Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Kari Aihisen jauhelihakastike on takuuvarma arkiruoka: "On kyllä ihan älyttömän hyvää"

3:26Jauhelihan paistaminen: Näin se pitäisi Kari Aihisen mukaan tehdäKATSO MYÖS: Paistatko jauhelihan näin? Kari Aihinen näyttää, miten homma kuuluu tehdä.
Julkaistu 08.08.2022 11:09

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

On taas aika kokata arjen parhaita luotto-ohjeita! Arkiruokahitti-juttusarjassamme vinkataan helppoja ja nopeita koko perheen ruokasuosikkeja arkeen. Tällä kertaa kokataan suomalaisten suosikkiraaka-aineesta, jauhelihasta.

Arkiruokahitti-juttusarjassa annetan estradi lukijoidemme suosikkiohjeille Maikkarin reseptiarkistosta. Reseptien joukosta löytyy niin kotikeittiön klassikoita kuin uusia ruokahittejäkin. Ota testiin esimerkiksi tämä alkusyksyyn sopiva kantarellipasta, perinteinen ja helppo kanaviillokki , puolessa tunnissa valmistuva paras kermainen kanakastike, tai Henri Alénin mahtava uunilohi.

Nappaa ohje: Bolognesekastike Kari Aihisen tapaan – helppo resepti

Viikon ruokalistalla kokataan tällä kertaa MTV:n ohjelmistakin tutun kokin, Kari Aihisen suosittua jauhelihakastiketta.

Kari Aihisen bolognesekastike – jauhelihakastikkeiden kunkku

BologneseTestaa Kapen maukasta bolognesekastiketta.

Jauhelihakastike kuuluu monen suomalaiskotitalouden arkiruokarepertuaariin. Tämän klassikon voi valmistaa ainakin kahdella tapaa: perinteiseen tyyliin ruskeakastikepohjaan, tai sitten italialaisittain tomaattikastikkeeseen, jolloin kyseessä on bolognesekastike. Tomaattipohjainen bolognesekastike nautitaan tyypillisesti pastan kera.

Kansan rakastama, televisiostakin tuttu kokki Kari Aihinen valmisti helppoa ja herkullista bolognesekastiketta Kaappaus keittiössä -ohjelman kuudennella kaudella vuonna 2020. Jaksossa Aihisen tavoitteena oli saada kasviksia ruokavaliossaan karttavaa Jonnaa tottumaan kasviksiin.

Aihisen mukaan bolognesekastike on siitä täydellinen ruoka, että siihen saa helposti "piilotettua" kasviksia.

– Minun bologneseni menee niin, että saman verran vihanneksia kuin jauhelihaa. Toimii myös lapsille,  koska kastikkeeseen saa piilotettua vihanneksia joukkoon, Kape totesi ohjelmassa.

Aihinen kertoi olleensa italialaisessa ravintolassa monta vuotta töissä ja oppineensa siellä bolognesen perusteet.

– Minun bologneseni pitää sisällään perusjutut, eli tomaatin, porkkanan, varsisellerin ja sipulin. 

Aihinen neuvoo ensin pilkkomaan vihannekset pieniksi kuutioiksi ja sitten freesaamaan eli kuullottamaan niitä pannulla.

– Samalla ruskistetaan jauheliha toisella pannulla. Jauhelihan pitää kunnolla ruskistua.

Kastikkeen valmistuessa Aihinen kuvaili sitä täydelliseksi bologneseksi. Myös Jonna oli ohjelmassa vakuuttunut ruoasta.

– On kyllä ihan älyttömän hyvää, Jonna hehkutti.

Nappaa ohje: Bolognesekastike Kari Aihisen tapaan – helppo resepti

Lue myös: Mitä ruokaa jauhelihasta? Hans Välimäki vinkkaa helpon huippuohjeen: "Aijaijai"

Lisää aiheesta:

Mitä tehdä jauhelihasta? Viisi helppoa arkiruokaa, jotka maistuvat koko perheelleNyt on helppoa jauheliharuokaa koko perheen makuun – "Tuli ihan superhyvä"Hetkessä valmistuva lohipasta on arkiruokahitti: "Tätä reseptiä olen jakanut eniten kavereilleni"Kolme parasta jauheliharuokaa – makaronilaatikosta tulee paljon parempaa pienellä kikallaKatin jauhelihakeitto on arkiruokahitti! Vain paranee seistessään: "On myös edullista"Arkiruokahitti! Tässä on Kari Aihisen takuuvarma jauhelihakastike: "On kyllä ihan älyttömän hyvää"
ArkiruokaRuokaKari AihinenMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Arkiruoka
  • 17:24
    Ruoka

    Suppilovahverokeitto, jonka ohjeen kaikki haluavat – tässä täydellisen sopan salainen raaka-aine

  • 13.10.13:14
    Ruoka

    Näin teet täydelliset uunijuurekset – helppoa ja halpaa!

  • 7.10.11:24
    Ruoka

    Kermaista lohipastaa hehkutetaan: "Kastike valmistuu muutamassa minuutissa"

  • 2.10.17:16
    Ruoka

    Legendaarinen kanapasta: Tämä kermainen kastike on jättihitti

  • 11.9.10:35
    Ruoka

    Halpaa, terveellistä ja ravitsevaa – arkiruoka, jota sinunkin kannattaisi syödä