Kaalisalaatin ympärille kehkeytyi käninä: Kiina ja Etelä-Korea kiistelevät nyt kimchistä – "Tämä on järjetöntä, varas vie kulttuuriamme"
Kaalisalaatista kulttuurisota: Kiina ja Etelä-Korea kiistelevät nyt perinneherkku kimchistä
Kiina on hankkinut kansainvälisen ISO-standardin pikkelöidylle salaatilleen, jota se kutsuu samalla nimellä kuin Etelä-Korea kansallista ylpeydenaihettaan kimchi-hapankaalia. Etelä-Koreaa kismittää.
Kohu alkoi kun Kiinan hallituksen linjaa myötäilevä Global Times raportoi ISO-standardista, ja sanoi, että se on kansainvälinen tunnustus kimchi-teollisuudelle, jota johtaa Kiina. Standardin varsinainen kohde on Kiinan Sichuanin maakunnasta peräisin oleva Pao Cai -salaatti.
Sen monimuotoisia lajeja Kiina kutsuu myös kimchiksi. Etelä-Korean maatalousministeriö julkaisi pian huomautuksen, ettei standardi koske kimchiä sellaisena, kun Etelä-Korea sen määrittelee. Some meni raiteiltaan.
– Tämä on järjetöntä, varas vie kulttuuriamme, kirjoitt nimimerkki navel.com etelä-korealaisella nettisivustolla. - Taas uusi yritys maailmanherruuteen, lisäsi toinen.
– Jos et yllä standardiin, et ole kimchiä , vastattiin kiinalaisella Weibo-foorumilla. - Jopa kimchin ääntäminen on tullut Kiinasta, mitäpä siihen lisättävää, totesi yksi kirjoittaja.
Kimchiä kaikille
Etelä-Korea syö kimchiään lähes kaikilla aterioilla, ja kulutus on sen mukaista.
Maalla on jopa syksyinen kimchintekopäivä, ja kotien perinnekalustoon kuuluu kimchin valmistusruukku johon kaali, chili, valkosipuli ja muut tykötarpeet kerrrostetaan ennenkuin ruukku asetetaan fermentoitumaan, perinteen mukaan maahan kaivettuna.
Pao cai on samalla tavalla suosittua. Se koostuu kaalin lisäksi lähes mistä vain vihanneksista, ja siinä käytetään fermentoitumiseen etikkaa. Etelä-Korean mielestä tämä ero on merkittävä, ja Kiina yrittää tehdä kimchistä pao cain joinkinlaisen alalajin.
Kiina valmistaa varsinaista kimchiä paljonkin, sillä Etelä-Korean oma tuotanto ei riitä, ja se joutuu tuomaan sitä Kiinasta.
Kiinan ulkoministeriön tiedottaja yritti sovitella asiaa tiistain tiedotustilaisuudessa sanoen, että suhteissa Etelä-Korean kanssa on paljon enemmän myönteistä ja yhteistä kun kiistaa.
Uusimmat
-
02:09
MTV seuraa: Nuorten Leijonien MM-urakka käynnistyi upealla maalilla – HIFK-tähti Anton Lundell heti esillä
-
23:55
Useita kuulusteltu Nashvillen pommiräjähdyksestä – pommi oli matkailuautossa, josta kuului sekunteja laskeva naisen ääni
-
23:44
Yli puolet heittää jouluruokaa roskiin – yleisin syy on, että sitä on liikaa
-
22:24
MTV Uutiset seuraa joulunviettoa: Poliisille jouluaatto oli Helsingissä "tavallinen arkipäivä", Etelä-Karjalassa puolestaan poikkeuksellisen paljon väkivaltarikoksia
-
22:08
Koiraa uhkaavat jouluna haimatulehdus, suolitukos ja vakava myrkytys – Älä syötä lemmikille jouluruokia!
-
21:26
Miitta Sorvali koki täydellisen yllätyksen päivä Jussi-palkinnon voittamisen jälkeen – ja juhlisti voittoaan erikoisella tavalla
-
21:23
Tästä kaikesta sovittiin eilisessä kauppasopimuksessa: Matkailu Britanniassa saattaa kallistua, byrokratia rajoilla lisääntyy, mutta tullimaksuja ei tule
-
20:57
Miksi kommentoit muiden ulkonäköä ilkeään sävyyn? Raati vastaa: "Muistan vieläkin hänen ilmeensä..."
-
20:25
Paljastus Tero Pitkämäen illanvietosta, synkkä epäily 7-vuotiaasta ihmelapsesta ja Therese Johaugin raivarit – näitä juttuja lukijat ahmivat vuonna 2020
-
20:04
Kuningatar Elisabet kantoi koskettavassa joulupuheessaan huolta koronan aiheuttamasta yksinäisyydestä – "Synkimmässäkin yössä on toivoa uudesta aamusta"
-
20:03
Näin maajussi-Miia ja Kimmo-rakas viettävät ensimmäisen yhteisen joulunsa: "Etsintä on nyt päättynyt"
-
20:01
Uskomaton taidonnäyte! Kiinassa avattiin vuoret yhdistävä ihmesilta, jonka turistit ottivat heti omakseen
-
19:57
Mies petti, koska kotona oli menossa "kuiva kausi" – Diana napauttaa: "Ainoa ihminen, joka on vastuussa pettämisestään, on se, joka petti"
-
19:35
Prinssi Charles antoi sydäntäsärkevän käskyn sureville lapsilleen prinsessa Dianan hautajaisissa: "Sinä et itke, sinä kävelet"
-
19:16
Katso videolta upeat kuvat! Näin Helsingin Aleksanterinkadulla on vietetty joulua vuosien saatossa
-
19:06
Kouvolalainen Leo, 11, on nukkunut jo 1,5 vuotta parvekkeella: "Eipä olisi tullut aluksi mieleenkään, mihin tuo johtaisi"
-
19:05
Äidin alkoholismi ja isän mielenterveysongelmat varjostivat juontaja Ivan Puopolon lapsuutta: "Minulla on ollut melkein huonoin mahdollinen lähtökohta elämälle"
-
19:05
Jan Anderssonilla on uskomaton taito saada Kirsi Alm-Siira hämmentymään suorassa tv-lähetyksessä – nämä videot nousivat suursuosioon: "Onko Kirsi piparit leivottu?"
-
18:53
Satojen ihmisten joulu meni pilalle, kun jouluruokatilaus oli puutteellinen ja pahasti myöhässä – helsinkiläisen Riitan ruuat menivät väärälle ihmiselle
-
18:50
10 merkkiä onnellisesta parisuhteesta – toteutuvatko teillä?
-
Lataa lisää