Suomalaisten suosikkikala kirjolohi on kallistunut hurjasti alkuvuoden aikana. Monissa kaupoissa kirjolohen hinta on lähes kaksinkertaistunut muutamassa kuukaudessa.
- Täällä kaupan päässä joudutaan tinkimään omasta katteesta, että lohi kävisi edelleen kaupaksi, sanoo helsinkiläisen K-Supermarket Hertan kauppias Markus Ranne.
Kirjolohi seuraa lohen hintaa. Molemmat ovat maailmanmarkkinoilla nyt 40 prosenttia kalliimpia kuin vuoden alussa. Syynä ovat Chileä piinaavat kalataudit, jotka ovat romauttaneet maailman toiseksi suurimman lohenkasvattajan tuotannon lähes kokonaan.
Pakatun kalan markkinajohtaja Apetit Kala uskoo, että tilanne voi jatkua pitkäänkin. Chilen lohentuotanto pitää aloittaa aivan alusta.
- On mahdollista, että lohen ja kirjolohen hinnat pysyvät suhteellisen korkealla parikin vuotta, arvioi Apetit Kalan omistavan Lännen Tehtaiden toimitusjohtaja Matti Karppinen.
Kirjolohen ja lohen nopea kallistuminen suosii suomalaisia järvikaloja, sillä kalojen hintaero on kutistunut selkeästi.
- Siian, kuhan ja hauen myynti on kasvanut meillä reippaasti, kun hinta ei enää ohjaa niin paljon lohitiskille, Ranne sanoo.
Lohen hintapiikistä huolimatta suomalaiset eivät ole vähentäneet kalan syömistä. Esimerkiksi K-Supermarket Hertassa kalanmyynti on kasvanut noin 25 prosenttia viime vuodesta. Tästä kasvusta vain osa selittyy hintojen nousulla ja suurin osa sillä, että suomalaisten ruokapöydässä kala syrjäyttää yhä useammin lihan.
Katso Jussi Kärjen juttu:
Uusimmat
-
11:29
Jättikö kohutälli jäljen Tappara-tähti Heljankoon? Muutokset "psykologisessa asetelmassa" mahdollisia
-
11:17
Kuolleen äitinsä vatsasta pelastettu vauva on kuollut Gazassa
-
11:08
Oulun Talvikankaan murhaepäilystä uutta tietoa: "Tehty erityisen raa'alla ja julmalla tavalla"
-
11:01
Ketkä SM-liigafinalistit ovat tyrkyllä MM-Leijoniin? Kaksi erittäin vahvaa nimeä nousee esiin
-
10:55
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäilty 21-vuotias nainen vangittiin
-
10:45
Sivullisten rohkea toiminta tallentui videolle: Mies pelastettiin viime tipassa liekehtivästä autosta USA:ssa
-
10:38
Tämän takia kasviruukkuun kannattaisi aina laittaa suodatinpussi
-
10:22
Oulussa syksyllä kadonnut nuori löytynyt kuolleena
-
10:21
Ukrainan maatalousministeri vangittu korruptiosta epäiltynä
-
10:18
Oppositio jätti jälleen uuden välikysymyksen – aiheena "Suomen näivettävä talouspolitiikka"
-
10:10
Elämäntaparemontin tehnyt Vilma Karjalainen jakoi hämmästyttävän kuvaparin muutoksestaan
-
10:09
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
10:09
Venäjällä ongelma sodasta palanneiden ex-vankien kanssa: Tappaneet kymmeniä ihmisiä
-
10:07
Nyt on komea! Suomen ennätystä hipova jättitaimen tarttui Arin kalastusporukan syöttiin – katso videolta, miten kala saatiin ylös
-
10:04
Suomen väkiluvun kasvu suurinta sitten vuoden 1956
-
09:46
Taloyhtiöille varoitus hiipivästä vaarasta! Lumipalloefekti voi syöstä konkurssiin – näin sen sen voi välttää
-
09:44
Kolme miehen epäillään varastaneen pankkiautomaatin kauhakuormaajalla Lohjalla
-
09:34
Ministeri Juuson kritiikin vertaaminen koulukiusaamiseen ei mene Pöllöraadilta läpi: "Karmea munaus"
-
09:30
Ronnie O'Sullivanille aukesi kultainen tie mestaruuteen – MM-snookerissa ennätyksellinen tähtikato
-
09:24
MTV seuraa tulospäivää: Posti Groupin kannattavuus parani
-
Lataa lisää