Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Mieletön hitti! Kati vinkkaa, miten valmistuu hehkutettu herkkuleipä: Maistuu hyvältä ja näyttää sitäkin paremmalta

3:51Juhlapöydästä jäi taas hurja määrä ylijäämäruokaa – mitä ihmettä sille voisi tehdä?
Julkaistu 02.06.2020 20:00

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Oletko jo kuullut suomalaisetkin kotileipurit villinneestä kukkafocacciasta? Kyseessä on muuten perinteinen italialainen focaccia-leipä, mutta leivän koristelussa saa päästää luovuuden valloilleen.

Videolla: Miten hyödyntää juhlien ylijäämäruoat? Mitä vaihtoehtoja perinteisille juhlaherkuille on? Hellapoliisi Kati Jaakonen kertoo vinkit.

Koronaviruspandemian aiheuttama poikkeustila sai ihmiset jäämään keväällä koteihinsa ja innosti myös suomalaiset leivontapuuhiin. Kerroimme aiemmin, että Googlen hakutilastoissa nousivat kevään aikana monet erilaiset leivonnaiset, kuten esimerkiksi perunarieskat. MTV:n Makuja.fi-ruokapalvelussa hittileivonnaisia ovat olleet muun muassa pataleipä ja Maisemakahvilan raparperipiirakka.

Kukkafocaccia hurmasi kotileipurit

Kukkafocaccia 3
Aurinkoinen kukkafocaccia ja parsapelto.Shutterstock

Yksi suomalaiset villinneistä leivonnaisista on upea kukkafocaccia. Kukkakuvioin erilaisilla vihanneksilla ja yrteillä koristeltu leipä on ollut maailmalla suosittu jo pidempään. Suomessa resepti nähtiin alkukeväästä muun muassa Kotivinkki-lehdessä. 

Hellapoliisina tunnettu Kati Jaakonen kertoi toukokuun lopussa MTV Uutiset Livelle vinkkejä juhlien ylijäämäruoan hyödyntämiseen. Samalla Jaakonen esitteli myös tekemänsä kukkafocaccian.

Kukkafocaccia 4Kukkafocaccian koristelussa voi käyttää monipuolisesti erilaisia vihanneksia ja yrttejä.Shutterstock

Kukkafocaccia 5Kaunis vaihtoehto on myös kukkakimppu!Shutterstock

– Normaalisti focacciaan laitetaan oliiveja tai tomaatteja, mutta nyt voi laittaa mitä kukin haluaa. Voi käyttää yrttejä ja erilaisia lämmityksen kestäviä vihanneksia, Jaakonen kertoi kukkafocaccian valmistamisesta.

Kukkafocaccia sopii Jaakosen mukaan mainiosti myös juhlatarjottavaksi:

– Vaikka keiton kanssa. Juhlatarjottava voi olla myös yksinkertaista. Joku ihana yrteillä ryyditetty sosekeitto, focacciaa ja salaatti oheen. 

Kokeile kotona: Kukkafocaccia

Kukkafocaccia 2Hurmaava kukkafocaccia valmistuu helposti, kun päästää luovuuden valloilleen.Shutterstock

Lisää aiheesta:

Joko testasit hittileivän, johon suomalaiset hurahtivat? Helppo valmistaa – lopputulos voi olla suorastaan ällistyttäväArkiruokahitti! Kesän paras keitto-ohje sisältää Sadun salaisen ainesosan: "Murustan sitä joukkoon kokonaisen paketillisen"Joko testasit? Suomalaiset hurahtivat herkulliseen hittileipään – Katin vinkeillä onnistut sinäkinUutta hittileipää ylistetään – makupari, jota et ole tullut ajatelleeksi: "Sen laittaminen leivän päälle on neronleimaus!"Juhannusruoka ja -reseptit: Parhaat salaatit ja grilliruoat – jälkkäriksi vaikka britakakku tai maailman helpoin raparperipiirakkaPikkujoulukauden uusin ruokatrendi: 1980-luvun kotibileiden sormiruoka tekee paluun!
RuokaMTV Uutiset LiveMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka
  • 11:30
    Linnan juhlat

    Karjalanpiirakoita, muikkukukkoa ja omenalörtsyjä – Linnan juhlien tarjoilut julki!

  • 06:45
    Marjat

    Kaksi todellista kuitupommia: Löytyykö näitä marjoja pakastimestasi?

  • Eilen16:52
    Ravitsemus

    Mitä päivälliseksi? Tätä Hanna Partanen suosittelee perussalaattiainesten sijaan – "Paljon enemmän kuitua"

  • Eilen08:50
    Ravitsemus

    Näin saat salaatin joukkoon helposti kuitua ja proteiinia

  • to18:59
    Ruokaniksit

    Tämän helpommaksi ei valkosipulin kuoriminen enää voi mennä