Sämpylät pakastimesta uuniin
Haluatko ihania sämpylöitä nopeasti suoraan pakastimesta uuniin? Tee samalla vaikka kaksi erää, toinen paistettavaksi heti ja toinen pakkaseen odottamaan paistamista.
Ohjeeseen käytetään normaalia enemmän hiivaa ja siirappia, koska pakastuksen aikana hiiva ”elää” ja kuluu. Älä pakasta liian pitkiä aikoja, 1-2 kk on turvallisin maksimiaika.
12 kpl:
3 dl maitoa, piimää tai vettä
50 g hiivaa (1 pkt)
2 tl suolaa
2 rkl siirappia
2 rkl voita tai margariinia
tai:
2-3 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola ja siirappi ja alusta taikinaksi jauhoja pikkuhiljaa lisäten. Lisää alustuksen loppupuolella pehmeä rasva. Löysähköstä taikinasta saat kuohkeimmat sämpylät. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa. Leivo kohonnut taikina tangoiksi ja jaa se palasina muffinipellille silikonivuokiin. Anna sämpylöiden kohota 30 min peitettynä leivinliinan alla.
Pakasta heti kohotuksen jälkeen, laita varovaisesti suoralle alustalle pakastimeen leivinliinalla peitettynä. Paras paikka on kaappipakastimen ylin pakastava hylly, laita myös pakastusteho päälle. Kun sämpylät ovat jäätyneet, vaihda ympärille iso muovipussi.
Kun haluat paistaa sämpylät, kuumenna uuni 225 asteeseen, paista jäiset sämpylät suoraan pakastimesta uunin keskitasolle nostettuna noin 15 min ajan.
VINKKI: Voit tehdä samalla ohjeella tupla-annoksen sämpylöitä, paista puolet heti ja pakasta puolet. Koska hiivaa on melko runsaasti, voit lisätä heti leivottavaan osaan jotain makua antavaa raskaampaakin ainetta, esim. tuorejuustoa, fetajuustoa, punajuuri- tai porkkanaraastetta tai pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja ja taikina jaksaa silti kohota.
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
09:42
Alkoholittomien oluiden makutestissä löytyi selvä suosikki – ja erikoinen "nakkiolut"
-
09:41
Frank Stella on kuollut
-
09:41
Venäjän ulkoministeriö syyttää Baltian maita vihamielisiksi – Moskova vastaa "epäsymmetrisin toimin"
-
09:32
Nyrkkeilyn supertähdeltä tyrmäävä moukarinisku – tämä ansioluettelo vetää hiljaiseksi
-
09:30
Ellen Jokikunnaksen kivut palaavat Italian-kotia remontoidessa: "Tekisi mieli kiroilla"
-
09:09
Venäläislapset tekevät tyrmistyttäviä natsikakkuja rintamalle – "Tämä sukupolvi on kirottu"
-
09:02
Päiväkotien juhlatavat voivat herättää lapsissa ristiriitaisia tai ulkopuolisuuden tunteita
-
09:02
Poliisi ampui veitsen kanssa riehuneen teinin Australiassa
-
09:02
Snookerin MM-kisoissa melkoinen satutarina – yllättäjä paineli finaaliin
-
09:01
Jokaisessa MM-ralliautossa edelleen vanhakantainen menetelmä – "Ei saa mennä lyhyintä reittiä"
-
08:35
Venäjä iski Harkovaan varhain sunnuntaina – Ukraina sanoo pudottaneensa useita lennokkeja
-
08:33
Kuntosalilla tuntuu, että muut tuijottavat – näin eroon tunteesta
-
08:30
Tutkijat pohtivat Kuuhun hurjan kuuloista ideaa: "Wall of Death"
-
08:08
SM-liigapeluri lyttäsi valmentajansa suorassa lähetyksessä: "Hän on pelle"
-
08:02
Siitepöly kutittaa ja aivastuttaa erityisesti toukokuussa – näin erotat allergian flunssasta
-
08:01
Kalle, 54, tuntee kehonsa rappeutuvan ja tietää kuolevansa – osa tutuista kuulee pysäyttävän diagnoosin tänään televisiosta
-
07:55
Petteri Sihvoselta tylyä tekstiä Suomen "NHL-sooloilijoista" – Leijonista hurja kultaviittaus esille
-
07:39
Max Verstappenin paaluputkelle jatkoa Miamissa – Bottas vaisu
-
07:33
Kommentti: Vihasi lihottaa – lihavan terveystoimittajan terveiset läskifoobikoille!
-
07:25
Tshekkitähti Bostonin sankarina seiskapelin jatkoerässä – Torontolle valtava pettymys
-
Lataa lisää