Aiemmin on uskottu kielen pystyvän maistamaan makeaa, suolaista, karvasta, hapanta ja umamia. Nyt tiedemiehet kuitenkin uskovat löytäneensä ihmisen makuaistista ”kuudennen aistin”.
Jos et voi vastustaa sipsejä ja mehevää suklaakakkua, ei vika ole välttämättä ainoastaan tahdonvoimassasi. Joillakin meistä näyttää nimittäin olevan kuudes aisti kielessämme, joka maistaa rasvahapot. Kaikilta ihmisiltä tätä aistia ei kuitenkaan löydy.
Tutkijoiden mukaan tämä geneettinen variantti voi tehdä toisista ihmisistä herkempiä rasvamolekyyleille. Tähän asti on luultu, että rasvaisen ruoan himo johtuu ihmisen sensorisesta järjestelmästä, joka saa ihmisen himoitsemaan rasvaista ruokaa sen tuoksun ja koostumuksen vuoksi.
Washingtonin lääketieteellisen ylipiston tutkijat havaitsivat tutkimuksissaan rasvaisen ruoan himon liittyvän ihmisen CD36-reseptoritasoon. Ihmiset, joiden elimistössä on enemmän kyseistä reseptoria, tunnistavat herkemmin rasvaisen ruoan maun ja syövät sitä todennäköisesti vähemmän. Tutkijat havaitsivat, että ne testiryhmäläiset, joiden elimistössään oli runsaasti CD36-reseptoria, maistoivat rasvaisen ruoan noin 8 kertaa paremmin kuin muut testihenkilöt.
Tutkijoiden mukaan tämä löydös voi auttaa tulevaisuudessa liikalihavuuden hoidossa.
– Nyt meidän täytyy selvittää, kuinka paljon tämä löytämämme ”rasvan tunnistettavuus” vaikuttaa todellisuudessa siihen, kuinka paljon syömme rasvaa, professori Nada Abumrad totesi.
Aiempien eläimillä tehtyjen tutkimusten mukaan CD36-reseptoritasoihin vaikuttaa geenien lisäksi myös se, kuinka paljon rasvaa eläin syö. Reseptoritasot saattavat siis heiketä, jos syömme liikaa rasvaa.
Lähde: Daily Mail
(MTV3)
Uusimmat
-
10:51
Ukraina: Venäjä menetti päivässä 200 sotilasta, Ukrainan iskun väitetään osuneen donetskilaiseen panimoon – MTV seuraa sotaa
-
10:46
Sääennusteessa pätsiyllätys! Kesän viimeinen helleputki jatkuu jopa viikon – lämpö nousee lähes koko Suomeen
-
10:26
Posti keskeyttää henkilötietojen rohmuamisesta syytetyn Neonomicsin käytön
-
10:06
Kovia kokeneen ex-F1-kuskin talo paloi – vietiin sairaalaan
-
10:05
Brittitiedustelu: Venäjän aseteollisuus ei pysty toimittamaan kaikkia tilauksia – "Aseiden uskottavuus kärsinyt"
-
10:01
Mitä suomalaiset joivat kesällä? Suosikkijuoman myynti sakkasi – tässä syyt
-
10:00
Lontoon jätevedestä löytyi poliovirusta – miljoonalle lapselle tarjotaan ylimääräistä poliorokotetta
-
09:42
Mikä suloisuus! Tässä on Johanna ja Renny Harlinin vauva – pienokainen esiintyi ensi kertaa suorassa lähetyksessä
-
09:42
Angry Birds lennossa – Rovion tulos ja liikevaihto kasvoivat
-
09:42
Mediat: Robert Helenius huippuotteluun!
-
09:40
Vanhan Porvoon tulipalo sammutettu – video paljastaa ravintolakiinteistön merkittävät vahingot
-
09:22
Vesa-Matti Loiri muistutti räppäri Brädiä papasta – tatuoinut Loirin tulkitseman runon itseensä
-
09:12
Tiesitkö tätä? Kalle Rovanperällä ällistyttävä tilasto tänä vuonna
-
09:10
Poliisi tutkii pahoinpitelyä ravintolassa Joensuussa – "Naista oli kuristettu ja retuutettu hiuksista"
-
09:05
Rikollinen saa joskus neuvotella itselleen lievemmän tuomion – rikostoimittajat kertovat, miten se käy
-
09:04
Satelliittikuvat paljastavat tuhoutuneet koneet Venäjän lentotukikohdassa Krimillä – Ukrainan erikoisjoukkojen väitetään olevan iskujen takana
-
09:02
Tyson Furyn eläköityminen jäi lyhyeksi – nimesi paluuvastustajakseen tutun hurjapään
-
09:01
Pitäisikö Vesa-Matti Loirille järjestää valtiolliset hautajaiset? Näin kansalaiset kommentoivat
-
08:54
Näitä ruokia kannattaa juuri nyt ostaa kaupasta! Hinta alhaalla, laatu parhaimmillaan
-
08:45
Venäläinen ME-mies vaihtaa kansalaisuutta – Venäjällä koetaan suurta mielipahaa
-
Lataa lisää