IS: Jopa puolet ravintoloista huijaa? Juusto ei olekaan juustoa
Suomalaisiakin kuluttajia saatetaan johtaa harhaan ravintoloissa.
Ruotsalaisen ruokakirjailijan Mats-Eric Nilsoninin uutuusteoksessa Suolainen lasku perehdytään ravintolamaailman huijauksiin. Nilsonin mukaan kuluttajat luulevat saavansa monissa ravintoloissa aitoa, kotitekoista ruokaaa, mutta jopa hienoissa ravintoloissa saatetaan todellisuudessa käyttää puolivalmisteita ja eineksiä.
Helsinkiläisravintola Murun ravintoloitsija, televisiostakin tuttu Henri Alén uskoo Suomessakin tapahtuvan vastaavankaltaisia ruokapetkutuksia. Alén arvio Ilta-Sanomille, että jopa 40-50 prosenttia ravintoloista ja ravitsemusliikkeistä käyttää ainakin jotain tuotetta, joka ei täysin vastaa nimeään.
– Pahin on ehkä pulverihollandaise. Parsakautena kun tarjotaan parsaa ja hollandaisea, pulverista tai napista tehty kastike on jo selkeää harhaanjohtamista, Alén toteaa Ilta-Sanomissa.
Huijauksia tapahtuu Alénin arvioiden mukaan lähinnä edullisissa ravintoloissa, koska nimekkäimmillä paikoilla ei ole varaa jäädä kiinni. Alénia ihmetyttää myös pizzaravintoloiden juustot. Ne ovat kokin mukaan usein juustosekoitteita, joita ei voi kutsua juustoksi lainkaan. Juustosekoitteet ovat juustonkaltaisia valmisteita, joiden valmistukseen käytetään juustoa muistuttavaa kasvisrasvavalmistetta.
Laki määrää, että ruokalistan tietojen on pidettävä paikkansa. Ilta-Sanomien haastatteleman, Eviran ylitarkastaja Tuulikki Lehdon mukaan ruoassa käytetyt valmistus- ja lisäaineet on pystyttävä kertomaan asiakkaalle, jos tämä niitä kysyy. Ainesosia ei kuitenkaan tarvitse Lehdon mukaan kertoa aktiivisesti.
Lähde: Ilta-Sanomat
(MTV3)
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
19:06
ManU kompastui yllättäen – Roy Hodgsonin Crystal Palace haki voiton Old Traffordilta
-
19:06
YouTube-tähti meni PewDiePie naimisiin – julkaisi upeita hääkuvia
-
18:59
Nappisuoritus: Suomi juhlii MM-kultaa frisbeegolfissa!
-
18:57
Lähes 15 000 osumaa saanut ”Herra Tinder” löysikin kumppanin perinteisellä tavalla – tämä kiinnitti huomion: ”Tajusin, etten tarvitse sovellusta löytääkseni rakkauden”
-
18:53
Mitä ihmettä? 62-vuotias veteraani tikkasi Ruotsi–Suomi-ottelussa neljänneksi – oma poika juhli voittoa
-
18:47
Viis maalitykistä – Norwich-luotsi käänsi huomion pois Teemu Pukista: "En ole kiinnostunut kultaisista kengistä"
-
18:32
Ongelmia Tshernobylissä: Säteilyä torjunut ensimmäinen suojasarkofagi romahtamispisteessä
-
18:28
Karu paluu arkeen: suomalaistiimin kuljettajilla tahmeaa Moto2-luokan aika-ajoissa
-
18:22
Nooralotta Neziri hämmästyi juoksustaan Ruotsi-ottelussa: "Jäätävä aika"
-
18:12
Aki Riihilahti suolasi HJK:n pelaajat kovalla tavalla – Klubin kapteeni puolustautuu: "Kyllä minä olen sellainen jätkä"
-
18:07
EK13: Rengasrikko pisti kärkitaiston uusiksi – Latvala nousi jo kolmanneksi
-
18:06
Kourtney Kardashian julkaisi muokkaamattoman kuvan – fanit ylistävät: "Tältä oikea keho näyttää"
-
18:02
Kinkkumysteeri marketin leikkelehyllyllä: Mitä eroa keittokinkulla, palvikinkulla ja korppukinkulla todellisuudessa on?
-
17:59
Kiina: "Kiusaaja saa maistaa omaa lääkettään"
-
17:51
MTV seuraa: Jari-Matti Latvala taistelee jo palkintosijoilla – Thierry Neuville kärsi rengasrikosta
-
17:35
EK12: Jari-Matti Latvala kiristi vauhtiaan – palkintosija mahdollinen
-
17:24
Hulvaton video: Sari Essayah sai kristillisten puoluekokousväen ulvomaan naurusta - "No, minä en aio näyttää omaani"
-
17:20
Mikael Forssellilta satelee ylistystä Teemu Pukille: "Hän on Norwichille kultakimpale"
-
17:19
60 paalupaikkaa täyteen! Marc Marquezilta ilmiömäinen kierros MotoGP:n aika-ajoissa
-
17:18
Love Island -saarelaiset heittävät vapaalle – kiivas taistelu koituu Eetun ja Sofian kohtaloksi
-
Lataa lisää