Suomalaiset ruokatuntijat suunnittelevat suomalaisten herkkujen nostamista maailmankartalle, kertoo Helsingin Sanomat.
Parman kinkku ja feta ovat EU:n nimisuojajärjestelmässä, mikä tarkoittaa, ettei muualla tuotettuja tuotteita saa myydä samalla nimellä. Maa- ja metsätalousministeriö miettii nyt, miten suomalaisille tuotteille saisi samanlaisen suojan.
Helsingin Sanomien mukaan nimisuoja halutaan muun muassa saunapalvikinkulle, suomalaiselle mustikalle ja suomalaiselle kauralle. Viili ja leipäjuusto ovat myös pohdintalistalla.
EU:ssa on myönnetty yhteensä 1300 nimisuojaa, eniten niitä on Italiassa ja Ranskassa. Suomessa nimisuojaa nauttivat esimerkiksi karjalanpiirakka ja kalakukko.
Nimisuojauksella on kulttuurisen merkityksen ohella suuri taloudellinen merkitys, sillä nimisuojatut tuotteet ovat yleensä hinnaltaan kaksin- tai kolminkertaisia verrattuna vastaaviin tavallisiin tuotteisiin.
Helsingin Sanomien haastatteleman Finpron elintarviketoimialan johtajan Esa Wrangin mukaan esimerkiksi ilman Parman kinkun vahvaa brändiä ja nimisuojaa sen hinta tuskin olisi nykyisen kaltainen – tällä hetkellä sen kilohinta Suomessa on noin 40 euroa.
Finpro lanseerasi viime vuonna elitarvikkeiden vientiohjelman, jolla tavoitellaan Suomen ruokaviennin kaksinkertaistamista kolmeen miljardiin euroon vuoteen 2020 mennessä. Yhtenä syynä on Venäjän elintarvikkeille asettama tuontikielto, minkä vuoksi vientimarkkinoita tulee laajentaa myös muualle.
Kaura on yksi tuotteista, jolla uskotaan olevan vientipotentiaalia sen vaaleuden ja koneellisen kuivausmenetelmän vuoksi.
– Aasiassa kaura on superfoodin asemassa, vähän kuin meille tuodaan Aasiasta gojimarjoja, kertoo Helsingin Myllyn toimitusjohtaja Miska Kuusela Helsingin Sanomille.
Uusimmat
-
16:32
EK5: Sebastien Ogier tuhahti – käänne kesken pätkän: MTV seuraa Kroatian MM-rallia
-
16:30
Bruce Willisin vaimo Emma ja tytär Tallulah juhlistivat Pulp Fictionin 30-vuotispäivää – erityinen ele näyttelijälle
-
16:17
EU haluaa Niinistön apua Euroopan turvallisuuden vahvistamiseen: "Meillä on paljon opittavaa Suomelta"
-
16:15
Niinistö tapaa Borrellin Eurooppa-raportin tiimoilta
-
16:04
Poliisi muistuttaa: Sakkoja napsahtaa tarvittaessa muillekin kuin autoilijoille – näin kävi skootterikuskin
-
15:59
Tre Kronor vahvistuu: NHL-hyökkääjä lähtee MM-jäälle
-
15:58
Pariisissa pidätetty henkilö, joka uhkasi räjäyttää itsensä Iranin suurlähetystöllä
-
15:31
Hiihtoliitto myllerryksessä – toiminnanjohtaja sai lähteä
-
15:14
Ott Tänakin ympärillä muhii rallifiasko
-
15:10
Kanye Westiä epäillään pahoinpitelystä
-
14:57
Suomalainen everstiluutnantti: Tämä on Israelin "kirurgisen" iskun viesti
-
14:48
Kuutti pyrki sinnikkäästi kohti merta Helsingissä – katso Harrin kuvaama video
-
14:42
MTV testasi: Suomessa keksittiin ennennäkemätön sushi – "Aiomme myydä tätä Japaniin"
-
14:38
Ensin vatsa tyhjäksi, sitten renkaat – MM-rallin suomalaiskuskilla painajaisreissu
-
14:36
Auto törmäsi pyöräilijään ja pakeni – poliisi pyytää autoilijaa ilmoittautumaan
-
14:27
HIFK:lle kova menetys – Suomen mestari siirtyy ulkomaille
-
14:24
Rantaradalla henkilövahinko – junaliikenne pysähtynyt Helsingin ja Turun välillä
-
14:08
Venäjä tehnyt suuren ilmahyökkäyksen – Ukraina kertoo ampuneensa alas pommikoneen
-
14:07
Sebastien Ogierilta mystinen heitto kuumasta puheenaiheesta
-
14:02
Hallituslähteet STT:lle: Suomessa tullaan irtisanomaan tuhansia virkamiehiä
-
Lataa lisää