Kotimaan kasvukausi on alkamassa, kertoo Maa- ja Metsätaloustuottajien Keskusliitto MTK.
Avomaan varhaisvihannesten satokauden avaus osuu juhannusviikolle.
Sadon ensimmäisten kasvisten ominaisuuksiin kuuluvat erityinen puhtaus ja raikkaus, sekä makea miedohko maku.
Kasvisesikoiset rapeita, koska niiden kuiva-ainepitoisuus on alhainen.
Kaalit aloittavat kauden
Kiinankaali on varhaisimpia kasviksia joista satoa korjataan.
Sitä seuraa varhaiskaali, kukkakaalit ja jäävuorisalaatti. Myös porkkanat, sipulit ja nauriit ovat kesän odotettuja herkkuja.
Häilyvä sää jännitti
Varhaisvihannesten istutukset aloitettiin tavanomaiseen aikaan huhtikuun lopulla, kun taimet olivat kasvaneet ja yöpakkasriski väheni.
Toukokuun sää oli poikkeuksellisen epävakainen. Vuoroon oli hellettä, vuoroon kylmää ja sateista. Varsinkin Itä-Suomessa rankat sateet hidastivat kevättöitä ja kasvua.
Lämpimien öiden ja viljelijöiden tarkan huolenpidon ansiosta aikataulut saatiin kirityksi kohdilleen.
Oletko jo katsonut Maikkarin uutta ohjelmaa Hansin Grillibileet? Ohjelmassa Hans kutsuu joka viikko ystäviään grillaamaan.