Broilerinkoivet makeankirpeässä kastikkeessa ja Curryzucchini 27.1.2000
Toimittaja Sonja Blåberg
Vieraana teatteriohjaaja Ritva Siikala valmistamassa monikulttuurista ruokaa.
Broilerinkoivet makeankirpeässä kastikkeessa
Kastike:
0,5 dl oliiviöljyä
3 rkl soijajauhoja
2-3 dl vettä
rakuuna
pippuri
1 rkl maapähkinätahna
1 tl balsamietikka
vajaa 1 rkl sweet mango chutney
2 tl cruched chili pepper
(purkissa)
1 prk ruokacremeä
Valmista kastike kuumenna öljy pannussa, lisää soijajauhot ja sekoittele kunnes jauhot ovat imeytyneet öljyyn. Kaada vettä päälle sekoitellen. Sekoita joukkoon rakuuna, pippuri, maapähkinätahnaa, balsamietikkaa, mango chutneyta ja chilimurskaa, maistele välillä. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Kaada lopuksi joukkoon ruokacreme, sekoita ja hauduta vielä jonkin aikaa.
Laita broilerinpalat uunivuokaan. Kaada hautunut kastike broilerien päälle. Laita vuoka uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.
Curryzucchini
Oliiviöljyä
iso sipuli
kaksi pientä tai yksi kookas kesäkurpitsa
timjamia
3 tl currya
1 rkl kurkumaa
suolaa
hauduta kannen alla noin 20 minuuttia
tilliä
Kuumenna kasarissa oliiviöljy ja kuullota siinä pilkottua sipulia. Lisää viipaloitu kesäkurpitsa pannuun. Mausta timjamilla, suolalla, currylla ja kurkumalla. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia.
Lisää lopuksi tuoretta tilliä ja hauduta vielä hetki. Tarjoa perunoiden tai riisin kanssa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
12:08
Vauva syntyi autoon bussipysäkillä Helsingissä – poliisipartio todisti tapahtumaa keskellä yötä: "Maailmaan putkahti eloisa ja huutava poikalapsi!"
-
12:05
Suomen tennislupaus Otto Virtasen vahva vire jatkui Australiassa – "Oli kiva pelata"
-
12:00
Tuntuuko tämä maanantai tavallistakin ankeammalta? Tästä on kyse
-
11:56
Jokereille huippu-uutisia – Leijonista tuttu luottohyökkääjä toipunut pelikuntoon
-
11:54
Ilmarinen: Työntekijöiden määrä kasvoi yrityksissä reippaasti
-
11:53
Valkeakosken kaksoismurhasta epäilty 33-vuotias mies vangittiin, toinen edelleen pidätettynä: "Asiallisia, hiljaisia miehiä ovat"
-
11:48
Oulun Kärppien budjetissa tilaa supervahvistus Jussi Jokiselle: "Hankinnan pitää olla selkeä vahvistus"
-
11:47
Kiinan väestönkasvu hidastui, silti edelleen maailman väkirikkain valtio
-
11:43
Tenniksen huipputähti raivostui putoamisestaan – iski mailansa säpäleiksi: "Se paransi oloani"
-
11:42
Saksa aikoo kieltää iranilaiselta lentoyhtiöltä pääsyn maan lentokentille
-
11:36
Etelässä koetaan ensi yönä talven purevimmat lukemat – pakkanen paukkuu odotettuakin kovemmin: "Pahimmillaan -25 astetta"
-
11:31
Voiko pikkuinen Julen olla enää elossa? Porauskaivoon pudonnutta 2-vuotiasta yritetään pelastaa kellon ympäri Espanjassa – vaikea maaperä hankaloittaa poraamista
-
11:26
Teollisuushalli tulessa Lappeenrannassa – "Lähialueen asukkaita kehoitetaan sulkemaan ovet ja ikkunat"
-
11:23
MTV:n loppukevennysmies Mika Tommola seurasi koko aamun harvinaista tilannetta – katso videolta, miten Kuu pimeni ja muuttui verenpunaiseksi
-
11:18
Täysperävaunurekka suistui ojaan Nilsiässä – kaatui kyljelleen sellulastissa
-
11:15
Perheen koira pääsi karkuun, mutta löytyi seuraavana päivänä pellolta 10 kilometrin päästä – leikki toisen koiran ja vuohen kanssa
-
11:06
Intercity-junan vaunun "rytkähdys" on täydellinen mysteeri – Tutkijat ymmällään: "Nyt ei ole hajuakaan siitä, mitä tapahtui"
-
11:03
Dingolauma hyökkäsi 6-vuotiaan pojan päälle turistien suosimalla rannalla – lennätettiin sairaalaan
-
10:57
Yli viikko sitten Ounasvaaralla kadonneesta Tanja Ahven-Posiosta, 49, ei ole löytynyt jälkeäkään – Aviomies: "Kaiken kurjuuden keskellä ystävien tuki antaa voimaa"
-
10:57
Karmea turma: 6-vuotias tyttö jäi miehen ohjaaman rattikelkan alle Seinäjoella – tyttö kiidätettiin sairaalaan, poliisi etsii laskijaa
-
Lataa lisää