Tämä dieetti on hyväksi lihaville – lihaakin saa lautaselta löytyä
Punaista lihaa paljon syövät voivat monien tutkimusten perusteella sairastua sydän- ja verisuonitauteihin muita todennäköisemmin, mutta osana muuten terveellistä ruokavaliota kohtuumäärä punaista lihaa ei ole ongelma. Tärkeää olisi suosia vähärasvaista ja tuoretta lihaa ja välttää teollisesti prosessoituja lihavalmisteita.
Videolla keskustellaan, miten kesäherkut vaikuttavat suomalaisten terveyteen.
Tiedot käyvät ilmi hiljattain julkaistusta tutkimuksesta, jossa 40 lihavaa koehenkilöä noudatti kahteen otteeseen Välimeren perinteistä ruokavaliota viiden viikon ajan. Toisella kerralla he saivat syödä 500 grammaa vähärasvaista punaista lihaa viikossa ja toisella kerralla korkeintaan 200 grammaa.
Osallistujien sydän- ja diabetesriskitekijöissä nähtiin hienoista parannusta kokeen aikana, mutta muutokset havaittiin kummallakin kerralla riippumatta syödyn lihan määrästä. LDL-kolesterolin pitoisuudessa näkyi jopa hieman suurempi parannus, kun osallistujat söivät enemmän lihaa.
Punaisen lihan laadusta pidettävä huolta
Tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että lihavilla ja ylipainoisilla Välimeren perinteisen ruokavalion terveyshyödyt eivät edellytä punaisen lihan vähentämistä, jos lihan laadusta pidetään huolta.
Ruokavaliosta riippumatta ylipainoiset ja lihavat saavat kuitenkin selvimmät terveyshyödyt laihduttamalla.
Välimeren perinteistä ruokavaliota noudattavat syövät runsaasti kasviksia, oliiviöljyä, pähkinöitä, hedelmiä, kalaa ja täysjyväviljoja ja käyttävät kohtuullisesti alkoholia ja vähänlaisesti punaista lihaa, makeisia ja teollisia viljoja. Vain harvat noudattavat tällaista ruokavaliota kaikilta osin, ja tutkimuksissa usein arvioidaankin, miten lähellä perinteistä ruokavaliota henkilön ruokavalio on.
Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.
Copyright Duodecim 2017. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa.
***
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
10:08
Uskomaton yhteensattuma! Meteori iskeytyi verikuuhun täydellisen pimennyksen aikana – välähdys tallentui videoille
-
10:05
Missä Jokerit menee, kun runkosarjan loppukiri alkaa? Lauri Marjamäki: ”Kierrätämme varmasti paljon pelaajia”
-
10:02
Taas sama jalka – Neymar loukkaantui, supertähteä uhkaa pitkä poissaolo
-
10:01
Jari-Matti Latvalalla hyvät lähtökohdat MM-kauteen – "Alkuvuosi saattaa olla nyt helpompi"
-
10:01
Jorma Uotinen avoimena arjestaan: "Minulla ei ole ollut tällä vuosituhannella yhtäkään yövierasta"
-
10:00
Suomen lennonjohtajien yhdistys järjestää iltapäivällä työnseisauksen – sovintoehdotukseen odotetaan tänään vastausta
-
09:46
Kuluttajan suolapähkinätestissä yllätysvoittaja – tämä tuote sai jopa asiantuntijan hämilleen: "Oletin, että suolaa olisi enemmänkin"
-
09:44
Oulun seksuaalirikoksista epäilty mies luovutetaan tänään Saksasta Suomeen – miestä epäillään alle 15-vuotiaan tytön törkeästä raiskauksesta ja törkeästä lapsen seksuaalisesta hyväksikäytöstä
-
09:41
Lestadiolaisuuden jättänyt Suvi Ratinen ei tunne katkeruutta lapsuudestaan – "Oli vaikea hankkia kaikki se tietämys, että mikä on Popeda"
-
09:40
Työllisyysaste selkeästi yli hallituksen tavoitteen – joulukuun luku 72,5 prosenttia
-
09:39
Lady Gaga nukkui pommiin, kun Oscar-ehdokkaat julkistettiin – näin hän reagoi kuultuaan ehdokkuudestaan
-
09:34
F1-legenda ihmettelee kuskien mentaalipuolen valmennuksen puutetta: "Se on täysin väärin"
-
09:25
Suosittu tulehduskipulääke yhdistettiin vakaviin verenvuotoihin – hyödyt ja haitat punnittava tarkkaan
-
09:21
Kannattaako myös pojille antaa HPV-rokote? THL: Vähentäisi 300 syöpää vuodessa
-
09:12
Juuse Saros teki Nashville-maalilla todellisen urotyön – ennätysmäärä torjuntoja! – "Uskomaton"
-
08:58
Lindsey Vonn julkaisi itkuisen kuvan – "Tiedän, etten välttämättä saa uralle haluamaani loppua"
-
08:54
Henri Kontinen ja John Peers iskivät Australian avointen loppuotteluun! Finaalin ajankohta muuttui
-
08:45
Pakkasvaroitus! Osassa Suomea tänään 30 asteen pakkasia – myös jäätämisvaroitus annettu Selkämerelle
-
08:45
Voiko Jari-Matti Latvala saavuttaa maailmanmestaruuden? – Kartanlukija ei epäröi vastauksessaan
-
08:34
NHL:n yön suomalaiset: Teuvo Teräväinen hurjana – Carolinan kaikki kolme suomalaispelaajaa tehoilivat
-
Lataa lisää