Tiedätkö jo varhaisperunan ja uuden perunan eron?
Kotimaisten varhaisperunoiden saapuminen kauppaan on yksi alkukesän odotetuimmista hetkistä. Moni kutsuu näitä herkkupalleroita myös uusiksi perunoiksi. Todellisuudessa varhaisperunat ja uudet perunat eivät kuitenkaan tarkoita samaa.
Lue myös: Onko peruna oikeasti terveellistä?
Varhaisperunoita vai uusia perunoita?
Varhaisperuna, jota kutsutaan myös nimellä neitsytperuna, on nimensä mukaisesti varhaisen kesän peruna. Satokausikalenterin mukaan ne ovat jo lajikkeeltaan eri asia kuin muu peruna ja edustavat siis varhaisperunalajikkeita. Varhaisperunalajikkeita ovat esimerkiksi Timo ja Jussi sekä viime vuosina suureen suosioon noussut Annabelle.
Kesän loppupuoliskolla myytäviä perunoita voi sen sijaan kutsua esimerkiksi kesäperunoiksi. Ne eivät välttämättä kestä varastointia.
Uudet perunat sen sijaan ovat uuden sadon perunoita, jotka voivat olla peräisin ihan mistä vain. Esimerkiksi Välimeren maista alkuvuodesta tuodut perunat ovat uutta perunaa.
Uudeksi perunaksi voi kutsua myös sitä satoa, joka saadaan Suomesta syksyllä varastoitavaksi.