MTV3:n Makuja.fi -sivusto oli paikalla, kun supersuosittu televisiokokki Jamie Oliver esitteli Tukholmassa uutta Scandic-hotelleille loihtimaansa kesämenua.
Televisiosta monelle suomalaisellekin tuttu brittikokki Jamie Oliver tunnetaan ravitsevan ruoan puolestapuhujana ja supliikki keittiötaituri onkin ohjelmissaan puuttunut erityisesti lasten ja nuorten ruokavalio-ongelmiin.
Oliver vieraili viime viikolla Tukholmassa esittelemässä Scandic-hotelliketjulle loihtimaansa kesämenua. Oliver kertoi tilaisuudessa olevansa edelleen huolissaan nykynuorison ruokavaliosta ja erityisesti keittotaidoista.
– Olen pitänyt tästä aiheesta paljon meteliä ja media on ollut siinä hyvänä apuna. Meillä on nyt kolme sukupolvea, joita ei ole opetettu kunnolla laittamaan ruokaa kotona tai koulussa. Ruoanlaittotaitoihin on iskenyt anemia, enkä puhu pelkästään Englannista vaan tämä näkyy muissakin maissa, Oliver pohti.
"Pihvin paistaminen monelle iso asia"
Jamie Oliverin mukaan esimerkiksi pihvin paistaminen voi olla monelle tänä päivänä iso asia, eikä lihaan välttämättä edes uskalleta koskea kotikeittiöissä.
– On todella mielenkiintoista, että 15 vuoden urani jälkeenkin ihmiset innostuvat tavallisista ruoista. Voin tehdä hienon kala- tai liha-annoksen, jossa on jotakin spesiaalia, mutta ihan samalla tavalla voin tehdä myös tavallista perunamuusia ja ihmiset innostuvat siitä yhtä paljon. Jos lataan YouTube-kanavalleni videon otsikolla "näin paistat täydellisen pihvin", se saa hetkessä satoja tuhansia klikkejä. Nykyihmiset hermostuvat, vaikka heidän pitäisi vain koskea lihaa. Se on monelle iso asia.
Ruoanlaiton ei kuitenkaan televisiokokin mukaan tarvitsekaan olla rakettitiedettä, vaan peruskeittotaitojen kautta voi päästä jo pitkälle.