Sacherkakku
- 150 g voita
- 1 levy taloussuklaata
- 5 kananmunaa
- 2 dl tomusokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilijasokeria
- Täyte:
- 2 dl aprikoosisosetta tai -hilloa
- Kuorrutus:
- 100 g talousuklaata
- 2 rkl voisulaa
- 2 rkl kahvia
Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Sulata voi ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa koko ajan sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä.
Erota keltuaiset valkuaisista. Vatkaa keltuaiset sekä tomusokeri vaahdoksi.
Sekoita vaahtoon suklaaseos sekä kuiva-aineet. Lisää viimeisenä varovasti sekoittaen valkuaisseos.
Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua 175 asteisessa uunissa 60-70 minuuttia uuni alimmalla ritilätasolla.
Halkaise jäähtynyt kakku ja levitä täytteeksi aprikoosisose. Voit valmistaa soseen valutetuista säilykeaprikooseista tai keittämällä kuivattuja liotettuja aprikooseja sokeriliemessä.
Kuumenna kuorrutusaineet kattilassa miedolla lämmöllä tai vesihauteessa koko ajan sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Levitä seos kakun päälle ja reunoille veitsellä tai lastalla. Voit koristella kakun suklaahipuilla.
Uusimmat
-
16:53
Oppilas toi kouluun Puolustusvoimien ampumatarvikkeen Hämeenlinnassa
-
16:52
Sadan vuoden vappuperinne katkeaa Helsingissä – opiskelijat järjestävät sen sijaan yllätyksen
-
16:44
Perparim Hetemaj'n Huuhkajat-ura alkoi myrkyllisesti – ex-päävalmentajalta yhä jääkylmä reaktio: "Ei."
-
16:42
Suomelle historiallinen paikka Pariisin olympialaisissa – "Tuntuu tosi hyvältä"
-
16:36
Kymmenet suomalaisyhtiöt ovat julkaisseet tänään tuloksensa – tässä tärkeimmät tiedot
-
16:30
Tunnistaisitko? Tinni Wikström nuoruuskuvissa: "Irc-galleriaan kurkkaaminen ei pettänyt tälläkään kertaa"
-
16:29
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
16:19
Tällaisia seurauksia ministeri Meri haluaa alle 15-vuotiaille rikoksista: Kännykkä pois, arestia, siivoamista…
-
16:16
Presidentti Stubbin terveydestä julkaistiin lausunto – lue professorin arvio sanasta sanaan
-
16:15
Yli 150 luotsivalasta rantautui Australiassa – “Ihmiset ovat järkyttyneitä”
-
16:09
Huomasitko tämän? Pelicansin voittomaalissa kiistanalainen hetki
-
16:01
Yhdysvaltojen talouskasvu jäi ennakoitua hitaammaksi – huolena myös inflaatio
-
16:01
Vieraannuttaminen voi aiheuttaa lapselle trauman: "Vanhemmalta kyllä puuttuu siinä kohtaa empatiakykyä"
-
15:58
Ronnie O'Sullivan jyräsi MM-snookerissa – naulasi myyttisen tilastosaavutuksen
-
15:54
Suomen ennätys parani minuuteilla – upea juoksutulos Italiassa
-
15:29
Liverpool-kapteenilta poikkeuksellinen jyrähdys joukkuekavereilleen
-
15:24
Venäläisiä kirjaharvinaisuuksia varastettu Euroopassa – näin pitkäkyntiset iskivät
-
15:21
Hallitus haluaa kieltää lumen kippaamisen mereen
-
15:15
Johanna Harlin jakoi hellyttävät otokset vauva-arkensa keskeltä
-
15:04
Thaihierojat myivät seksipalveluita Levillä – mainoksissa puhuttiin "uudesta ladystä"
-
Lataa lisää