Syyskuu on sienestäjälle hyvää satoaikaa. Tiettyjen sienien keräämistä kannattaa kuitenkin välttää alueilla, mitkä saivat osansa Tshernobylin ydinvoimalaonnettomuuden laskeumasta.
Tshernobylin ydinvoimalaonnettomuudesta on kulunut jo 27 vuotta mutta laskeuman jäljet näkyvät vielä pitkään Suomen luonnossa. Radioaktiiviset aineet vaikuttavat sienestämiseen, sillä onnettomuuden seurauksena maatalouden ja luonnon ravintoketjuihin on kulkeutunut radioaktiivisia aineita. Pitkällä aikavälillä säteilylle altistavin on cesium-137. Laskeumien määrissä on alueellisia eroja.
– Matalamman laskeuman alueita ovat Pohjois- ja Itä-Suomi Kymenlaaksoa lukuun ottamatta, Ympäristöaltistus ja annokset -laboratorion johtaja Maarit Muikku Säteilyturvakeskuksesta kertoo.
Maatalouden ravinnekierrosta cesium väheni nopeasti, minkä vuoksi viljelytuotteissa, maidossa ja lihassa pitoisuudet ovat erittäin pieniä. Luonnon elintarvikkeista cesiumin poistuminen tulee kuitenkin viemään vuosikymmeniä ja sitä esiintyy paikoitellen melko korkeina pitoisuuksina.
Ylitarkastaja Pirkko Kostamo Evirasta kehottaakin sienestäjiä miettimään, miltä alueilta sieniä kerää käyttöönsä. Myös sienten käsittely on oleellista. Säteilyturvakeskuksen tekemän selvityksen mukaan etenkin rouskuissa on havaittu korkeita pitoisuuksia.
– Rouskujen ryöppäys on tärkeää samoin kuin muiden sienilajien valuttaminen, vaikka silloin osa ravintoaineista meniksin hukkaan, Kostamo ohjeistaa.
Sen sijaan kuivatuissa sienissä säilyvät niin hyvät kuin huonotkin ainesosat.
