Tämä dieetti on hyväksi lihaville – lihaakin saa lautaselta löytyä
Punaista lihaa paljon syövät voivat monien tutkimusten perusteella sairastua sydän- ja verisuonitauteihin muita todennäköisemmin, mutta osana muuten terveellistä ruokavaliota kohtuumäärä punaista lihaa ei ole ongelma. Tärkeää olisi suosia vähärasvaista ja tuoretta lihaa ja välttää teollisesti prosessoituja lihavalmisteita.
Videolla keskustellaan, miten kesäherkut vaikuttavat suomalaisten terveyteen.
Tiedot käyvät ilmi hiljattain julkaistusta tutkimuksesta, jossa 40 lihavaa koehenkilöä noudatti kahteen otteeseen Välimeren perinteistä ruokavaliota viiden viikon ajan. Toisella kerralla he saivat syödä 500 grammaa vähärasvaista punaista lihaa viikossa ja toisella kerralla korkeintaan 200 grammaa.
Osallistujien sydän- ja diabetesriskitekijöissä nähtiin hienoista parannusta kokeen aikana, mutta muutokset havaittiin kummallakin kerralla riippumatta syödyn lihan määrästä. LDL-kolesterolin pitoisuudessa näkyi jopa hieman suurempi parannus, kun osallistujat söivät enemmän lihaa.
Punaisen lihan laadusta pidettävä huolta
Tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että lihavilla ja ylipainoisilla Välimeren perinteisen ruokavalion terveyshyödyt eivät edellytä punaisen lihan vähentämistä, jos lihan laadusta pidetään huolta.
Ruokavaliosta riippumatta ylipainoiset ja lihavat saavat kuitenkin selvimmät terveyshyödyt laihduttamalla.
Välimeren perinteistä ruokavaliota noudattavat syövät runsaasti kasviksia, oliiviöljyä, pähkinöitä, hedelmiä, kalaa ja täysjyväviljoja ja käyttävät kohtuullisesti alkoholia ja vähänlaisesti punaista lihaa, makeisia ja teollisia viljoja. Vain harvat noudattavat tällaista ruokavaliota kaikilta osin, ja tutkimuksissa usein arvioidaankin, miten lähellä perinteistä ruokavaliota henkilön ruokavalio on.
Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.
Copyright Duodecim 2017. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa.
***
Uusimmat
-
23:59
Mestarien liiga 2020-2021 – otteluohjelma, tv-lähetykset ja tulokset
-
23:54
Tässä ovat Mestarien liigan välieräparit
-
23:53
Tästä riittää puhuttavaa – jatkoon selvinnyt Manchester City sai tulkinnanvaraisen pilkun
-
23:38
Vedonlyönnin taitaja Jorma Vuoksenmaa kertoo sairastuneensa "puoliärhäkkään syöpään": Työ jää tauolle
-
23:08
Putin ei kieltäytyisi Bidenin kutsusta, uskoo suomalaistutkija: "Suhteet ovat kireät ja huonot, mutta..."
-
22:41
Hyökkäys Liverpoolissa: Real Madridin pelaajabussi kohteena
-
22:30
17-vuotias lupaus järkytti Man Cityä – tämä tulos pudottaisi suurseuran Mestarien liigasta
-
22:06
F1-tähti Valtteri Bottas kaasutteli Imolaan tyylillä – tällä menopelillä taittui matka Monacosta
-
21:59
Nightwish-yhtyeen solisti joutui sairaalaan – vatsakivut paljastuivat sappikiviksi ja haimatulehdukseksi
-
21:42
Tapaavatko suurvaltojen presidentit jälleen Helsingissä? "Meillä on hyvät valmiudet" – mahdollisen huippukokouksen pitäjäksi tarjoutui toinenkin maa
-
21:24
Ministeri Kiuru Säätytalolla: Lähden siitä, että tämä kriisi on ratkaistava viimeistään toukokuussa
-
21:23
Tomek Valtoselle uusi sopimus – suomalaisapurin rooli kasvaa
-
21:15
Ravintoloiden aukioloista armoton debatti eduskunnassa: "Jos ne pannaan kiinni kello 19, ei heillä ole mitään mahdollisuuksia toimia"
-
21:15
Anna: Teinikaksosten äiti Minna Kuukka pohtii vanhempien valtaa: "Sillä voimme pilata lastemme elämän"
-
21:04
Mustan Daunte Wrightin Minneapolisissa ampunut poliisi sai syytteen taposta – mielenosoitukset jatkuivat kolmatta iltaa
-
21:02
MTV seuraa koronan etenemistä: Tampereella todettu yhdeksän tartuntaa Hervannan asumispäivystyksessä
-
20:37
Lisätietoa kariutuneiden liikkumisrajoitusten valmistelusta: Oikeusministeriö toi viime tipassa oman vaihtoehtonsa
-
20:37
Uefa vahvisti EM-kisaisännän – katsojia 25 prosenttia kapasiteetista
-
20:24
Nik ikävöi lentokoneruokaa niin paljon, että valmistaa sitä nyt itse kotonaan: "Se oli ainoa paikka, missä söin aterian kokonaisuudessaan"
-
20:03
NHL-seura teki kolme vuotta sitten itsevarman julistuksen – tarina päättyi nolosti
-
Lataa lisää