8.11. Suklaakakku ja savuporokiekot
Suklaakakku
Taikina riittää noin halkaisijaltaan 26 cm vuokaan
- Pohja:
- 8 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 dl kaakaojauhetta
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl leivinjauhetta
- Täyte:
- 3 dl kuohukerma
- 1 dl hunajaa
- 1,5 dl kaakaojauhetta
- 2 rkl rommia tai konjakkia
- Kuorrutus:
- 1 dl kermaa
- 150 g tummaa suklaata
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kaakao- ja leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos siivilän läpi munavaahtoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun täytekakkuvuokaan, jossa keraaminen pohja ja paista kypsäksi 180 asteisessa uunissa.
Mittaa kulhoon kerma, hunaja, rommi ja kaakaojauhe. Sekoita sähkövatkaimella varovasti kiinteäksi kreemiksi. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja täytä välit kaakaotäytteellä. Tasoita reunat.
Kiehauta kerma, lisää suklaa ja sekoita tasaiseksi. Kun seos on jäähtynyt, kaada se kakun päälle ja levitä lastalla reunoihin. Anna jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Savuporokiekot
- 1 pkt valmista voitaikinaa (tai itse tehtyä)
- 2 dl savupororouhetta tai savuporoa paistina ja hienoksi silputtuna
- 150 g maustamatonta tuorejuustoa
- 0,5 dl kuivattuja puolukoita
- kananmunaa voiteluun
Kauli voitaikina ohueksi levyksi silikonisen leivinalustan päälle. Sekoita puolukat juuston joukkoon ja voitele voitainalevy. Ripottele päälle pororouhetta. Kääri rullalle ja leikkaa noin 1 cm paksuisia kiekkoja. Paista kiekot 200 asteisessa uunissa silikonisen leivinalustan päällä n. 15 min.
Reseptit: Sanna Miettunen
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää