Sämpylät pakastimesta uuniin
Haluatko ihania sämpylöitä nopeasti suoraan pakastimesta uuniin? Tee samalla vaikka kaksi erää, toinen paistettavaksi heti ja toinen pakkaseen odottamaan paistamista.
Ohjeeseen käytetään normaalia enemmän hiivaa ja siirappia, koska pakastuksen aikana hiiva ”elää” ja kuluu. Älä pakasta liian pitkiä aikoja, 1-2 kk on turvallisin maksimiaika.
12 kpl:
3 dl maitoa, piimää tai vettä
50 g hiivaa (1 pkt)
2 tl suolaa
2 rkl siirappia
2 rkl voita tai margariinia
tai:
2-3 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola ja siirappi ja alusta taikinaksi jauhoja pikkuhiljaa lisäten. Lisää alustuksen loppupuolella pehmeä rasva. Löysähköstä taikinasta saat kuohkeimmat sämpylät. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa. Leivo kohonnut taikina tangoiksi ja jaa se palasina muffinipellille silikonivuokiin. Anna sämpylöiden kohota 30 min peitettynä leivinliinan alla.
Pakasta heti kohotuksen jälkeen, laita varovaisesti suoralle alustalle pakastimeen leivinliinalla peitettynä. Paras paikka on kaappipakastimen ylin pakastava hylly, laita myös pakastusteho päälle. Kun sämpylät ovat jäätyneet, vaihda ympärille iso muovipussi.
Kun haluat paistaa sämpylät, kuumenna uuni 225 asteeseen, paista jäiset sämpylät suoraan pakastimesta uunin keskitasolle nostettuna noin 15 min ajan.
VINKKI: Voit tehdä samalla ohjeella tupla-annoksen sämpylöitä, paista puolet heti ja pakasta puolet. Koska hiivaa on melko runsaasti, voit lisätä heti leivottavaan osaan jotain makua antavaa raskaampaakin ainetta, esim. tuorejuustoa, fetajuustoa, punajuuri- tai porkkanaraastetta tai pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja ja taikina jaksaa silti kohota.
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
18:37
Venäjä tehnyt ohjusiskun ukrainalaiseen kauppakeskukseen, sisällä yli tuhat ihmistä
-
18:16
Yleisurheilulegendan poika jysäytti hirmukaaren – alle 20-vuotiaiden kautta aikojen kovin heitto
-
18:15
Janne Kataja sairastui koronaan: "Erilainen juhannus, mutta paistaa se aurinko ikkunastakin"
-
18:11
Lypsykonetta voi käyttää myös näin – punkaharjulaisperhe keksi liikeidean, jota viedään nyt maailmalle
-
18:05
Venäläiset ohjukset osuivat ostoskeskukseen Ukrainassa, sisällä yli tuhat ihmistä – MTV seuraa sotaa
-
18:00
McLaren hehkutti Mika Häkkistä – F1-legenda pääsi legendaarisen menopelin rattiin
-
17:31
Pakettiauton kuljettaja törmäsi polkupyöräilijään Joensuussa
-
17:27
Kaksi suomalaisurheilijaa valittu lisää yleisurheilun MM-joukkueeseen
-
17:22
Poliisi: Törkeä tapaus helsinkiläisellä uimarannalla juhannuksena – nämä kiellot ja rajoitukset koskevat myös vesiskoottereita
-
17:15
Karita Mattila veti hameenhelmat korviin ja pyllisti naapurille – perusteli tempausta: "Jysähti kammottavat ihmisoikeuksia rikkovat uutiset"
-
17:10
Kesän uusi lämpöennätys 32,4 astetta mitattiin Espoon Nuuksiossa – viikon keskilämpötila on 4-7 astetta keskimääräistä korkeampi
-
17:00
Toyota-tähti paljastaa, milloin joutui luovuttamaan Kalle Rovanperän jahtaamisen – "Vaihdoin selviytymisvaihteelle"
-
16:22
Poliisi varoittaa S-pankin nimissä tehdyistä huijauksista – "Iphone tarjoushintaan"
-
16:06
Toisellakin NHL:n venäläistähdellä keitti pahasti yli – tällainen raivonpurkaus nähtiin pukukoppikäytävällä
-
16:00
Selänteet noudattivat juhannusperinteitä – julkaisivat yhteiskuvan lipun nostosta
-
15:59
Onko kotisi muuttunut hornankattilaksi? Näin viilennät itseäsi, asuntoasi ja lemmikkiäsi – kokosimme parhaat vinkit paahtavista helteistä selviämiseen
-
15:57
Iiris Suomelaa salakuvanneelle VKK-puolueen varapuheenjohtajalle porttikielto eduskuntaan – näin Suomela kommentoi
-
15:53
Mies lähestyi poliisia ja kohotti veitsen lyöntiasentoon – käräjäoikeus katsoo, että tappamistarkoitus jäi näyttämättä
-
15:47
Helpottaako Suomen Nato-jumi? Presidentti Niinistö toiveikkaana: "Yritystä on nyt selvästi enemmän"
-
15:38
Artturi Lehkonen liittyy harvinaiseen joukkoon NHL:ssä – suomalaista hehkutetaan Pohjois-Amerikassa: "Yksi aliarvostetuimmista"
-
Lataa lisää