Sacherkakku
- 150 g voita
- 1 levy taloussuklaata
- 5 kananmunaa
- 2 dl tomusokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilijasokeria
- Täyte:
- 2 dl aprikoosisosetta tai -hilloa
- Kuorrutus:
- 100 g talousuklaata
- 2 rkl voisulaa
- 2 rkl kahvia
Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Sulata voi ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa koko ajan sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä.
Erota keltuaiset valkuaisista. Vatkaa keltuaiset sekä tomusokeri vaahdoksi.
Sekoita vaahtoon suklaaseos sekä kuiva-aineet. Lisää viimeisenä varovasti sekoittaen valkuaisseos.
Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua 175 asteisessa uunissa 60-70 minuuttia uuni alimmalla ritilätasolla.
Halkaise jäähtynyt kakku ja levitä täytteeksi aprikoosisose. Voit valmistaa soseen valutetuista säilykeaprikooseista tai keittämällä kuivattuja liotettuja aprikooseja sokeriliemessä.
Kuumenna kuorrutusaineet kattilassa miedolla lämmöllä tai vesihauteessa koko ajan sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Levitä seos kakun päälle ja reunoille veitsellä tai lastalla. Voit koristella kakun suklaahipuilla.
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää