Proteiininsaanti on painonpudottajalle erityisen tärkeää, sillä liikuntaan yhdistettynä se ehkäisee lihasmassan katoamista laihdutuksen aikana. Proteiini pitää myös hyvin nälkää, joten sitä olisi hyvä olla jokaisella päivän pääaterialla, myös aamiaisella. Tärkeydestään huolimatta proteiini ei ole ihmeaine, joka saisi kilot karisemaan ja lihakset kasvamaan kuin huomaamatta.
– Laihduttamiseen liittyy kuvitelma, että proteiinin lisääminen ruokavalioon ja energiamäärän pienentäminen minimiin kasvattaisi lihaksia. Niin ei käy. Lihasten kasvattaminen vaatii energiaa, sanoo laillistettu ravitsemusterapeutti Leena Putkonen.
– Jos energiaa ei kerry riittävästi, elimistö käyttää proteiinia polttoaineena. Yleensä proteiininkiskojat karsivat hiilihydraatteja, mistä ei ole hyötyä. Keho tarvitsee hiilihydraatteja pyörittämään energia-aineenvaihduntaa.
Putkonen on huomannut väärinkäsityksen vallitsevan etenkin nuorten naisten keskuudessa. Vastaanotolle tulevien ruokapäiväkirjoista voi löytyä hurjia määriä proteiinia.
– Proteiininsaantia ei pidä vetää överiksi. Ihmisillä on fokus hukassa. On mietittävä, mitä haluaa. Haluaako laihduttaa vai kasvattaa lihaksia ja voimaa? Molempia voi toki tehdä yhtä aikaa, mutta silloin painon putoaminen on hitaampaa, koska lihasmassa painaa enemmän kuin rasvakudos.
