Tämä dieetti on hyväksi lihaville – lihaakin saa lautaselta löytyä
Punaista lihaa paljon syövät voivat monien tutkimusten perusteella sairastua sydän- ja verisuonitauteihin muita todennäköisemmin, mutta osana muuten terveellistä ruokavaliota kohtuumäärä punaista lihaa ei ole ongelma. Tärkeää olisi suosia vähärasvaista ja tuoretta lihaa ja välttää teollisesti prosessoituja lihavalmisteita.
Videolla keskustellaan, miten kesäherkut vaikuttavat suomalaisten terveyteen.
Tiedot käyvät ilmi hiljattain julkaistusta tutkimuksesta, jossa 40 lihavaa koehenkilöä noudatti kahteen otteeseen Välimeren perinteistä ruokavaliota viiden viikon ajan. Toisella kerralla he saivat syödä 500 grammaa vähärasvaista punaista lihaa viikossa ja toisella kerralla korkeintaan 200 grammaa.
Osallistujien sydän- ja diabetesriskitekijöissä nähtiin hienoista parannusta kokeen aikana, mutta muutokset havaittiin kummallakin kerralla riippumatta syödyn lihan määrästä. LDL-kolesterolin pitoisuudessa näkyi jopa hieman suurempi parannus, kun osallistujat söivät enemmän lihaa.
Punaisen lihan laadusta pidettävä huolta
Tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että lihavilla ja ylipainoisilla Välimeren perinteisen ruokavalion terveyshyödyt eivät edellytä punaisen lihan vähentämistä, jos lihan laadusta pidetään huolta.
Ruokavaliosta riippumatta ylipainoiset ja lihavat saavat kuitenkin selvimmät terveyshyödyt laihduttamalla.
Välimeren perinteistä ruokavaliota noudattavat syövät runsaasti kasviksia, oliiviöljyä, pähkinöitä, hedelmiä, kalaa ja täysjyväviljoja ja käyttävät kohtuullisesti alkoholia ja vähänlaisesti punaista lihaa, makeisia ja teollisia viljoja. Vain harvat noudattavat tällaista ruokavaliota kaikilta osin, ja tutkimuksissa usein arvioidaankin, miten lähellä perinteistä ruokavaliota henkilön ruokavalio on.
Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.
Copyright Duodecim 2017. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa.
***
Uusimmat
-
23:38
Annika Saarikko vieraili pääministeri Sanna Marinin luona kesärannassa – odottaa hallituksen riveihin paluuta ilolla
-
23:18
Twitter suostuu antamaan käyttäjilleen muokkaustoiminnon, mutta ensin koko maailman on sitouduttava käyttämään suojamaskeja – vaatimuksella jo yli 2,5 miljoonaa tykkäystä
-
22:50
Noin 730 valovuoden päässä maasta sijaitsee toistaiseksi suurin löydetty kiviplaneetta – suurella planeetalla vallitsee hillitön kuumuus
-
22:24
Winnipeg Jets ei ole unohtanut Teemu Selännettä – muisti suomalaislegendaa tämän merkkipäivänä
-
22:16
Pohjois-Korea ei ole raportoinut yhtään koronatartuntaa, Kim Jong-un julisti suojatoimien olleen "häikäisevä menestys" – asiantuntijat arvioivat, ettei väite voi pitää paikkaansa
-
22:03
Jalkapallotähti Cristiano Ronaldon kuvankaunis puoliso jakoi intiimin yhteiskuvan näyttävästä pariskunnasta
-
21:50
Moottoripyörä ajoi päin puuta Keravalla – kaksi loukkaantunut
-
21:48
SM-liigan viime kauden maalikuningas siirtyy Sveitsiin
-
21:26
Viime kaudella 19 maalia SM-liigassa iskenyt MM-leijona siirtyy Ruotsiin
-
21:12
Kimi Räikkösen F1-paluussa värikkäitä käänteitä – "Ei mikään helpoin päivä"
-
21:03
Katri Kulmuni kertoo maksaneensa esiintymiskoulutuksensa laskun takaisin ministeriöille: "Minulta ei ole mitään maksuja vaadittu, vaan kyse on omasta aloitteestani"
-
21:02
Steven Tyler onnitteli tytärtään suloisella yhteiskuvalla: "Olet alfapentuni"
-
20:58
HJK:n Roni Peiponen lopettaa pelaajauransa 23-vuotiaana
-
20:49
Fernando Alonso antoi suoran vastauksen väitteille Daniel Ricciardon korvaamisesta
-
20:32
Brittinaisen hiuksilla on pituutta yli 1,5 metriä: "Laitan ne eri tavalla joka päivä"
-
20:20
Renny Harlin paljastaa: Mannerheim-elokuva on yhä haaveissa: "Ennen kuin minusta aika jättää, se tehdään"
-
20:17
MTV Uutiset tavoitti törkeän varkauden uhriksi joutuneen kultakauppiaan – arvoesineitä vietiin Seinäjoella arvion mukaan jopa 200 000 euron arvosta
-
20:15
Maria Huntington vakuuttavassa kunnossa kauden avauksessaan
-
20:14
Suomalaiset pääsevät matkustamaan ilman karanteenia Englantiin ensi viikon perjantaista alkaen
-
20:12
Michaela Söderholm löysi uuden rakkaan – esittelee tuoreen onnensa kukoistusta romanttisella tavalla: "Sitten sinä tulit kuvioihin"
-
Lataa lisää