Hotelli- ja ravintola-alan myynti kasvaa
Hotelli- ja ravintola-alan myyntikehitys on Suomen Hotelli- ja Ravintolaliiton (SHR)mukaan jatkunut nousevana. Kasvu on kuitenkin hidastunut viime vuoden alkupuoliskoon verrattuna.
Alan kehitykselle oli SHR:n mukaan leimallista myös työpanoksen voimakas kasvu. Tehdyt työtunnit lisääntyivät vuoden 1999 ensimmäisellä puoliskolla 13 prosenttia viime vuoden vastaavasta ajasta. Alan palveluiden kysyntä kasvoi määrällisesti vajaat 4 prosenttia ja myyntihinnat nousivat 2,5 prosenttia. SHR:n mukaan alalle syntyi kuitenkin niin paljon uusia yrityksiä, ettei keskimääräinen käyttöaste kohentunut.
Keskioluen myynti hiipuu
Anniskeluravintoloiden myynnin kasvu perustui ruokamyynnin lisääntymiseen. Kasvusta huolimatta ravintoloiden käyttöaste ei noussut. Majoituksessa ei uusi yrityksiä alkuvuonna juuri perustettu ja keskimääräinen käyttöaste nousi noin 49 prosenttiin, mikä on 0,5 prosenttiyksikköä enemmän kuin viime vuonna. SHR:n mukaan ruokamyynnin suosion kasvu näkyi myös pikaruoka- ja henkilöstöravintoloiden suotuisan kehityksen jatkumisena. Sen sijaan keskioluen anniskelumyynnin vähentyminen jatkui alkuvuoden aikana.
Suomen Hotelli- ja Ravintolaliiton arvion mukaan hotelli- ja ravintola-alan myynnin kasvu jatkuu samankaltaisena kuluvan vuoden lopun ja ensi vuoden ajan suotuisaksi arvioidun yleisen talouskehityksen ja kotitalouksien ostovoiman kasvun pohjalta. Uusia yrityksiä perustetaan kuitenkin niin vilkkaasti, ettei yksittäisten yritysten taloudellinen tilanne välttämättä kohene.
(STT)
Uusimmat
-
11:01
Ketkä SM-liigafinalistit ovat tyrkyllä MM-Leijoniin? Kaksi erittäin vahvaa nimeä nousee esiin
-
10:55
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäilty 21-vuotias nainen vangittiin
-
10:45
Sivullisten rohkea toiminta tallentui videolle: Mies pelastettiin viime tipassa liekehtivästä autosta USA:ssa
-
10:38
Tämän takia kasviruukkuun kannattaisi aina laittaa suodatinpussi
-
10:22
Oulussa syksyllä kadonnut nuori löytynyt kuolleena
-
10:21
Ukrainan maatalousministeri vangittu korruptiosta epäiltynä
-
10:18
Oppositio jätti jälleen uuden välikysymyksen – aiheena "Suomen näivettävä talouspolitiikka"
-
10:10
Elämäntaparemontin tehnyt Vilma Karjalainen jakoi hämmästyttävän kuvaparin muutoksestaan
-
10:09
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
10:09
Venäjällä ongelma sodasta palanneiden ex-vankien kanssa: Tappaneet kymmeniä ihmisiä
-
10:07
Nyt on komea! Suomen ennätystä hipova jättitaimen tarttui Arin kalastusporukan syöttiin – katso videolta, miten kala saatiin ylös
-
10:04
Suomen väkiluvun kasvu suurinta sitten vuoden 1956
-
09:46
Taloyhtiöille varoitus hiipivästä vaarasta! Lumipalloefekti voi syöstä konkurssiin – näin sen sen voi välttää
-
09:44
Kolme miehen epäillään varastaneen pankkiautomaatin kauhakuormaajalla Lohjalla
-
09:34
Ministeri Juuson kritiikin vertaaminen koulukiusaamiseen ei mene Pöllöraadilta läpi: "Karmea munaus"
-
09:30
Ronnie O'Sullivanille aukesi kultainen tie mestaruuteen – MM-snookerissa ennätyksellinen tähtikato
-
09:24
MTV seuraa tulospäivää: Posti Groupin kannattavuus parani
-
09:14
NBA-supertähdeltä häikäisevä temppu – venyi ennätykseensä kasvot halvaantuneena
-
09:01
Parsa on täynnä terveyshyötyjä, mutta miksi se saa pissan haisemaan pahalta?
-
09:00
Tässä on Olli Jokisen seuraaja
-
Lataa lisää