
McDonald's-kekseissä voi käyttää joko ruokasoodaa tai leivinjauhetta. Ruokasoodalla kekseihin saa pienen makuvivahteen. Lopputulos on joka tapauksessa herkullinen.
– Ja tärkeintä on tietysti, että nämä keksit on älyttömän helppo lasten tehdä itse. Taikina vain sekoitetaan.
Nappaa ohje: McDonald's-keksit
Lue myös: Outi lisää lihapulliin yhden raaka-aineen, ja niistä tulee pehmeimpiä ikinä: "Jos et ole vielä testannut tätä kikkaa, kannattaa"
Katso myös: Näin teet Oreo-kekseistä "sushia"
1:14