Ruoka-annosta maustamaan lisätty suola voi viedä vuosia elämästä, varoittaa yhdysvaltalaistutkimus.
Tulanen yliopiston tutkijat kehottavat pitkästä iästä haaveilevia siirtämään suolasirottimen syrjään, sillä sen jatkuva kurottelu on yhteydessä ennenaikaiseen kuolemaan. Erityisesti aterioiden jatkuva maustaminen lisäsuolalla näyttää lisäävän riskiä menehtyä sydän- ja verisuonisairauksiin sekä syöpään.
Heinäkuun alussa lääketieteellisessä European Heart Journal -lehdessä ilmestynyt tutkimus perustuu yli 500 000 ihmisen aineistoon. Ison-Britannian biopankkitutkimukseen osallistuneet henkilöt arvioivat omaa suolan käyttöään, minkä lisäksi heiltä kerättiin virtsanäytteet asiaa selvittämään.
Keskimäärin noin yhdeksän vuoden seurannassa havaittiin, että suolaa aterioihinsa säännönmukaisesti sirottelevilla oli 28 prosenttia suurempi riski kuolla ennen 75 ikävuotta kuin osallistujilla, jotka harvoin maustoivat ruokaansa lisäsuolalla.
Jatkuva lisäsuolan käyttö oli yhteydessä myös matalampaan eliniänodotteeseen. Jokaisen ateriansa suolalla höystävien osallistujien arveltiin viisikymppisinä elävän 1,5–2,3 vuotta lyhyemmän elämän verrattuna harvoin suolalla ruoka-annoksiaan maustaviin.
Tutkijat pyrkivät laskelmissaan ottamaan huomioon muut kuolleisuuteen vaikuttavat tekijät, kuten iän, tupakoinnin, alkoholin käytön, painoindeksin sekä liikunnan määrän.
Kasvisten kalium vähentää suolan käytön riskejä
Tutkijoilla on suolan ystäville myös hyviä uutisia. Aineistosta oli havaittavissa, että runsaaseen suolan käyttöön liittyviä terveysriskejä voi mahdollisesti vähentää lisäämällä hedelmien ja kasvisten määrää ruokavaliossa.
Löydös vahvistaa aiempia tutkimustuloksia, joissa runsaan kaliumin saannin on huomattu kumoavan suolan haittoja. Kuitenkin samalla olisi syytä vähentää suolan käyttöä itsessään.
Kalium on suolan eli natriumin kanssa yhteistyössä toimiva kivennäisaine, jota saadaan pääasiassa hedelmistä ja vihanneksista. Suomalaiset saavat kaliumia etenkin perunasta, kertoo Terveystalo.
Elimistön normaalin nestetasapainon ylläpitämisen lisäksi kalium on keskeisessä roolissa hermoston, lihasten sekä sydämen toiminnan ja verenpaineen hallinnan kannalta. Runsaan suolan käytön tunnetuimpia terveyshaittoja on juurikin verenpaineen nousu.
Moni syö liikaa suolaa ja liian vähän kasviksia. Katso videolta, miltä puoli kiloa vihanneksia, hedelmiä ja marjoja oikeasti näyttää. Juttu jatkuu videon alla.
Moni saa ruoastaan liikaa suolaa
Runsaan suolan käytön vaikutuksista elinikään on saatu ristiriitaisia tutkimustuloksia, huomauttaa lääketieteeseen erikoistunut MedScape-sivusto. Esimerkiksi viime vuonna ilmestyneessä tutkimuksessa runsaan suolan saannin huomattiin olevan yhteydessä pidempään elämään.
Eriävät lopputulemat selittyvät muun muassa erilaisilla tutkimusmenetelmillä. Lisäksi nyt ilmestyneessä, suolan käytöstä varoittavassa tutkimuksessa jatkuvasti suolalla aterioitaan maustavat söivät muutenkin epäterveellisemmin: he muun muassa käyttivät enemmän prosessoitua lihaa ja vähemmän kasviksia.
Terveiden ja kohtuudella suolaa käyttävien ihmisten ei todennäköisesti tarvitse vaivata päätään nyt ilmestyneillä tutkimustuloksilla. Toisaalta, vaikka ihminen tarvitsee suolaa, saavat monet Suomessa ja muissa länsimaissa sitä aivan liikaa – jopa kaksi kertaa suositeltua viittä grammaa suuremman annoksen.
Runsas suolan saanti nostaa verenpainetta, lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä sekä voi altistaa osteoporoosille ja mahasyövälle. Lämpimät pääruoat ovat yksiä merkittävimpiä lähteitä suomalaisten ruokavaliossa.
Katso alla olevalta videolta kolme hyödyllistä vinkkiä maustamiseen!
Uusimmat
-
23:21
Puola pidätti miehen epäiltynä osallisuudesta Zelenskyin surmasuunnitelmaan
-
23:14
Iso uutinen varmistui: NHL-seura vaihtaa jo ensi kaudeksi osoitetta
-
22:49
Poliisi etsii kadonnutta miestä – soita nähdessä 112
-
22:35
Makeisvero sai namutukulta karkkikupin nurin: "Persu’s Makeis Sekoomus"
-
21:51
Euroviisuihin palkattuja artisteja uhkaillaan mukaan Israel-boikottiin, malmöläinen laulaja kuvailee tilannetta noitajahdiksi: "Antakaa meidän nousta lavalle"
-
21:44
Herttoniemen paloittelumurhaaja pääsee vapaaksi – yritti hävittää ruumiin sahaamalla
-
21:28
Salomonsaaret Kiinan ja Yhdysvaltojen puristuksessa – loppuuko saarivaltion uusi Pekingiä miellyttävä linja vaalien jälkeen?
-
20:59
Taas hurja episodi Mestis-huipennuksessa – iso sulaminen lähellä
-
20:55
Eva Wahlströmin poika juoksi liukuportaita väärään suuntaan – vartijalta yllättävä reaktio
-
20:45
Leijonille murskatappio Jyväskylässä – Ruotsi tylynä, Suomi tuhlaili
-
20:04
HIFK:n jättänyt Tobias Salmelainen tylyttää hurjan kohuväitteen: "Olen tosi pettynyt"
-
20:03
Tutkijoiden löydös selittää, miksi lapset sairastuvat harvoin koronan vakavaan muotoon
-
20:00
Salkkarit-hahmon olinpaikka selviää: "Mitä siinä tönötät"
-
19:58
Uusi suomalaisnimi NHL-jäille – 20-vuotias huippulupaus tekee debyyttinsä
-
19:34
Kyselytunti äityi kiihkeäksi väittelyksi sote-säästöistä – "Voi herranjestas, mitä kurmuuttamista"
-
19:15
Ruotsi palauttaa noin 80 pääkalloa Suomeen, kertoo Sveriges Radio
-
19:01
Teini valitti nielemisvaikeuksista – selitys vaivalle voi yllättää
-
19:01
Eminemin tytär Hailie Jade vietti polttareitaan merellisissä tunnelmissa
-
18:41
Jihadistit värväävät jengiläisiä terroristeiksi Ruotsissa – "Paljon kokemusta väkivallan käytöstä"
-
18:34
Kööpenhaminan pörssin ulkoseinä on romahtanut
-
Lataa lisää