Hirvipullat ja juures-kuminasalaatti

Hirvipullat
Hirvipullat MTV3

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Hirvipullat

    4:lle hengelle

    • 500 g jauhettua hirvenlihaa (tai muuta riistaa)
    • 1 kananmuna
    • 2 rkl creme fraichea
    • 1 tl kuivattua rosmariinia
    • 1 sipuli
    • Tilkka rypsiöljyä
    • Suolaa ja mustapippuria

    Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli pannulla tilkassa öljyä. Lisää mukaan rosmariini. Anna jäähtyä. Sekoita liha, kananmuna, creme fraiche, suola ja pippuri hyvin keskenään. Lisää mukaan sipuli.

    Muotoile kostutetuilla kämmenillä liha-massapulliksi ja laita uunivuokaan. Paista pullat uunissa kypsiksi n. 180°c:ssa 10-15 minuuttia.

    Juures-kuminasalaatti

    4:lle hengelle

    • 2 punajuurta
    • 2 porkkanaa
    • 1 punasipuli
    • ½ dl oliiviöljyä
    • 2 rkl punaviinietikka
    • Ripaus sokeria
    • ½ tl kuminaa
    • Jauhettua mustapippuria
    • Suolaa

    Raasta kuoritut porkkanat ja punajuuret. Suikaloi sipuli ohuiksi renkaiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja tarkista maku. Tarjoile salaatti riistapullien kera.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •