IS: Jopa puolet ravintoloista huijaa? Juusto ei olekaan juustoa
Suomalaisiakin kuluttajia saatetaan johtaa harhaan ravintoloissa.
Ruotsalaisen ruokakirjailijan Mats-Eric Nilsoninin uutuusteoksessa Suolainen lasku perehdytään ravintolamaailman huijauksiin. Nilsonin mukaan kuluttajat luulevat saavansa monissa ravintoloissa aitoa, kotitekoista ruokaaa, mutta jopa hienoissa ravintoloissa saatetaan todellisuudessa käyttää puolivalmisteita ja eineksiä.
Helsinkiläisravintola Murun ravintoloitsija, televisiostakin tuttu Henri Alén uskoo Suomessakin tapahtuvan vastaavankaltaisia ruokapetkutuksia. Alén arvio Ilta-Sanomille, että jopa 40-50 prosenttia ravintoloista ja ravitsemusliikkeistä käyttää ainakin jotain tuotetta, joka ei täysin vastaa nimeään.
– Pahin on ehkä pulverihollandaise. Parsakautena kun tarjotaan parsaa ja hollandaisea, pulverista tai napista tehty kastike on jo selkeää harhaanjohtamista, Alén toteaa Ilta-Sanomissa.
Huijauksia tapahtuu Alénin arvioiden mukaan lähinnä edullisissa ravintoloissa, koska nimekkäimmillä paikoilla ei ole varaa jäädä kiinni. Alénia ihmetyttää myös pizzaravintoloiden juustot. Ne ovat kokin mukaan usein juustosekoitteita, joita ei voi kutsua juustoksi lainkaan. Juustosekoitteet ovat juustonkaltaisia valmisteita, joiden valmistukseen käytetään juustoa muistuttavaa kasvisrasvavalmistetta.
Laki määrää, että ruokalistan tietojen on pidettävä paikkansa. Ilta-Sanomien haastatteleman, Eviran ylitarkastaja Tuulikki Lehdon mukaan ruoassa käytetyt valmistus- ja lisäaineet on pystyttävä kertomaan asiakkaalle, jos tämä niitä kysyy. Ainesosia ei kuitenkaan tarvitse Lehdon mukaan kertoa aktiivisesti.
Lähde: Ilta-Sanomat
(MTV3)
Uusimmat
-
00:04
Ammattiliitto Pro:n kysely UPM:n työehdoista: "Tulokset ovat hälyttäviä"
-
23:16
Kahdeksan siviiliä kuoli Venäjän iskussa Lysytshanskissa Itä-Ukrainassa – MTV seuraa sotaa
-
23:08
Naton huominen huippukokous Madridissa – ”Näen mahdollisuuksia, että mennään ratkaisevasti eteenpäin”
-
23:06
Liettua joutui kyberhyökkäyksen kohteeksi
-
22:29
Suomen kiekkolegendalle upea tunnustus – teki suomalaista lajihistoriaa
-
22:06
Sjeverodonetsk kaatui – mitä Putin aikoo seuraavaksi? – "Sotilaidemme kyvykkyydellä pian koko Luhanskin alue vapautetaan"
-
22:00
Hailey Bieber oikeuteen – yritti ostaa kosmetiikkamerkkinsä nimen oikeuksia jo neljä vuotta sitten
-
21:57
Eduskunta hyväksyi seksuaalirikoslainsäädännön uudistuksen
-
21:56
Pelottava tilanne Wimbledonin tennisturnauksessa – pelaajalta nopea reagointi
-
21:00
Vappu Pimiä romanttisissa yhteiskuvissa puolisonsa kanssa: "Juhannusheila jo 12 vuoden ajan"
-
20:58
Venäjä tehnyt ohjusiskun ukrainalaiseen kauppakeskukseen, sisällä yli tuhat ihmistä – "Sotarikos ja rikos ihmisyyttä vastaan"
-
20:55
Japani murskasi Suomen toisella puoliajalla – tylyt lukemat Turun illassa
-
20:51
Etelä-Afrikassa tutkitaan merkillistä tapausta: 21 teiniä löydettiin kuolleina baarista, uhreilla ei ole näkyviä vammoja
-
20:45
Yleisurheilutähden tyly temppu sai somen raivoamaan – vastaa nyt kritiikkiin: "Te vain ajattelette, että minun tulisi pitää turpani kiinni"
-
20:41
Jopa 1 000 kilometrin ajomatka yhdellä latauksella? Kiinalainen akkujätti väittää rikkovansa ennätyksiä uudella teknologiallaan
-
20:19
Puffet-jäätelön keksissä on yksi seikka, joka ihmetyttää suomalaisia vuodesta toiseen – faktat hittituotteesta
-
20:14
Aitajuoksija mukiloitiin ennen kisaa – venyi silti käsittämättömään tulokseen
-
20:05
Yrittäjä pitää kesälomaa, jos se on mahdollista – "Lomien lyhyys ei välttämättä tarkoita, että yrityksellä menee huonosti"
-
19:57
Olkiluoto 1:n reaktorista poistetaan vioittunutta polttoainetta – TVO: Ei vaaraa ihmisille tai ympäristölle
-
19:53
Stoltenberg: Sotilasliitto Nato moninkertaistaa korkean valmiuden joukkojensa määrän
-
Lataa lisää