Mainos

Kananmunien pesu

Meillä on kanoja ja ongelma on kanamunien puhdistus, kun ne ovat välillä vähän kakkasia. Olen kuullut ettei niitä saisi pestä, miten saisin ne puhtaaksi?
t. Pasi

Sinikka Saikkonen Finfood Kananmunatiedotuksesta kertoi, että A-luokan kananmunina suoraan kuluttajille tai kaupalle myytäviä munia ei saa pestä tai muulla tavoin puhdistaa tilalla tai munapakkaamossa. Sen sijaan muiden laatuluokkien (nykyiset B ja C) osalta ei ole pesukieltoa eli elintarviketeollisuudelle munapakkaamo tai tila voisi myydä pestyjä munia.

Jos kuitenkin haluaa pestä munia, niin on laadun säilymisen kannalta Käytettävä Munakunnan myymää "Monimuna"-pesuainetta (ainoa hyväksytty), jossa on Kutikulan tuhoutumisen korvaavaa kuorensuoja-ainetta mukana.

Kananmunien pesusta on annettu yksityiskohtaiset pesuohjeet (29.12.1986) MMM Eläinlääkintöosaston kirjeessä N:o 932/63-86.

Terveisin Sonja

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.