Vegaanit "nuortuivat" tutkimuksessa, mutta syytä ei täysin voida sanoa.
Vegaaniruokavalio näyttäisi ainakin lyhyellä aikavälillä nuorentavan biologista ikää. BMC Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa seurattiin kahdeksan viikon vegaaniruokavaliota.
Lue myös: Voiko biologista ikäänsä nuorentaa? "Tietyissä rajoissa" mahdollista – kiinnitä huomio näihin
Näin testissä syötiin
Tutkimuksessa oli mukana 21 paria aikuisia, identtisiä kaksosia. Toinen kaksonen söi sekasyöjän ruokavalion mukaan eli 170–225 grammaa lihaa, kananmunan ja 1,5 annosta maitotuotteita joka päivä. Toinen kaksonen söi vegaanisesti.
Ensimmäiset neljä viikkoa osanottajat saivat valmiita, heille valmistettuja aterioita; neljä viikkoa he valmistivat aterioita itse saatuaan ravinneoppia kouluttajilta.
Osanottajat olivat keskimäärin 40-vuotiaita. 77 prosenttia heistä oli naisia.
Osanottajilta kerättiin verinäytteitä ennen kokeen alkua, viikolla neljä ja viikolla kahdeksan. Tutkijoita kiinnosti erityisesti biologinen prosessi nimeltä DNA:n metylaatio.
