Miksi leipää ei saa pakastaa uudelleen?
Moni saattaa heittää pakastimeen leipää, sillä se säilyy siten pidempään. Ihan kaikki leivät eivät kuitenkaan pakkausmerkintöjen mukaan sovellu pakastettaviksi.
Muun muassa Fazerin Lemppari-sarjan leivät saapuvat kauppoihin pakasteena, ja siksi pakkauksessa lukee, että sitä ei saa jäädyttää uudelleen. Myös esimerkiksi osa Vaasanin Street Food -sarjan leipätuotteista sisältää merkinnän siitä, että tuote on sulatettu ja sitä ei saa uudelleen pakastaa.
Leivän pakastaminen herätti taannoin keskustelua myös Tiktokissa.
Jos julkaisu ei näy, voit katsoa sen täältä.
– Siis mitä pahaa sille leivälle tapahtuu jos sen pakastaa uudelleen? Eräs kommentoija kysyy.
– Miksei saisi pakastaa uudelleen? Miettii toinen.
Kysyimme elintarvikehygienian professorilta, mihin pakastuskielto perustuu.
