Sämpylät pakastimesta uuniin
Haluatko ihania sämpylöitä nopeasti suoraan pakastimesta uuniin? Tee samalla vaikka kaksi erää, toinen paistettavaksi heti ja toinen pakkaseen odottamaan paistamista.
Ohjeeseen käytetään normaalia enemmän hiivaa ja siirappia, koska pakastuksen aikana hiiva ”elää” ja kuluu. Älä pakasta liian pitkiä aikoja, 1-2 kk on turvallisin maksimiaika.
12 kpl:
3 dl maitoa, piimää tai vettä
50 g hiivaa (1 pkt)
2 tl suolaa
2 rkl siirappia
2 rkl voita tai margariinia
tai:
2-3 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola ja siirappi ja alusta taikinaksi jauhoja pikkuhiljaa lisäten. Lisää alustuksen loppupuolella pehmeä rasva. Löysähköstä taikinasta saat kuohkeimmat sämpylät. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa. Leivo kohonnut taikina tangoiksi ja jaa se palasina muffinipellille silikonivuokiin. Anna sämpylöiden kohota 30 min peitettynä leivinliinan alla.
Pakasta heti kohotuksen jälkeen, laita varovaisesti suoralle alustalle pakastimeen leivinliinalla peitettynä. Paras paikka on kaappipakastimen ylin pakastava hylly, laita myös pakastusteho päälle. Kun sämpylät ovat jäätyneet, vaihda ympärille iso muovipussi.
Kun haluat paistaa sämpylät, kuumenna uuni 225 asteeseen, paista jäiset sämpylät suoraan pakastimesta uunin keskitasolle nostettuna noin 15 min ajan.
VINKKI: Voit tehdä samalla ohjeella tupla-annoksen sämpylöitä, paista puolet heti ja pakasta puolet. Koska hiivaa on melko runsaasti, voit lisätä heti leivottavaan osaan jotain makua antavaa raskaampaakin ainetta, esim. tuorejuustoa, fetajuustoa, punajuuri- tai porkkanaraastetta tai pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja ja taikina jaksaa silti kohota.
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
06:30
Yhdysvallat lähettää apua kadonneen indonesialaissukellusveneen etsintöihin
-
06:27
Angry Birds sai 20-vuotiaan uzbekistanilaisen innostumaan suomen kielestä – nyt Anna suuntaa Suomeen opiskelemaan pelialaa
-
06:24
Moottoripyöräpoliiseille aivan uusi työkalu – tämän katuraketin kanssa ei kannata lähteä kilpasille
-
06:23
Toni Vilanderilta hauska paljastus Kimi Räikkösen rallivuosilta: kuntovalmentaja täysin hukassa – "Se oli sokki"
-
06:10
MT:n kysely: Joka neljäs suomalainen uskoo Venäjän ja Ukrainan kriisin kehittyvän täysimittaiseksi sodaksi
-
06:02
Katiska-vyyhdissä tuomitun Janne Järvisen olympiamatka yhä mahdollinen? "Olympiakomitea on aina noudattanut oikeusturvalautakunnan päätöstä"
-
05:53
Hallitus jatkaa kehysneuvottelua kolmatta päivää
-
05:51
Sebastian Aho Carolinan voiton takuumies – Aleksander Barkovin maalit laiha lohtu
-
05:45
Lasse Kukkonen kuunteli Mikko Mannerin avautumisen Kärppien floppauksesta – sitten tärähti suorat sanat
-
05:44
Maailmalla teloitettiin viime vuonna 483 ihmistä, Kiina ei mukana luvussa – "Kuolemanrangaistus on harkittu murha"
-
05:32
Turvallisuuslähteet: Irakin Bagdadissa kolme rakettia on osunut tukikohtaan, jossa majoittuu yhdysvaltalaisjoukkoja
-
05:21
Digi- ja väestötietoviraston palvelujen täyteen digitalisoimiseen kuluu vielä vuosia – virastoa syytetään palvelujen kohtuuttomista viivästyksistä
-
”Hän ei löytänyt elämäniloa, vaikka yritti” Mainos
-
23:45
Hallituksen kehysneuvottelut pääsivät vauhtiin, isoja linjoja ratkottiin vielä Säätytalon myöhäisillassa
-
23:36
Anton Lundell ja uran ensimmäinen, Lukon slovakit hurjana – katso SM-liigan pudotuspeli-illan kaikki maalit
-
22:55
Miksi suurseura Kärpät jäi jalkoihin? HIFK-leiristä suorat sanat
-
22:39
Genovan tuhoisan siltaonnettomuuden tutkinta valmistui: Siltaa ei huollettu lainkaan, tukipilarit tarkastettiin kiikaroimalla
-
22:36
SM-liigan pudotuspeli-illassa törkytapaus – kurinpito otti kopin
-
22:18
Pekka Virta sai iloita katsomon puolelta – Lukko vakuuttavalla tavalla välieriin
-
21:53
Ravintolarajoitukset muuttuvat useilla alueilla perjantaista lähtien – tällainen on uusi välitaso
-
Lataa lisää