Hyödynnä kinkunjämät helppoon pastaan – Harri Syrjäsen reseptissä on hittipizzan makumaailma: "Suomen suosituimmat raaka-aineet"

Jouluruoka saattaa alkaa tulla hyvinkin nopeasti jo korvista ulos, mutta johonkin jääkaapissa pönöttävä kinkunpuolikas lienee hyvä hyödyntää. Viimeistään siinä vaiheessa, kun kinkku ei enää maistu leivänkään päällä, kannattaa ottaa testiin tv-kokin reseptivinkit.

 MTV3-kanavalta tuttu, Kokkisota-ohjelmassakin kisaava kokki, Harri Syrjänen, vinkkasi jo vuonna 2021 herkullisen tavan hyödyntää joulukinkun jämiä maukkaassa pastassa.

Yhdessä kasarissa valmistuvan pastan makumaailma on napattu suoraan yhdestä suomalaisten suosikkipizzasta, Americanasta. Kinkun lisäksi pastaan tuleekin aurajuustoa ja ananasta.

– Nyt se on syntynyt, uskallatko kokeilla? Joulun kysytyin kysymys, mitä tehdä ylimääräiselle joulukinkulle. Tämä kysymys on esitetty mulle ainakin 10 000 kertaa, Syrjänen kertoi Instagram-tilillään pari vuotta sitten.

– Tässä vastaus, kaikki Suomen suosituimmat raaka-aineet samassa kattilassa. Suomen kansa ei voi olla väärässä, mutta kuuluuko ananas pastaan?

Katso resepti: Harri Syrjäsen Americana-pasta

Katso yllä olevalta videolta, kuinka pasta valmistuu!

Joulukinkku sopii myös munakkaaseen

Viime vuonna kokki vinkkasi joulukinkun sopivan hyvin myös välipäivien kinkku-juustomunakkaaseen.

– Superhelppo ja törkeen hyvä, kokki kehui tuolloin Instagram-julkaisussaan.

Munakkaan voi valmistaa joulukinkun sijaan muutakin kinkkua hyödyntämällä, ja juustoksikin voi valita juuri oman suosikkinsa. 

Katso resepti: Harri Syrjäsen kinkku-juustomunakas

Lue myös: Kuinka monta päivää joulukinkku säilyy syömäkelpoisena?