Itsenäisyyspäivän glögikutsut
Glögikutsujen tarjottavaksi sopivat pienet, voimakkaan makuiset suupalat coctailkutsujen tapaan. Muutamalla suolaisella "sormisyötävällä" ja yhdellä makealla suupalalla saa aikaan jo suuren juhlan tuntua. Perinteinen juustopöytä on myös varteenotettava vaihtoehto itsenäisyyspäivän ja joulun odotuksen juhlistamiseen.
Menu
Broilerinmaksa-leipäiset Oliivi-anjovispalat Savulohitäytteiset voitaikinatyynyt Sinihomejuustoa ja piparkakkuja
Broilerinmaksa-leipäiset
300 g broilerin maksaa 1 pkt pekonia 1 pieni sipuli 100 g voita suolaa pippuria kuohukermaa n. 3 rkl konjakkia
ruisnappeja rosepippuria salviaa
Hienonna pekoni ja sipuli. Kuumenna voi paistinpannussa. Ruskista broilerinmaksa, pekoni ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna kypsä seos monitoimikoneen teholeikkurilla. Lisää kermaa ja konjakkia niin, että saat aikaan sopivasti levittyvän tahnan. Tarkista maku.
Levitä jäähtynyt massa ruisnapeille ja koristele rosepippurilla ja salvian lehdillä.
Oliivi-anjovispalat
1 prk mustia kivettömiä oliiveja 1 pieni prk kapriksia n. 50 g anjoviksia Oliiviöljyä
Esipaistettua patonki, oliiviiviöljyä Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään monitoimikoneessa tahnaksi. Leikkaa patongista noin 1 cm paksuja paloja. Levitä ne pellille. Voitele oliiviöljyllä ja paahda 225 asteisessa uunissa grillivastuksien alla kauniin ruskeiksi. Levitä paahdettujen leipästen päälle oliivi-anjovistahnaa. Koristele ruohosipulilla.
Savulohitäytteiset voitaikinatyynyt
Voitaikinaa Kananmunaa Seesaminsiemeniä
Täyte: 200 g savulohta puhdistettuna 0,5 dl purjoa hienonnettuna 2 rkl tillisilppua sitruunanmehua n. 150 g maustamatonta tuorejuustoa (2rkl vodkaa) (kermaa ohentamiseen)
Sulata voitaikinalevyt huoneenlämmössä. Leikkaa pieniksi neliöiksi tai kolmioiksi. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Laita 250 asteiseen uuniin ja pienennä lämpöä taikinan noustua 200-225 asteeseen, jotta tyynyt paistuvat kokonaan. Jäähdytä ilmavassa paikassa. Halkaise vasta jäähtyneenä.
Sekoita täytteen kaikki ainekset keskenään. Halkaise voitaikinatyynyt ja täytä savukalatahnalla.
Uusimmat
-
13:05
Näin sulkutoimet otettiin vastaan puolueissa – Orpo: "Ongelmakohdat ovat olleet tiedossa jo kuukausia, miten tämä on voinut kestää näin kauan"
-
13:03
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Koronarokotteen saanut Suomessa noin 308 000 ihmistä – kolme koronakuolemaa, sairaalahoidossa lähes 200 ihmistä
-
13:01
Suomessa raportoitu 565 uutta koronatartuntaa ja kolme koronakuolemaa – tehohoitopotilaiden määrä kasvaa: "Tilanne on heikentynyt merkittävästi"
-
12:59
Katri Lylynperältä upea veto MM-sprintissä – Johanna Matintalolla kamalaa draamaa
-
12:55
Kruununprinsessa Victorian päätös: Kieltäytyy käyttämästä asustetta, jota prinsessakollegat Mette-Marit ja Mary eivät piilottele
-
12:49
Jonne Virtanen tuimana: kohahduttanut ulosajo suora seuraus koronakauden erikoisuudesta – veti itsekin vastustajan levyksi samasta syystä
-
12:28
Lily tilasi leipuriystävältään 17 euron kakun – osoittautui täydeksi katastrofiksi: "Sitä saa, mitä tilaa"
-
12:22
Kaksi valtavaa varastoa tuhoutui aamupäivällä – toinen romahti, toinen paloi
-
12:17
Suomi siirtyy poikkeusoloihin, kolmen viikon sulkutila maaliskuussa – näin hurja rajoituspäivä on edennyt: "Nyt ei hanskat voi tippua"
-
12:17
Miesten MM-sprinttikarsinnassa kaaos – saksalaishiihtäjän aika löi ällikällä: "Jokin oli pielessä"
-
12:14
Seurataanko Liigassa NHL:n esimerkkiä? "Alkaa olla poissuljettua, että yleisölle pelattaisiin"
-
12:11
Miksi sulkutoimet otetaan käyttöön vasta nyt? Näin pääministeri Marin perusteli, miksi aiemmin ei voitu toimia: "Meillä ei tietenkään ole absoluuttista totuutta"
-
12:05
Nyt on liukasta! Jalankulkijoiden vaara-aluetta laajennettiin
-
11:55
Koronasulku sai ravintola-alan hatun kouraan – tukea vaaditaan niin työntekijöille kuin yrityksillekin: "Äärimmäisen haastava tilanne"
-
11:49
Syyte: Saksalaismies vakoili Venäjälle Saksan parlamentin tietoja
-
11:45
Ex-uutisankkuri Aino Huilaja palaa tänään tuttuun studioon, mutta ei ikävöi vanhaan työhönsä – "Olen nyt parempi ihminen"
-
11:43
Kiinan presidentti hehkuttaa "ihmettä" köyhyyden poistamisessa – "mikään muu maa ei ole kyennyt vastaavaan"
-
11:36
Skoda Fabia ei ole saanut kunnon päivitystä vuosiin, mutta nyt saa – mukana nokkela ominaisuus, joka pienentää kulutusta kovissa nopeuksissa
-
11:33
Armenian armeijan johtajalle potkut – pääministeri syyttää armeijaa vallankaappausyrityksestä
-
11:29
MM-hiihtojen välinepaine suomalaishiihtäjän pettymyksen takana – "Pyysin itse lisää"
-
Lataa lisää