Aiemmin on uskottu kielen pystyvän maistamaan makeaa, suolaista, karvasta, hapanta ja umamia. Nyt tiedemiehet kuitenkin uskovat löytäneensä ihmisen makuaistista ”kuudennen aistin”.
Jos et voi vastustaa sipsejä ja mehevää suklaakakkua, ei vika ole välttämättä ainoastaan tahdonvoimassasi. Joillakin meistä näyttää nimittäin olevan kuudes aisti kielessämme, joka maistaa rasvahapot. Kaikilta ihmisiltä tätä aistia ei kuitenkaan löydy.
Tutkijoiden mukaan tämä geneettinen variantti voi tehdä toisista ihmisistä herkempiä rasvamolekyyleille. Tähän asti on luultu, että rasvaisen ruoan himo johtuu ihmisen sensorisesta järjestelmästä, joka saa ihmisen himoitsemaan rasvaista ruokaa sen tuoksun ja koostumuksen vuoksi.
Washingtonin lääketieteellisen ylipiston tutkijat havaitsivat tutkimuksissaan rasvaisen ruoan himon liittyvän ihmisen CD36-reseptoritasoon. Ihmiset, joiden elimistössä on enemmän kyseistä reseptoria, tunnistavat herkemmin rasvaisen ruoan maun ja syövät sitä todennäköisesti vähemmän. Tutkijat havaitsivat, että ne testiryhmäläiset, joiden elimistössään oli runsaasti CD36-reseptoria, maistoivat rasvaisen ruoan noin 8 kertaa paremmin kuin muut testihenkilöt.
Tutkijoiden mukaan tämä löydös voi auttaa tulevaisuudessa liikalihavuuden hoidossa.
– Nyt meidän täytyy selvittää, kuinka paljon tämä löytämämme ”rasvan tunnistettavuus” vaikuttaa todellisuudessa siihen, kuinka paljon syömme rasvaa, professori Nada Abumrad totesi.
Aiempien eläimillä tehtyjen tutkimusten mukaan CD36-reseptoritasoihin vaikuttaa geenien lisäksi myös se, kuinka paljon rasvaa eläin syö. Reseptoritasot saattavat siis heiketä, jos syömme liikaa rasvaa.
Lähde: Daily Mail
(MTV3)
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää