Viime vuonna tehty tutkimus suomalaisina myytyjen mansikoiden alkuperästä johti outoon tilanteeseen Helsingissä. Viranomainen selvittää yhä, mitä yhden mansikkaerän taustalta löytyy.
Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö tutki viime vuonna kesä–heinäkuussa mansikoiden jäljitettävyyttä keräämällä eri puolilta kaupunkia vähittäismyyntipisteistä 17 mansikkanäytettä Ruokaviraston analysoitavaksi.
Yhden mansikkanäytteen tulokset poikkesivat suomalaisesta mansikasta. Tulos varmistettiin sittemmin saksalaisessa laboratoriossa.
Lue myös: Ruokavirastolla uusi "salainen ase" – nyt jäävät mansikkahuijarit nalkkiin!
Vesi paljastaa mansikan kasvupaikan
Tutkimusmenetelmä perustuu mansikan sisältämän veden analysointiin. Menetelmässä selvitetään veden sisältämien vedyn ja hapen stabiilien isotooppien suhteita. Mansikan kasvupaikka voidaan tällä kemiallisella tutkimusmenetelmällä selvittää, sillä kasteluvesi on eri alueilla erilaista.
Laboratorioanalyysi tarjoaa viranomaisille uuden työkalun selvittää mansikoiden alkuperää. Tavanomaisesti mansikan jäljitettävyyttä ja alkuperämaata selvitetään tarkastelemalla myyntikylttejä ja -pakkauksia sekä erilaisten jäljitettävyysasiakirjoja, kuten mansikoiden ostosta kertovia kuitteja ja papereita.
Tarkoituksena on paitsi taata kuluttajan oikeus tietää, mitä hän ostaa, myös tarvittaessa jäljittää esimerkiksi ruokamyrkytysten aiheuttajia.
Lue myös: Saako mansikkamyyjältä pyytää maistiaisia?
Mahdollisen alkuperäväärennöksen juuri vaikea löytää
Ei-suomalaiseksi laboratoriossa todetun mansikan jäljitettävyysasiakirjojen tiedot olivat kuitenkin riittävät ja niiden perusteella mansikan olisi pitänyt olla kotimaista. Mansikkaerän yksilöivät tiedot puhuivat siis laboratoriotuloksia vastaan.
Mansikoiden jäljitettävyyttä selvittävän projektin tuloksia läpikäyvässä julkaisussa todetaan, että tulos herättää pohtimaan jäljitettävyysasiakirjojen luotettavuutta. Voidaanko kuluttajaa ja valvovaa viranomaista viilata linssiin väärin tiedoin?
Tulokseksi katsottiin, ettei pelkillä asiakirjoilla voi saada täyttä varmuutta mansikan alkuperästä, ja laboratoriotutkimukset ovat hyödyksi mansikoiden valvonnassa.
– Toisaalta silloin, kun analyysi osoittaa mansikan alkuperän ei-suomalaiseksi, mutta jäljitettävyystiedot ovat kunnossa, on vaikea tietää missä toimitusketjun vaiheessa mahdollinen alkuperäväärennös on tapahtunut, raportissa pohditaan.
Lue myös: Mansikkakausi on venynyt Suomessa jo puoleen vuoteen – tässä syy
Mysteerimansikan alkuperää selvitetään yhä
Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö jatkaa vielä salaperäisten, paperilla suomalaisten mansikoiden tapauksen tutkintaa.
– Prosessi on vielä kesken, elintarviketarkastaja Pauliina Talja kertoo.
Viime vuoden mansikkasato oli jo kausinäytteiden ottamisen aikaan ohi, minkä vuoksi selvittely jatkuu tänä vuonna. Viime vuonna tilanne jäi pitkälti siihen, että paperit sanoivat yhtä ja laboratorio toista.
– Ei siitä oikein ottanut vielä selvää, Talja luonnehtii.
Hän kuitenkin vakuuttaa, ettei asiaa ole unohdettu, ja mahdollisesti tänä kesänä asiasta saadaan lisää selvyyttä. Hän kertoo, että viime viikollakin otettiin uusia laboratorionäytteitä mainittuun mansikoiden alkuperän epäselvyyksiin liittyen.
Tarvittaessa mansikkaselvityksissä siirrytään toimitusketjua vähittäiskaupasta taaksepäin.
1:51
Kauden alussa kiusaus vilppiin suurimmillaan
Talja vakuuttaa, että myös tämän kesän mansikoiden alkuperää tullaan seuraamaan tarkasti, viime vuoden havainnot huomioiden.
Näin mansikkakauden alussa viranomaiset pyrkivät valppauteen. Kotimaista mansikkaa on vielä tarjolla suhteellisen vähän, ja sen hinta korkeahko. Vilpilliselle myyjälle voi tulla kiusaus väittää enemmän tarjolla olevaa ulkomaista mansikkaa kotimaiseksi.
– On aika houkutteleva aika vaihtaa belgialainen marja suomalaiseksi, Talja sanoo.
Lue myös: Ulkomaisia marjoja myytiin suomalaisina – näin viranomaiset pystyvät paljastamaan marjahuijauksen
11:25