Nyt on hyvä kastike! Yksi ainesosa nostaa tsatsikin aivan uudelle tasolle

– Haaste tulee siinä, että miten saadaan se kaikki neste pois. 

Jotkut valuttavat kurkkuraasteen siivilässä, mutta nesteen poistamiselle on olemassa nopeampikin kikka. Tarvitset vain keittiökuituliinan.

– Täältä puristaa, niin tulee kaikki nesteet pois, Veijonen demonstroi.

Henri Alénin salainen ainesosa tsatsikiin 

 MasterChef Suomi -ohjelmastakin tuttu kokki Henri Alén paljasti keväällä oman perheensä ehdottomat lisukesuosikit grilliruoille. Alénin mukaan tarjolla on hyvin usein perunasalaattia tai tsatsikia. 

Molemmissa lisukkeissa on myös sama "salainen ainesosa": lipstikka.

Lipstikka, liperi eli rohtoliperi on vanha perinnekasvi, jota löytyy usein vanhoista pihapiireistä, Marttojen sivuilla kerrotaan. Lihaliemen tuoksuista lipstikkaa käytetään vihannes- ja maustekasvina.

Nappaa ohje täältä: Henri Alénilla on yksi "salainen ainesosa" perunasalaattiin ja tsatsikiin

Katso myös: Näin teet elämäsi parasta broileria grillissä

1:00Vinkit broilerin grillaamiseen!