Chaudray Crémant de Bourgogne Brut
Compagnie Française des Grands Vins AOC CRÉMANT DE BOURGOGNE Hinta: 10,67 euroaAlkon nro 008505 Rypäleet: Cardonnay 70%, Pinot Noir 20% Aligote 10%
Crémant-nimikettä käytetään ranskalaisista kuohuviineistä, jotka on valmistettu Champagnen alueen ulkopuolella perinteisellä pullokäymismenetelmällä. Tämä tarkoittaa siis sitä, että viinin toinen käyminen on tapahtunut pullossa, tuoden kuohuviiniin sen kuplat. Erään tarinan mukaan Crémant nimike tulisi ranskalaisesta Cramantin kylästä, joka sijaitsee Champagnessa Côtes des Blancsin alueella. Tosin tarinoitahan on niin monia kuin on kertojiakin. Bourgognen crémant-alkuperämerkintä on vuodelta 1975. Sen mukaan valmistuksessa saa käyttää kaikkia alueen rypälelajikkeita.
Compagnie Française des Grands Vins'in perusti Eugene Charmat vuonna 1909. Yritys on suurin Crémant de Bourgognen tuottaja. Herra Charmat oli enologi joka keksi kuohuviinien toisen tankkikäymisen, jossa viini siis saa kuplansa ennen pullotusta.
Viini on vaaleankeltainen ja siinä on pienet kuplat.
Tuoksussa on kypsää hedelmäisyyttä sekä paahteisuutta.
Maku on kuiva ja hedelmäinen. Taustalla paahteisuutta, joka ilmenee pähkinäisyytenä. Maku on tuoksunsa kaltainen ja sitä raikastaa hyvä hapokkuus. Jälkimaku päättyy omenaiseen loppuun.
Minkä kanssa?
Tällainen tasapainoinen kuohuviini sopii hyvin blinien ja mädin kera. Myös suolaiset kohokkaat ovat oivia kumppaneita tälle Crémantille. Illanistujaisten seurustelu- ja tervetuliaisjuomana pikkusuolaisten kera kuiva kuohuviini on loistava tunnelman luoja.
Viiniarvostelu: sommelier Petri Pellinen
Ruokalan viiniarvostelu MTV3-kanavalla perjantaisin Ihanan aamun ruokaosuuden jälkeen
Uusimmat
-
06:14
Ennen taideteokset komeilivat pankkien seinillä, jotta ihmiset uskalsivat tallettaa rahansa – Nordean aarteet olivat esillä harvinaisessa näyttelyssä
-
06:06
Riina Mäkisen katoamistutkinnassa uusi käänne: Nousiko Riina venäläisen rekan kyytiin?
-
06:02
Sairaaloissa varaudutaan todella vaikeaan kesään – pula hoitajien sijaisista pakottaa sulkemaan osastoja aiempaa enemmän
-
06:00
Espanjan GP:n topit ja flopit: Mitä ihmeen syytä Ferrari-pomolla oli hymyyn? Red Bullin kaksoisvoiton kulisseissa draamaa
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat maanantaina 23.5.: Kari Jalosen Tshekki haastaa USA:n
-
05:58
Timo Jutilalle tehtiin todella rankka pila kesken MM-kisaottelun – "Rullasi aika kovaa yli"
-
05:39
Yli sata miljonaa paennut kodeistaan sotien ja vainojen vuoksi – "Ennätys, jota ei olisi koskaan pitänyt tehdä"
-
05:30
Kommentti: 60–23 – Kalle Rovanperän hätkähdyttävin ominaisuus kiteytyy näihin numeroihin, ja siitä tulee olemaan seuraavina kuukausina hyötyä
-
05:23
Ukrainasta paennut kuusi miljoonaa ihmistä, sisäisiä pakolaisia kahdeksan miljoonaa – MTV seuraa sotaa
-
23:37
Florida luisui kuilun partaalle – törmäsi Tampa Bay -vahti Vasilevskiin
-
23:21
Zelenskyi: Ukraina voi menettää jopa 100 sotilasta päivässä – MTV seurasi sotaa 22.5.
-
23:07
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:50
MM-kisoihin saapunut NHL-tähti pisti heti show'n pystyyn – Ruotsi otti murskavoiton Norjasta
-
22:33
AC Milan juhlii Serie A:n mestaruutta – Zlatan laittoi sikariksi
-
22:25
Valioliiga-kausi päättyi rajuun kaaokseen – ruotsalaisvahti joutui Manchester City -fanien pahoinpitelemäksi
-
21:50
Ville Husso pääsee suureen valokeilaan – NHL-seuran tähtivahti sivuun Colorado-sarjasta
-
21:49
Ranska–Sveitsi-ottelussa kunnon nyrkkikäräjät: "Tässä meni jäähyt ihan väärin"
-
21:17
Aurinko kuvattiin ennätysläheltä – mystinen "kuuma lähde" paljastui
-
21:12
Saksan MM-pelaajalla yllättävä yhteys Patrik Laineeseen, suomalainen isä ällistyi poikansa kisakutsusta – "Se oli sensaatio"
-
21:04
Leijonien jässikkä ensi kaudeksi Ruotsiin? Kommentoi itse tilannetta: "Otan pienen tauon"
-
Lataa lisää