Suomalaiset saavat ruokavaliostaan liikaa suolaa. Suolan saantia voi vähentää helposti esimerkiksi kiinnittämällä huomiota syömänsä leivän suolapitoisuuteen.
Keskiviikkona 28.2. vietettiin jälleen kansallista ruisleipäpäivää. Kerroimme tuolloin MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla muun muassa ruisleivän terveysvaikutuksista. Leipätiedotus ry:n toiminnanjohtaja ja elintarviketieteen maisteri Kaisa Mensonen paljasti haastattelussamme, mikä tieto ruisleipäpaketin kyljestä kannattaa ainakin tarkistaa.
Myös ruisleivän ainesosaluetteloon kannattaa kiinnittää huomiota, mikäli haluaa leivästä parhaimmat mahdolliset terveyshyödyt.
Lue myös: Onko ruisleipä terveellistä? Asiantuntija: "Jos yksi asia pitäisi valita, mitä katsoisin ruisleipäpaketista…"
Kiinnitä huomiota suolan määrään
Kauppojen leipähyllyt pursuavat erilaisia ruisleipiä ja niiden erot eivät välttämättä ole kaikille kuluttajille aivan selviä. Leipien ravintosisällöissä on eroja ja pakkausmerkinnät saattavat joskus hämmentää tavan tallaajaa.
