Kristiina Elstelän kassi:
- maa-artisokkia - raparperin varsi - maksaa - 3 omenaa - suklaata - tumma olut - muikkuja
Jyrki Sukulan ja Kristiina Elstelän menu:
Raparperi-carpaccio
raparperin varsi suolaa sokeria sitruunamehua 2 muikkua 1/2 limen mehu oliiviöljyä valkopippuria 1 rkl smetanaa 1 tl Dijon -sinappia
Kuori raparperi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi pituussuunnassa. Asettele lautaselle ja mausta suolalla, sokerilla sekä sitruunamehulla. Valuta päälle tilkka oliiviöljyä juuri ennen esillelaittoa. Fileoi muikut ja ota mäti talteen. Mausta fileet ja anna marinoitua n. 30 min. Mausta smetanalla sekä Dijon -sinappilla ja asettele lautaselle carpaccion viereen.
Paistettua maksaa, omenaa ja maa-artisokkaa sekä suklaakastiketta
maksafile omena maa-artisokka 50 g suklaata 1/2 sipulia 1/4 tuore hienonnettu chili sokeria suolaa
Kuori maa-artisokka ja omena. Kuutioi ja paista pannulla kypsäksi, mausta suolalla ja valkopippurilla. Paista maksaviipaleet kuumalla pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Sulata suklaa kattilassa tilkassa vettä ja lisää joukkoon chili sekä sipuli ja mausteet. Keitä kunnes sipuli on kypsää.
Paistettuja muikkuja, maa-artisokkapyrettä ja olutkastiketta
3 muikkua 3 rkl ruisjauhoja 2 maa-artisokkaa 1/2 ploa tummaa olutta 1/4 hienonnettu sipuli suolaa
Renssaa muikut ja pyörittele suolalla maustetuissa ruisjauhoissa, paista voissa. Kuori maa-artisokka ja kuutioi, keitä suolalla maustetussa vedessä ja soseuta. Kuullota sipuli ja hauduta oluen kanssa kypsäksi, mausta.
Uuniomena ja kerma-smetanavaahtoa
omena 1 rkl fariinisokeria 1 tl voita 1/2 dl kermaa 1 rkl smetanaa 1 tl sokeria
Kuori omena ja halkaise. Laita puolikkaiden päälle fariinisokeria ja voinokare. Paista uunissa 180 c:ssa n. 15 minuuttia. Vatkaa kerma ja smetana vaahdoksi ja mausta sokerilla.
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää