Viehkeä vattupiirakka

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Kesällä herkutellaan vadelmilla. Pyöreillä piirakkapohjilla syntyy helposti ja kätevästi maukas herkku kahvipöytään.

    n. 25-30 cm:n pyöreä piirakkavuoka
    1 kpl Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, makea (380 g)

    Täyte:
    100 g vadelmahilloa
    2-3 dl vadelmia
    2-3 dl karhunvadelmia
    2 dl maitorahkaa tai maustettua rahkaa
    2 dl kookosmaitoa
    2 munaa
    2 tl vaniljasokeria
    ½ dl sokeria
    1 dl kookoshiutaleita

    Painele sulanut piirakkataikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Levitä päälle hillo, vadelmat sekä rahka, johon on sekoitettu kookosmaito ja muna.

    Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 min kauniin väriseksi. Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan, mitä pienempi vuoka, sitä paksumpi piirakka ja pidempi paistoaika.

    VINKKI: Jos et saa karhunvadelmia, käytä piirakkaan n. 5 dl vadelmia. Myös mustikat, puolukat ja lakat sopivat. Kookosmaidon tilalla voi käyttää kermaa tai kermaviiliä

    Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •