Chaudray Crémant de Bourgogne Brut
Compagnie Française des Grands Vins AOC CRÉMANT DE BOURGOGNE Hinta: 10,67 euroaAlkon nro 008505 Rypäleet: Cardonnay 70%, Pinot Noir 20% Aligote 10%
Crémant-nimikettä käytetään ranskalaisista kuohuviineistä, jotka on valmistettu Champagnen alueen ulkopuolella perinteisellä pullokäymismenetelmällä. Tämä tarkoittaa siis sitä, että viinin toinen käyminen on tapahtunut pullossa, tuoden kuohuviiniin sen kuplat. Erään tarinan mukaan Crémant nimike tulisi ranskalaisesta Cramantin kylästä, joka sijaitsee Champagnessa Côtes des Blancsin alueella. Tosin tarinoitahan on niin monia kuin on kertojiakin. Bourgognen crémant-alkuperämerkintä on vuodelta 1975. Sen mukaan valmistuksessa saa käyttää kaikkia alueen rypälelajikkeita.
Compagnie Française des Grands Vins'in perusti Eugene Charmat vuonna 1909. Yritys on suurin Crémant de Bourgognen tuottaja. Herra Charmat oli enologi joka keksi kuohuviinien toisen tankkikäymisen, jossa viini siis saa kuplansa ennen pullotusta.
Viini on vaaleankeltainen ja siinä on pienet kuplat.
Tuoksussa on kypsää hedelmäisyyttä sekä paahteisuutta.
Maku on kuiva ja hedelmäinen. Taustalla paahteisuutta, joka ilmenee pähkinäisyytenä. Maku on tuoksunsa kaltainen ja sitä raikastaa hyvä hapokkuus. Jälkimaku päättyy omenaiseen loppuun.
Minkä kanssa?
Tällainen tasapainoinen kuohuviini sopii hyvin blinien ja mädin kera. Myös suolaiset kohokkaat ovat oivia kumppaneita tälle Crémantille. Illanistujaisten seurustelu- ja tervetuliaisjuomana pikkusuolaisten kera kuiva kuohuviini on loistava tunnelman luoja.
Viiniarvostelu: sommelier Petri Pellinen
Ruokalan viiniarvostelu MTV3-kanavalla perjantaisin Ihanan aamun ruokaosuuden jälkeen
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
09:32
Kaksi erilaista vaihtoehtoa! Näin teet piparkakkutaloon upeat ikkunat – lopputulos kuin lasia
-
09:14
Suomalaisuimarit karsiutuivat MM-välieristä päätösmatkoillaan: "Samaan roskakoriin"
-
09:12
Alexander Skarsgård koki unohtumattomia hetkiä uutuussarjan kuvauksissa: ”Vain Kuussa kuvaaminen voisi ylittää sen”
-
09:01
Tässä on vuoden tullikoira! Rapakoihin ja lätäköihin viehättynyt labradorinnoutaja Manu on paljastanut 4 vuodessa 870 salakuljetustapausta
-
08:59
Retkeilijät löysivät puolipukeisen ruumiin suositun patikkapolun varrelta – Kuka on 14 vuotta sitten kuollut "Vuorten nainen" ja mitä hänelle tapahtui?
-
08:56
Oululainen Sunna kutsuu kotiinsa tuntemattomia viettämään joulua – yksinäinen joulu ahdisti, nyt ei enää: "Koti on vain talo, jos siellä ei ole elämää"
-
08:12
Amin Asikainen näkee Eva Wahlströmin menestykselle selvän reseptin – "Nopeus, vastaiskut ja vastustajan turhautuminen"
-
08:09
Kiusallinen haastattelu leviää – prinssi Williamilta kyseltiin erosta herttuatar Catherinesta
-
08:02
MTV:n erikoishaastattelu: Vuosi sitten Jonna Pietilä jätti työnsä ja suuntasi johtajaksi Ähtärin pikkukylään – vastassa oli pandakaksikko ja melkoiset laskut: "Piti pari kertaa nielaista"
-
07:59
NHL:n yön suomalaiset: Patrik Laine ja Mikko Rantanen tehoille, Koskinen taas vahva kotona
-
07:59
Stiina rakensi tyttäriensä kanssa piparkakkutallin, jollaista et ole ennen nähnyt: ”Vetää sanattomaksi"
-
07:22
Carolinan suomalaiset iskivät seitsemän pistettä – Hurricanesin taiturit kaipaisivat apuja muiltakin
-
07:15
Nämä ovat suurten suomalaiskaupunkien kaikkein huono-osaisimmat lähiöt – Alueilla velloo todella hämmentävä ilmiö
-
07:01
Tomi Solonen on raivannut tiensä suomiräppäreiden eliittiin ja istunut vankilassa – eikä matka ole ollut helppo: ”Häviää se piirre, että hävettäisi enää mikään”
-
06:58
Jared Kushnerin nimitys ei toteutunut – Trump nimitti Mick Mulvaneyn Valkoisen talon virkaa tekeväksi kansliapäälliköksi
-
06:58
Scarlet vietti yli 4000 päivää sijaiskodeissa – pääsee viimein jouluksi omaan kotiin: "Meillä oli vaikeuksia pidätellä kyyneleitä"
-
06:45
Eva Wahlströmin vastustaja noussut nopeasti suureen asemaan – "Lyö kuin mies"
-
06:34
Äidin raastava kertomus vuosien piinasta: Koulukiusaaminen syöksi koko perheen ahdinkoon – "Vammainen, CP ja autisti – lastani ei vuosiin kutsuttu hänen omalla nimellään"
-
06:31
Joululahjaa ostamassa? Tukes neuvoo, miten erotat turvalliset lelut vaarallisista
-
06:28
Australia tunnustaa Länsi-Jerusalemin Israelin pääkaupungiksi
-
Lataa lisää