Turvottaako alkoholiton olut samalla tavalla kuin alkoholillinen? Asiantuntijat vastaavat
Oluen ystävät tietävät, että turvotus on väistämätöntä, ainakin useimpien kulausten jälkeen, mutta välttäisikö sen vaihtamalla juomansa alkoholittomaan? Lue asiantuntijoiden vastaukset.
Alkoholittomien oluiden suosio on kasvanut räjähdysmäisesti Suomessa viime vuosien aikana, samaan aikaan, kun alkoholillisten oluiden kulutus on laskenut. Asia selvisi Helsingin ja Tampereen yliopiston tutkimuksessa, joka julkaistiin kesäkuussa 2023.
Mutta mahtaako alkoholiton olut olla vatsaystävällisempi vaihtoehto kuin sen promilleja sisältävä "sisarensa"?
Ravitsemusasiantuntijat vastaavat ja kertovat, miten saada helpotusta olutpöhöön.
Syyllinen turvotukseen löytyy ainesosista
Alkoholiton olut valmistetaan poistamalla holillisesta oluesta alkoholi joko tyhjiötä tai suodatusta käyttämällä, kertoo elintarvikekemian apulaisprofessori ja alkoholittoman oluen tutkija Scott Lafontaine Arkansasin yliopistost, SELF-lehdessä.
Toisin sanoen alkoholia poistava prosessi on ainoa tekijä, joka erottaa alkoholittoman oluen alkoholillisesta. Muuten valmistusprosessi ja ainesosaluettelo ovat samoja.
Tässä kohtaa ehkä arvaatkin, että näin ollen myös alkoholiton olut voi aiheuttaa aivan yhtä pahaa turvotusta kuin alkoholia sisältäväkin.
Eniten turvotusta aiheuttaa oluiden sisältämä hiilihappo, jota syntyy, kun hiivan mikro-organismit syövät viljan sokeria ja tuottavat hiilidioksidia, Lafontaine kertoo.
– Kun hiilidioksidi, joka on kaasua, pääsee vatsaan, voi se aiheuttaa oireita, kuten turvotusta ja kipua. Samasta syystä ikävä turvotus voi vaivata myös hiilihapotettua vettä juotuasi, kertoo ravitsemusasiantuntija Tirzah Mpagi Self-lehdessä.
Toinen syy turvotukseen voi löytyä oluen sisältämien viljojen gluteenista, jos sattuu tietämättään olevan keliaakikko tai muuten yliherkkä viljoille.
– Diagnosoimaton keliakia aiheuttaa usein vakavampia oireita kuin turvotusta. Oluen tai alkoholittoman oluen juominen voi tällöin johtaa oksenteluun tai voimakkaaseen vatsakipuun. Jos näin käy, keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa, sanoo Mpagi SELF-lehdessä.
Halpa vs. kallis: Onko kaupan halvin olut parempaa kuin hintava pienpanimolager? Sokkotestissä se selvisi! Juttu jatkuu videon alla.
Toki yksi etu alkoholittomalla oluella on vatsan hyvinvoinnin suhteen: alkoholittomuus.
– Alkoholi hidastaa ruoansulatusjärjestelmää, mikä voi viivästyttää kakan liikkumista suoliston läpi ja aiheuttaa ummetusta, joka taas johtaa turvotukseen. Tämän vuoksi alkoholittomalla oluella voit välttää turvotuksen tältä osin.
Helpota oluen aiheuttamaa turvotusta näillä kolmella keinolla
Ravitsemusasiantuntija Tirzah Mpagi antaa kolme hyödyllistä vinkkiä SELF-lehdessä olutpöhöstä kärsiville.
1. Nautiskele. Juo hiilihapotettu juomasi hitaasti. Jos nielet paljon ilmaa nopeasti, ilmaa kertyy vatsaan todennäköisemmin.
2. Nesteytä. Muista nauttia runsaasti vettä oluiden tai alkoholittomien oluiden välissä. Nestehukka voi lisätä ummetusta, joka aiheuttaa turvotusta.
3. Valitse ruokasi huolella. Kun juot olutta, valitse ruokia, jotka ovat tunnetusti helliä vatsalle ja vältä turvotusta aiheuttavia ainesosia, kuten maitotuotteita, vehnää ja palkokasveja.
Lähteet: SELF, Helsingin yliopisto, ScienceDirect
Uusimmat
-
06:49
Mikael Granlundin jymytemppu aiheutti hulabaloon – "Aikamoista"
-
06:41
Kim Jong-un lähetti viestin Putinille
-
06:33
Lepakoista löytyi poikkeuksellinen evoluution ilmiö – muistuttaa Darwinin historiallisesta havainnosta
-
06:29
Naisen keuhkosyöpä oireili harvinaisella tavalla
-
06:23
Mestarien liiga -välierä päättyi kyseenalaisesti – erikoisvihellyksellä raskas hinta Bayern Münchenille?
-
06:17
Bidenilta ukaasi Israelille
-
06:05
Tuntematon pyysi baarissa ottamaan 20 000 euroa ja piilottamaan ne puuhun – näin erikoisesti valepoliisihuijauksen rahoja pestiin
-
06:00
Suomalaisten suhtautuminen EU:hun parani kaksi vuotta sitten, kertoo Evan tutkimus
-
05:55
Pekka Jormakka kuunteli Olli Jokista ja teki räväkän Leijonat-päätöksen – 17-vuotias superlupaus nyt tikkuna lihassa: "Tulee pitkät pari viikkoa"
-
05:49
Venäjän voitonpäiväksi odotettavissa vaisu nostalgiaparaati – "Jos siellä jokunen kymmenen on, niin hyvä on"
-
00:01
Mielipuolista: Real Madrid iski viime minuuteilla takaa finaaliin – alla dramaattinen videotuomio
-
23:23
Iranilainen Kultaisen karhun voittaja vankilaan – perusteena "salaliitto valtion turvallisuutta vastaan"
-
22:58
Raju hyökkäys elokuvateatterissa – nyrkkeilijä pieksi katsojan silmittömällä tavalla
-
22:53
MTV Uutiset Saksassa: Yksi Stubbin vierailun Suomi-teema upposi isäntiin kuin kuuma veitsi voihin
-
22:53
Hämmentävä episodi kesken huippuvaarallisen tilanteen Mestarien liigan suurottelussa – "Ei voi mennä läpi"
-
22:34
Suutelukohussa ryvettynyt jalkapallopomo joutuu oikeuden eteen
-
22:32
Piikittelyä Mestarien liiga -jättien välillä – katso, kuka legenda bongattiin Madridin katsomosta
-
22:16
Moni Malmön juutalainen on jättänyt kaupungin suurmielenosoitusten ajaksi: "Tunnelma saattaa muuttua aggressiiviseksi"
-
22:01
Irlannin viisuedustaja yritti sisällyttää Palestiinaa tukevan kannanoton lavameikkiinsä – EBU vihelsi pelin poikki
-
21:59
Aada uskoo tulleensa huumatuksi: "Tuntui, että mä kuolen" – näin THL:n ylilääkäri parantaisi testausta
-
Lataa lisää