IS: Jopa puolet ravintoloista huijaa? Juusto ei olekaan juustoa
Suomalaisiakin kuluttajia saatetaan johtaa harhaan ravintoloissa.
Ruotsalaisen ruokakirjailijan Mats-Eric Nilsoninin uutuusteoksessa Suolainen lasku perehdytään ravintolamaailman huijauksiin. Nilsonin mukaan kuluttajat luulevat saavansa monissa ravintoloissa aitoa, kotitekoista ruokaaa, mutta jopa hienoissa ravintoloissa saatetaan todellisuudessa käyttää puolivalmisteita ja eineksiä.
Helsinkiläisravintola Murun ravintoloitsija, televisiostakin tuttu Henri Alén uskoo Suomessakin tapahtuvan vastaavankaltaisia ruokapetkutuksia. Alén arvio Ilta-Sanomille, että jopa 40-50 prosenttia ravintoloista ja ravitsemusliikkeistä käyttää ainakin jotain tuotetta, joka ei täysin vastaa nimeään.
– Pahin on ehkä pulverihollandaise. Parsakautena kun tarjotaan parsaa ja hollandaisea, pulverista tai napista tehty kastike on jo selkeää harhaanjohtamista, Alén toteaa Ilta-Sanomissa.
Huijauksia tapahtuu Alénin arvioiden mukaan lähinnä edullisissa ravintoloissa, koska nimekkäimmillä paikoilla ei ole varaa jäädä kiinni. Alénia ihmetyttää myös pizzaravintoloiden juustot. Ne ovat kokin mukaan usein juustosekoitteita, joita ei voi kutsua juustoksi lainkaan. Juustosekoitteet ovat juustonkaltaisia valmisteita, joiden valmistukseen käytetään juustoa muistuttavaa kasvisrasvavalmistetta.
Laki määrää, että ruokalistan tietojen on pidettävä paikkansa. Ilta-Sanomien haastatteleman, Eviran ylitarkastaja Tuulikki Lehdon mukaan ruoassa käytetyt valmistus- ja lisäaineet on pystyttävä kertomaan asiakkaalle, jos tämä niitä kysyy. Ainesosia ei kuitenkaan tarvitse Lehdon mukaan kertoa aktiivisesti.
Lähde: Ilta-Sanomat
(MTV3)
Uusimmat
-
23:09
John Lennonin legendaariset pyöreät aurinkolasit huutokaupattiin – laseista pulitettiin 160 000 euroa
-
22:59
Poliisi ojensi urakalla city-pyöräilijöitä – kuukauden aikana toteutettu tehovalvonta teki Helsingistä sakkorysän kevyelle liikenteelle
-
22:53
Ilmastoneuvottelut takkuavat Madridissa – sopua ei ole löydetty rahasta eikä markkinamekanismeista
-
22:30
TPS menettää pelaajan Ruotsiin
-
22:20
Rikosoikeuden professori al-Holin tilanteesta: Tuskin tulossa mitään "korkean profiilin sotarikosasioita" suomalaisnaisia vastaan
-
22:18
Valtteri Bottas pisti työt pakettiin – otti jo tuntumaa kaudelle 2020
-
22:11
Trumpin virkarikossyyte hyväksyttiin edustajainhuoneen oikeusvaliokunnassa: "Tänään on vakava ja surullinen päivä"
-
22:01
Kim Kardashian esitteli kotinsa joulukoristeet – faneilta tylyä palautetta: "Ne näyttävät kasalta tamponeja"
-
22:00
Kaapo Kakon nimestä revittiin huumoria – jenkkimedia käynnisti erikoisen ilmiön
-
21:50
Vetikö ottelun jälkeen odottanut saunailta SaiPan ajatukset muualle? Tero Lehterältä suora tylytys – "Häpeän meidän esitystä"
-
21:41
Huippuvireiselle Ilvekselle hurjia uutisia! Suomalaishyökkääjä palaa Pohjois-Amerikasta Tampereelle
-
21:40
YK:n ilmastokokous ajautui umpikujaan Madridissa – samaan aikaan Thunberg marssitti nuorisoa Torinossa: "Maailman johtajat toimivat kuin huomista ei olisi"
-
21:25
Lähde: Ilja Kovaltshuk saa potkut NHL:ssä – uran jatkosta tippui vihiä
-
21:04
Mies pahoinpiteli perheensä hengiltä – ajeli autolla ruumiit mukanaan useita päiviä: "Paine kasaantui ja se oli liikaa"
-
21:01
Michelle Obama tukee kohun keskelle joutunutta Ellen DeGeneresia: "Emme ole eri mieltä rakkaudesta tai myötätunnosta"
-
20:55
Sarjajumbo Sport järjesti Kärpille shokkitappion – suurlupauksen häikäisevä soolomaali kruunasi Ilveksen derbyvoiton
-
20:52
Katri Kulmunin Instagram-kysely al-Holin suomalaisista ylitti uutiskynnyksen kansainvälisesti – "Ihanko oikeasti, Suomi?"
-
20:42
Kimi Räikkösellä täysi sirkus päällä – mutta minne katosi gorillapuku?
-
20:41
Pornhub julkaisi vuoden 2019 haetuimmat termit – toisella sijalla varsinainen kummajainen
-
20:37
SK: Suomalaismies ja ex-ministeri puuhasivat Virossa miljardihanketta – tieto liikemiehen petostuomiosta järkytti ex-ministerin: "Herrajumala!"
-
Lataa lisää