IS: Jopa puolet ravintoloista huijaa? Juusto ei olekaan juustoa
Suomalaisiakin kuluttajia saatetaan johtaa harhaan ravintoloissa.
Ruotsalaisen ruokakirjailijan Mats-Eric Nilsoninin uutuusteoksessa Suolainen lasku perehdytään ravintolamaailman huijauksiin. Nilsonin mukaan kuluttajat luulevat saavansa monissa ravintoloissa aitoa, kotitekoista ruokaaa, mutta jopa hienoissa ravintoloissa saatetaan todellisuudessa käyttää puolivalmisteita ja eineksiä.
Helsinkiläisravintola Murun ravintoloitsija, televisiostakin tuttu Henri Alén uskoo Suomessakin tapahtuvan vastaavankaltaisia ruokapetkutuksia. Alén arvio Ilta-Sanomille, että jopa 40-50 prosenttia ravintoloista ja ravitsemusliikkeistä käyttää ainakin jotain tuotetta, joka ei täysin vastaa nimeään.
– Pahin on ehkä pulverihollandaise. Parsakautena kun tarjotaan parsaa ja hollandaisea, pulverista tai napista tehty kastike on jo selkeää harhaanjohtamista, Alén toteaa Ilta-Sanomissa.
Huijauksia tapahtuu Alénin arvioiden mukaan lähinnä edullisissa ravintoloissa, koska nimekkäimmillä paikoilla ei ole varaa jäädä kiinni. Alénia ihmetyttää myös pizzaravintoloiden juustot. Ne ovat kokin mukaan usein juustosekoitteita, joita ei voi kutsua juustoksi lainkaan. Juustosekoitteet ovat juustonkaltaisia valmisteita, joiden valmistukseen käytetään juustoa muistuttavaa kasvisrasvavalmistetta.
Laki määrää, että ruokalistan tietojen on pidettävä paikkansa. Ilta-Sanomien haastatteleman, Eviran ylitarkastaja Tuulikki Lehdon mukaan ruoassa käytetyt valmistus- ja lisäaineet on pystyttävä kertomaan asiakkaalle, jos tämä niitä kysyy. Ainesosia ei kuitenkaan tarvitse Lehdon mukaan kertoa aktiivisesti.
Lähde: Ilta-Sanomat
(MTV3)
Uusimmat
-
16:42
MTV seuraa: Valtteri Bottas lupaavassa vauhdissa, Max Verstappen antoi myrskyvaroituksen Espanjan GP:n aika-ajoissa
-
16:41
Tottenhamin haaveet murenemassa – Valioliigan huippuottelussa paljon pelissä
-
16:40
Holtittomasti avaruudessa etenevä kantoraketti lähestyy maapalloa – kiinalaisraketin jätteiden todennäköisyys osua asutulle alueelle on hyvin pieni
-
16:39
Piskuinen Grönlanti on nousemassa suurvaltojen kiivaan valtataistelun ytimeen – "Joistakin tuntuu, että istutaan ison rahakasan päällä"
-
16:38
Nikita Mazepin, mitä ihmettä? Röyhkeästi käyttäytyvä F1-tulokas hämmensi taas aika-ajossa
-
16:05
Miitta Sorvali osallistui nuorena kommunistien kesäleirille härski taka-ajatus mielessään: "Jaksan kuunnella luennot, sitten pääsee..."
-
15:53
Kirja-arvio: Erään perheen teloitus
-
15:39
Virossa keksittiin keino hillitä koronaviruksen leviämistä – avaintekijänä lehmänmaito
-
15:35
Keskustan Vanhanen ja Saarikko kananmunanpaistohommissa – kuntavaalivideot kirvoittivat hupailevia reaktioita: "Tervetuloa todellisuuteen"
-
15:15
HS: Minna Haapkylä vaihtoi menestyksen näyttelijänä miesvaltaisena pidettyyn alaan – näin hän suhtautuu valtaan
-
15:00
Annika Saarikko MTV:n Uutisextrassa: Hallituksen hankalimmat väännöt vielä edessä
-
14:58
Mick Schumacher pyörittelee kohuttua venäläiskuskia mennen tullen – tallipomo selittää: "Auto ei ole kovin hyvä"
-
14:49
Orpo: Elpymispaketissa on kyse EU:n vakaudesta ja Suomen turvallisuuspoliittisesta asemasta
-
14:42
HBL: Pohjola-Nordenin pääsihteeri irtisanoutui – epäillään käyttäneen väärin noin 80 000 euroa yhdistyksen varoja
-
14:36
EU odottaa Yhdysvalloilta linjausta koronapatenteista – paavikin ilmaisi tukensa patenteista luopumiselle
-
14:13
Washington Post: Donald Trumpin hallinto hankki toimittajien puhelutietoja
-
14:13
Ylivoimainen näytös: Elias Kuosmanen laittoi tuulemaan olympiakarsinnassa
-
14:07
Kuningatar Elisabet, 95, totuttelee uudenlaiseen elämään ilman prinssi Philipiä – ei aio palata takaisin Buckinghamin palatsiin
-
14:05
Kimi Räikkösen vaurio herätti huolen radan kunnosta – Max Verstappen nousi haastamaan paalupaikasta
-
14:04
Ari teki hämmentävän löydön aution Espoon kaupungintalon edustalta – satojen työntekijöiden henkilötietoja lojui maassa: "Nimiä, valokuvia, syntymäaikoja ja henkilötunnuksia"
-
Lataa lisää