Keittiömestari Hans Välimäki on ryhtynyt yhteistyöhön ravintola-alan konserni Restamax Oyj:n kanssa.
Huippukokki Hans Välimäen omistama Hans Välimäki Oy ja yksi Suomen suurimmista ravintolakonserneista Restamax Oyj ovat perustaneet yhteisyritys Gastromax Oy:n. Omistus jakautuu siten, että Restamax omistaa 70 prosenttia ja Hans Välimäki Oy 30 prosenttia. Pörssitiedotteessa kerrotaan, että yhteisyritys on ostanut Hans Välimäen eri yhtiöiden kautta osittain omistamat, Helsingissä ja Tampereella huvipuistoissa sijaitsevat Midhill-ravintolat, sekä kahden muun ravintolan liiketoiminnat.
Ostettujen liiketoimintojen kauppahinta on 1, 2 miljoonaa euroa. Ravintolaliiketoimintojen arvioitu vuosiliikevaihto on yhteensä noin 4 miljoonaa euroa.
Restamaxin mukaan Hans Välimäki Oy jatkaa edelleen ravintoloiden konsultointia.
– Tunnemme Hans Välimäen jo vuosien takaa ja aloitamme innolla yhteistyön hänen kanssaan. Hansin näkemys ja osaaminen tuovat uusia ideoita ja mahdollisuuksia Restamaxin ruokaravintolaliiketoimintojen kehittämiseen, Restamax Oyj:n toimitusjohtaja Markku Virtanen kommentoi kauppaa.
(MTV LIFESTYLE)