Hyödynnä viime vuoden pakastemansikat viisaasti – poimi vinkit!

Suomalaista mansikkaa odotetaan pian saapuvaksi toreille, marjakojuihin ja ruokakauppoihin runsain mitoin. Tätä ennen kannattaa kuitenkin tyhjentää pakkanen viime vuoden marjoista. Poimi ruokabloggaaja Kati Jaakosen eli Hellapoliisin vinkin pakastemansikoiden hyödyntämiseen!

Suomalaiset mansikat ovat tavallisimmin sellaista lajiketta, joka on erityisen makeaa, muttä säilyy huonosti. Jos tarkoitus on pakastaa tänä vuonna suomalaista mansikkaa, kannattaa mansikat perata ja pakastaa heti ostamisen jälkeen. Tämän vuoksi olisi hyvä siivota pakastin kuntoon tulevaa mansikkasatoa odottelemaan.

Pakastemansikat sopivat smoothieisiin ja kesäjuomiin

Hellapoliisi suosittelee hyödyntämään käyttämättä jääneet pakastemansikat erilaisiin trendikkäisiin smoothieihin. Kannattaa pitää mielessä se, ettei sulata mansikoita tässä tapauksessa ennen niiden käyttöä, sillä pakastetuista marjoista smoothieen syntyy toivottu rakenne.

– Pakastemansikat toimivat hyvin smoothiessa. Ne kuitenkin kannattaa käyttää hieman kohmeisina. Ne tekevät juomasta myös kylmää, Hellapoliisi toteaa.

Pakastetut mansikat sopivat oivallisesti myös muihin kesäisiin juomiin ja booleihin.

– Kesäjuomaksi voit valmistaa raikkaan ja kuohkean kylmän juoman. Tämä riittää jo itsessään tarjottavaksi vaikkapa yllätysvieraalle, Hellapoliisi vinkkaa.

KATSO RESEPTI:  Hellapoliisin raikas mansikka-melonijuoma