EU haluaa tietoa ruoan syöpää aiheuttavista osista
EU-komissio haluaa jäsenmailta tietoja elintarvikkeiden akryyliamidista. Sitä löytyy runsaasti muun muassa perunalastuista sekä muroista. Suomessa Elintarviketurvallisuusvirasto aikoo omien tutkimuksiensa lisäksi pyytää mittaustuloksia myös elintarviketeollisuudelta.
Syöpää aiheuttavan akryyliamidin pitoisuudet elintarvikkeissa eivät ole laskeneet EU:n toivomalla tavalla. Komissio pyytääkin unionin jäsenmailta tietoja elintarvikkeiden akryyliamidipitoisuuksista seuraavien kolmen vuoden ajalta.
Saatujen tulosten perusteella komissio päättää, säädetäänkö akryyliamidipitoisuuksille EU:ssa enimmäisraja ja mitä tuotteita raja koskee.
Jäsenmaiden pitää mitata akryyliamidipitoisuuksia sipseistä, leivistä, muroista, kekseistä, paahdetusta kahvista, lasten purkkiruoista ja lasten viljapohjaisista valmisruoista.
Näistä tuotteista on aikaisemmissa tutkimuksissa löydetty runsaasti akryyliamidia.
"Pitoisuudet saadaan alas, jos teollisuus haluaa"
Suomessa Elintarviketurvallisuusvirasto (Evira) teetti kaksi vuotta sitten mittauksia, joissa esimerkiksi piparkakkujen akryyliamidipitoisuudet vaihtelivat noin 80 mikrogrammasta lähes 800 mikrogrammaan kiloa kohti. Joissain kekseissä akryyliamidia mitattiin jopa 1000 mikrogrammaa kilossa.
Eviran elintarvikeylitarkastajan Anja Hallikaisen mukaan olisi suositeltavaa, että paljon akryyliamidia sisältävissä tuotteissa pitoisuus saataisiin laskemaan alle 500 mikrogrammaan.
Evira aikoo omien tutkimuksiensa lisäksi pyytää mittaustuloksia myös elintarviketeollisuudelta.
Hallikainen uskoo, että elintarvikkeiden akryyliamidipitoisuudet saada laskuun, jos teollisuus niin haluaa.
- Suuret elintarviketeollisuuden yhtiöt ovat jo tehneet uudistuksia, mutta pienissä yrityksissä ei välttämättä tiedetä, miten akryyliamidia syntyy elintarvikkeisiin ja miten sitä voi ehkäistä, Hallikainen sanoo.
Evira on julkaissut verkkosivuillaan ohjeet akryyliamidipitoisuuksien vähentämisestä.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
13:44
Ruotsin puolustuskomitea: Varusmiesten määrää lisättävä
-
13:39
Näin Pelicans reagoi Saku Salmisen valtavaan pelikieltoon
-
13:38
Suomi satsaa sotilaiden suojaamiseen kymmeniä miljoonia lisää – tästä on kyse
-
13:32
Suomen hiihdon yksityistalliin tukku huippuja – mukana superlupaus
-
13:17
Valtteri Bottaksen tallilta vahvistus – ensi kaudelle kuljettajavaihdos
-
13:13
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
13:05
Sote-ministeri Kaisa Juuso sai eduskunnan luottamuksen
-
12:46
Jopa vuosia piileskelleitä etsintäkuulutettuja kaivettiin esiin Turussa
-
12:42
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä poistuu tänään käytöstä – Ilmavoimien komentajalla kunniatehtävä
-
12:31
Tupac Shakurin kuolinpesä uhkaa artisti Drakea oikeustoimilla tekoälykappaleen vuoksi
-
12:18
STT:n tiedot: Hallituksella kolme vaihtoehtoa kotitalousvähennyksen leikkaamiseen
-
12:17
"Veri-Pena" takaisin kaukaloon – Pelicansin rivistössä toinenkin merkittävä muutos
-
12:06
Olkiluoto 3:n huolto jatkuu yli viikon – myös kakkosyksikkö irrotetaan sähköverkosta
-
12:01
Rohkea vai röyhkeä? Työelämäprofessorin vinkit suorapuheisuuteen: "Pysähdytään miettimään sitä, mitä kannattaa sanoa"
-
11:56
MTV seuraa tulospäivää: Pudonneet markkinahinnat ja poliittiset lakot söivät Terrafamen tulosta
-
11:38
Oppositio jätti jälleen uuden välikysymyksen – aiheena "Suomen näivettävä talouspolitiikka"
-
11:36
Poikkeuksellisia tulvia odotettavissa joissa ja järvissä – kesämökkiläisten syytä olla varuillaan
-
11:35
Vappu on lämmin, mutta olosuhteet kosteat: "Parempaa housua ja hametta päälle"
-
11:33
Oppilashuollon tiedonkulku saatava kuntoon: "Palveluiden siirto takaisin kuntiin olisi täysin järjetöntä"
-
11:29
Jättikö kohutälli jäljen Tappara-tähti Heljankoon? Muutokset "psykologisessa asetelmassa" mahdollisia
-
Lataa lisää