Aiemmin on uskottu kielen pystyvän maistamaan makeaa, suolaista, karvasta, hapanta ja umamia. Nyt tiedemiehet kuitenkin uskovat löytäneensä ihmisen makuaistista ”kuudennen aistin”.
Jos et voi vastustaa sipsejä ja mehevää suklaakakkua, ei vika ole välttämättä ainoastaan tahdonvoimassasi. Joillakin meistä näyttää nimittäin olevan kuudes aisti kielessämme, joka maistaa rasvahapot. Kaikilta ihmisiltä tätä aistia ei kuitenkaan löydy.
Tutkijoiden mukaan tämä geneettinen variantti voi tehdä toisista ihmisistä herkempiä rasvamolekyyleille. Tähän asti on luultu, että rasvaisen ruoan himo johtuu ihmisen sensorisesta järjestelmästä, joka saa ihmisen himoitsemaan rasvaista ruokaa sen tuoksun ja koostumuksen vuoksi.
Washingtonin lääketieteellisen ylipiston tutkijat havaitsivat tutkimuksissaan rasvaisen ruoan himon liittyvän ihmisen CD36-reseptoritasoon. Ihmiset, joiden elimistössä on enemmän kyseistä reseptoria, tunnistavat herkemmin rasvaisen ruoan maun ja syövät sitä todennäköisesti vähemmän. Tutkijat havaitsivat, että ne testiryhmäläiset, joiden elimistössään oli runsaasti CD36-reseptoria, maistoivat rasvaisen ruoan noin 8 kertaa paremmin kuin muut testihenkilöt.
Tutkijoiden mukaan tämä löydös voi auttaa tulevaisuudessa liikalihavuuden hoidossa.
– Nyt meidän täytyy selvittää, kuinka paljon tämä löytämämme ”rasvan tunnistettavuus” vaikuttaa todellisuudessa siihen, kuinka paljon syömme rasvaa, professori Nada Abumrad totesi.
Aiempien eläimillä tehtyjen tutkimusten mukaan CD36-reseptoritasoihin vaikuttaa geenien lisäksi myös se, kuinka paljon rasvaa eläin syö. Reseptoritasot saattavat siis heiketä, jos syömme liikaa rasvaa.
Lähde: Daily Mail
(MTV3)
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää