Miksi kalaa kannattaa syödä? Kolme oleellista vaikutusta terveyteen

2:05

Kaappaus keittiössä: Kari Aihinen valmistaa paistettua lohta ja juureksia

Miten paistetaan täydellistä lohta? Katso videolta Kari Aihisen vinkit!

Julkaistu 20.08.2021 16:56

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Miksi kalaa kannattaa syödä ja mikä siitä tekee niin terveellistä? Pro Kala ry listasi kalan tärkeimmät terveyshyödyt.

MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla on aiemmin kerrottu kalansyönnin hyödyistä ja jaettu erilaisia maistuvia kalaruokavinkkejä. Suositusten mukaan kalaa tulisi syödä ainakin kaksi kertaa viikossa. Kalalajeja tulisi myös vaihdella, eikä suosia aina vain yhtä ja samaa lajia. Suomen Kalankasvattajaliitosta kerrottiin keväällä, että yli 80 prosenttia suomalaisten kaupasta ostamasta kalasta on tuontikalaa. Eniten suomalaiset ostavat lohta. Kotimaisista kaloista myydyimpiä ovat kirjolohi, muikku ja silakka.

Mutta miksi kalaa sitten kannattaa syödä ja mikä siitä tekee niin terveellistä? Pro Kala ry listasi kalan tärkeimmät terveyshyödyt.

Lue myös: Tiedätkö sinä totuuden? Suomalaisilla on aivan väärä käsitys siitä, mitä lohta he syövät: "Mielikuvaharha"

D-vitamiinia on kalassa luontaisesti runsaasti. D-vitamiini on erittäin tärkeä esimerkiksi luuston terveydelle, ja se on yhdistetty lukuisissa tutkimuksissa myös vastustuskykyyn. D-vitamiinia muodostuu iholla auringonvalossa, ja näin kesällä Suomenkin leveysasteilla on mahdollista saada riittävästi D-vitamiinia ulkona. Syyskuusta toukokuuhun aurinko ei kuitenkaan paista tarpeeksi, ja siksi D-vitamiinia on tärkeä saada myös ravinnosta.

Rasvoja on erilaisia: moni suomalainen syö liikaa kovia rasvoja.. Kaloissa oleva rasva on puolestaan pehmeää rasvaa, ja se sisältää ihmiselle välttämättömiä omega-3-rasvahappoja. Eri kalalajien rasvapitoisuus vaihtelee 0,5 – 24 prosentin välillä. Vähärasvaisia kaloja ovat muun muassa hauki, ahven ja kampela. Eniten rasvaa on lohessa ja kirjolohessa. Vähärasvaisuutensa ansiosta kalat sisältävät myös melko vähän energiaa.

Biologiselta arvoltaan kalan proteiini on yhtä hyvää lihan, kananmunan ja maitotuotteiden kanssa. Kala sisältää monipuolisen valikoiman eri ravintoaineita, mutta erityisen runsaasti siitä saa D-vitamiinin, hyvien rasvahappojen ja proteiinin ohella B12-vitamiinia ja seleeniä. Kalan säännöllinen käyttö on hyvä keino turvata useiden muidenkin vitamiinien ja kivennäisaineiden saantia, varsinkin jos ruokavalio sisältää niukasti tai ei ollenkaan lihaa ja maitotuotteita.

Miksi kalaa kannattaa syödä? Kolme oleellista vaikutusta terveyteen

Lue myös: Tiedätkö sinä totuuden? Suomalaisilla on aivan väärä käsitys siitä, mitä lohta he syövät: "Mielikuvaharha"

1. Kala on hyvä D-vitamiinin lähde

2. Hyvää, pehmeää rasvaa

3. Proteiinia ja kivennäisaineita

Lue myös: Tutkijat löysivät ruokavalion, joka voi suojata vakavalta koronalta

Lisää aiheesta:

Tuoreimmat aiheesta

Tuoreimmat aiheesta

Näistä kaloista saa eniten D-vitamiinia

Näin lohen voi korvata ruoanlaitossa

Kalakeitto, jota kaikkien kannattaisi kokeilla

Maritan helppo kalaohje yllättää: "Kukaan ei sano, että yök, en syö"

Pian on halpaa kalaa tarjolla – miksi herkullinen suomalaisruoka on unohdettu?

Näistä kaloista saa eniten D-vitamiinia

Näin lohen voi korvata ruoanlaitossa

Kalakeitto, jota kaikkien kannattaisi kokeilla

Maritan helppo kalaohje yllättää: "Kukaan ei sano, että yök, en syö"

Pian on halpaa kalaa tarjolla – miksi herkullinen suomalaisruoka on unohdettu?