Kanadasta aikoinaan Suomeen muuttanut sommelier Christina Haukka sai viime vuonna Michelin-organisaatiolta huikean tunnustuksen. Turkulaisessa Michelin-ravintola Kaskiksessa työskentelevä Christina kertoo nyt, mitä tähden ja tunnustuksen saaminen merkitsee ravintolalle ja sen toiminnalle.
Kuten aiemmin jo uutisoimme, maanantaina 12.6. Turussa tehdään historiaa, kun kaupunki isännöi kuuluisaa ruokatapahtumaa, Michelin-tähtien jakoa pohjoismaiden ravintoloiden osalta. Kyseessä on ensimmäinen kerta, kun Suomi isännöi tapahtumaa.
Pohjoismaisten ravintoloiden Michelin-tähdet 2023 jaetaan Turussa, tapahtumakeskus Logomossa maanantaina 12. kesäkuuta kello 18 alkaen. MTV Uutiset seuraa tapahtumaa paikan päällä.
Turun kaupungilla Michelin-projektipäällikkönä työskentelevä Heli Nieminen kertoi lauantaina Huomenta Suomessa tapahtumalla olevan valtava merkitys pr-mielessä sekä Turulle että koko Suomelle. Tapahtuman myötä Suomi ja Turku saavat arvokasta kansainvälistä näkyvyyttä.
– Tietysti me toivomme, että tämä poikii myös juttuja suomalaisesta ruokakulttuurista, kauniista Turusta, saaristosta ja meidän alueen toimijoistamme.