Itsenäisyyspäivän glögikutsut
Glögikutsujen tarjottavaksi sopivat pienet, voimakkaan makuiset suupalat coctailkutsujen tapaan. Muutamalla suolaisella "sormisyötävällä" ja yhdellä makealla suupalalla saa aikaan jo suuren juhlan tuntua. Perinteinen juustopöytä on myös varteenotettava vaihtoehto itsenäisyyspäivän ja joulun odotuksen juhlistamiseen.
Menu
Broilerinmaksa-leipäiset Oliivi-anjovispalat Savulohitäytteiset voitaikinatyynyt Sinihomejuustoa ja piparkakkuja
Broilerinmaksa-leipäiset
300 g broilerin maksaa 1 pkt pekonia 1 pieni sipuli 100 g voita suolaa pippuria kuohukermaa n. 3 rkl konjakkia
ruisnappeja rosepippuria salviaa
Hienonna pekoni ja sipuli. Kuumenna voi paistinpannussa. Ruskista broilerinmaksa, pekoni ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna kypsä seos monitoimikoneen teholeikkurilla. Lisää kermaa ja konjakkia niin, että saat aikaan sopivasti levittyvän tahnan. Tarkista maku.
Levitä jäähtynyt massa ruisnapeille ja koristele rosepippurilla ja salvian lehdillä.
Oliivi-anjovispalat
1 prk mustia kivettömiä oliiveja 1 pieni prk kapriksia n. 50 g anjoviksia Oliiviöljyä
Esipaistettua patonki, oliiviiviöljyä Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään monitoimikoneessa tahnaksi. Leikkaa patongista noin 1 cm paksuja paloja. Levitä ne pellille. Voitele oliiviöljyllä ja paahda 225 asteisessa uunissa grillivastuksien alla kauniin ruskeiksi. Levitä paahdettujen leipästen päälle oliivi-anjovistahnaa. Koristele ruohosipulilla.
Savulohitäytteiset voitaikinatyynyt
Voitaikinaa Kananmunaa Seesaminsiemeniä
Täyte: 200 g savulohta puhdistettuna 0,5 dl purjoa hienonnettuna 2 rkl tillisilppua sitruunanmehua n. 150 g maustamatonta tuorejuustoa (2rkl vodkaa) (kermaa ohentamiseen)
Sulata voitaikinalevyt huoneenlämmössä. Leikkaa pieniksi neliöiksi tai kolmioiksi. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Laita 250 asteiseen uuniin ja pienennä lämpöä taikinan noustua 200-225 asteeseen, jotta tyynyt paistuvat kokonaan. Jäähdytä ilmavassa paikassa. Halkaise vasta jäähtyneenä.
Sekoita täytteen kaikki ainekset keskenään. Halkaise voitaikinatyynyt ja täytä savukalatahnalla.
Uusimmat
-
12:18
STT:n tiedot: Hallituksella kolme vaihtoehtoa kotitalousvähennyksen leikkaamiseen
-
12:17
"Veri-Pena" takaisin kaukaloon – Pelicansin rivistössä toinenkin merkittävä muutos
-
12:06
Olkiluoto 3:n huolto jatkuu yli viikon – myös kakkosyksikkö irrotetaan sähköverkosta
-
12:01
Rohkea vai röyhkeä? Työelämäprofessorin vinkit suorapuheisuuteen: "Pysähdytään miettimään sitä, mitä kannattaa sanoa"
-
11:56
MTV seuraa tulospäivää: Pudonneet markkinahinnat ja poliittiset lakot söivät Terrafamen tulosta
-
11:38
Oppositio jätti jälleen uuden välikysymyksen – aiheena "Suomen näivettävä talouspolitiikka"
-
11:36
Poikkeuksellisia tulvia odotettavissa joissa ja järvissä – kesämökkiläisten syytä olla varuillaan
-
11:35
Vappu on lämmin, mutta olosuhteet kosteat: "Parempaa housua ja hametta päälle"
-
11:33
Oppilashuollon tiedonkulku saatava kuntoon: "Palveluiden siirto takaisin kuntiin olisi täysin järjetöntä"
-
11:29
Jättikö kohutälli jäljen Tappara-tähti Heljankoon? Muutokset "psykologisessa asetelmassa" mahdollisia
-
11:17
Kuolleen äitinsä vatsasta pelastettu vauva on kuollut Gazassa
-
11:08
Oulun Talvikankaan murhaepäilystä uutta tietoa: "Tehty erityisen raa'alla ja julmalla tavalla"
-
11:01
Ketkä SM-liigafinalistit ovat tyrkyllä MM-Leijoniin? Kaksi erittäin vahvaa nimeä nousee esiin
-
10:55
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäilty 21-vuotias nainen vangittiin
-
10:45
Sivullisten rohkea toiminta tallentui videolle: Mies pelastettiin viime tipassa liekehtivästä autosta USA:ssa
-
10:38
Tämän takia kasviruukkuun kannattaisi aina laittaa suodatinpussi
-
10:22
Oulussa syksyllä kadonnut nuori löytynyt kuolleena
-
10:21
Ukrainan maatalousministeri vangittu korruptiosta epäiltynä
-
10:10
Elämäntaparemontin tehnyt Vilma Karjalainen jakoi hämmästyttävän kuvaparin muutoksestaan
-
10:09
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
Lataa lisää