19.12. Pipari-possunoisetit ja bataattivuoka
Pipari-possunoisetit
- n. 150-200 g per syöjä maustamatonta porsaan sisäfileetä
- suolaa
- 2 dl murskattua piparkakkumurua
- 2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 3-4 valkosipulinkynttä
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 0,5 appelsiinin mehu
- loraus ruokaöljyä
- suolaa
Leikkaa porsaansisäfilee noin 3-4 cm paksuisiksi siivuiksi. Ripottele suolaa fileepalojen päälle. Murskaa piparkakut ja lisää piparimurun joukkoon raastettu inkivääri, hienonnetut valkosipulinkynnet, appelsiinin raastettu kuori, appelsiinin mehu, loraus ruokaöljyä ja hieman suolaa. Sekoita tahnaksi. Pyöritä porsaanfilee palat tahnassa ja paista pannulla tai uunissa kypsiksi.
Bataattivuoka
- n. 2 kg bataattia
- 2 dl kookosmaitoa
- 2 kananmunaa
- 1-2 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- Kuorrutus:
- 1 dl mantelirouhetta
- 1 dl korppujauhoa
- 0,5 dl sulatettua voita
Kuumenna uuni 170 asteeseen. Kuori ja kuutioi bataatit. Keitä ne kypsiksi. Soseuta kypsät palat sauvasekoittimella. Sekoita bataattipyreen joukkoon kookosmaito, kananmunat ja mausta suolalla ja kanelilla. Valmista kuorrutus sekoittamalla ainekset keskenään ja levitä vuoan päälle. Paista vuokaa noin 45 min. Ja annan sen jäähtyä hieman ja tasaaantua ennen tarjoilua.
Reseptit: Sanna Miettunen
Uusimmat
-
14:13
Vantaan moskeijan paloa tutkitaan törkeän tuhotyön yrityksenä
-
14:07
Hyundailta väkevä alku Safari-ralliin – MM-sarjan kärkimies antoi taas näytteen erikoisosaamisestaan
-
14:05
12 astetta ylittyi jo! Pääsiäisen sää vaihtelee karmeasta upeaan, Lapissa liikkujille lumivaroitus – katso paikkakuntasi ennuste
-
14:01
Uusi suomalainen geenivirhe ja perinnöllinen sairaus löytyi – yllättäen myös suojaava vaikutus tietyiltä vakavilta taudeilta
-
13:52
Kommentti: Antti Pennanen sanoi merkilliset sanat, jotka särähtivät korvaan – tähän tiivistyy SM-liigassa vireillä oleva jättiyllätys
-
13:37
Noin 40-vuotias mies löydettiin kuolleena Jyväskylässä – kaksi paikkakuntalaista vangittu
-
13:03
Epäilty isänmurha käräjillä – pojan syytetään työntäneen harjanvarren 82-vuotiaan isänsä nieluun
-
13:01
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
12:57
Kuusankosken taksitaposta pitkä tuomio – 23-vuotias ryösti ja puukotti nuoren taksikuskin
-
12:54
Esapekka Lapilta hätkähdyttävä lausunto – suomalaistähti murskasi mielikuvat
-
12:53
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenteen ruuhkaisimmat tunnit alkamassa – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
12:46
Iäkäs mies kateissa Järvenpäässä – soita hätänumeroon, jos näet hänet
-
12:32
Onko ruokakaupan mämmeissä eroja? Makutestissä löytyi makea voittaja
-
12:31
Ville Peltoselta melkoisia liikkeitä HIFK:n kokoonpanoon
-
12:30
Teollisuusliitto ilmoittaa uusista lakoista – katso lista lakkokohteista
-
12:30
Yellow Film & TV -tuotantoyhtiö pyytää anteeksi: "Emme ole yhtiönä pystyneet luomaan turvallista ja avointa ilmapiiriä aivan kaikille"
-
12:23
Aamulehti palauttanee Kuuselan juttuja verkkoon, kun sepitteet on selvitetty – osa voi jäädä pysyvästi poistetuksi
-
12:20
Puolustusvoimien komentajan lippu siirtyi Janne Jaakkolalle
-
12:13
Yle: Antti Törmäsen valmennusura on todennäköisesti ohi – "Kuin pesäpallomailasta takaraivoon"
-
11:58
Venäläiskanava väittää: 95 kateissa Moskovan iskun jäljiltä – näin Kreml reagoi
-
Lataa lisää