6 ruokamyyttiä murrettiin – miten kahvi todellisuudessa vaikuttaakaan?
Tiesitkö totuuden valkoisista vihanneksista ja rasvattomasta salaatinkastikkeesta? Lue!
Ravinto-ohjeita annetaan joka suunnalta ja joskus on vaikea pysytellä kartalla siitä, mikä pitää oikeasti paikkaansa ja mikä ei. Usein ohjeista tulee yleisiä totuuksia, vaikka niiden takaa löytyisikin jotain aivan muuta.
Lue, mitkä ruokafaktat ovatkin vain myyttejä!
Myytti 1: Mitä enemmän viljaa, sen parempi
Vaikka erilaiset viljat ovat parempi vaihtoehto kuin jalostettu valkoinen jauho, koska niissä on enemmän kuitua ja B-vitamiinia, mutta älä astu monivilja-ansaan. Vaikka jossain tuotteessa olisikin moniviljaa, se ei tarkoita, etteikö niitä olisi jalostettu ja niistä olisi kadonnut paljon hyviä ravintoaineita. Lue siis tuoteselosteet tarkkaan ja valitse täysjyvää. Toinen hyvä merkki on kuitupitoisuus.
Myytti 2: Rasvaton salaatinkastike on terveellisempää
Hedelmissä ja vihanneksissa on rasvaliukoisia ravintoaineita, jotka eivät imeydy elimistöön ilman rasvaa. Tällaisiin ravintoaineisiin kuuluvat esimerkiksi tomaattien sisältämä lykopeeni, joka on yhdistetty muun muassa pienempään riskiin sairastua syöpään tai saada halvaus. Jos valitset rasvattoman salaatinkastikkeen, et ehkä saa kaikkia kaipaamiasi terveyshyötyjä. Kokeile oliiviöljypohjaisia vaihtoehtoja tai lisää salaattiisi avokadoa tai pähkinöitä – niistä kummatkin sisältävät terveellisiä rasvoja.
Myytti 3: Valkoisia vihanneksia pitäisi välttää
Ravintoasiantuntijat kehottavat syömään värikkäitä vihanneksia – mitä kirkkaampi väri, sitä parempi. Ja osittain se onkin totta: porkkanoissa ja mansikoissa on paljon beetakaroteenia, tärkeää antioksidanttia, joka taistelee solujen tulehduksia vastaan. Tummanvihreissä vihanneksissa puolestaan on antioksidantteja, kuitua, kalsiumia ja C- ja K-vitamiineja.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että valkoiset vihannekset olisivat ravintoköyhiä. Kukkakaali, valkosipuli, sipuli, sienet ja jopa perunat ovat hyviä lähteitä kuidulle, antioksidantille ja kaliumille. Vaikka moni laihduttaja kartteleekin perunaa, kohtuullinen määrä ei pilaa mitään ruokavaliota. Perunassa on paljon kuitua, joten se auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi etkä syö loppujen lopuksi niin paljon.
Myytti 4: Mikro tappaa ravintoaineet
Ruokien lämmittäminen mikrolla on itse asiassa hyvä tapa pitää vihannesten ravintoaineet paikoillaan. Kuumassa vedessä kiehuminen saa nimittäin vesiliukoiset vitamiinit karkaamaan.
Myytti 5: Mehupaasto puhdistaa elimistön myrkyistä
Moni luulee mehupaaston olevan hyvä keino puhdistaa myrkyt elimistöstä, mutta sinulla on maksa sitä varten. Ei varmaan haittaa kokeilla mehupaastoa päivän tai pari, mutta painonpudotuskeinoksi se ei sovi. Menetät vain lihaksia, kun et saa tarvitsemiasi proteiineja ja rasvoja. Lisäksi pudottamasi kilot tulevat luultavasti takaisin heti, kun paasto loppuu.
Myytti 6: Kahvi tekee janoisemmaksi
Vaikka kahvin kofeiini on diureetti eli se poistaa nesteitä, kahvin sisältämän veden ansiosta vahinkoa ei pääse tapahtumaan. Puhdas vesi on aina paras vaihtoehto, mutta kahvia ei tarvitse vältellä sen takia, että luulet sen kuivattavan.
Näin valmistuu uunilohi ja kukkakaalipyree:
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Women's Health
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää