Mainos

10.1. Kana-pastasalaatti korianterikastikkeella

Kana-pastasalaatti

  • 1 pss (n. 200 g) täytettyä kuivapastaa
  • 300 g grillattua broileria
  • 1 pss herne-maissi-paprikasekoitusta
  • 1-2 punasipulia
  • ripaus suolaa ja sokeria
  • 1 sitruunan mehu
  • 2 valkosipulinkynttä

Keitä pastat kypsiksi kevyesti suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä ne nopeasti kylmän veden alla. Paloittele grillattu broileri haarukalla paloiksi ja sekoita pastan joukkoon. Suikaloi punasipuli ja laita se kulhoon herne-maissi-paprikasekoituksen kanssa. Ripottele joukkoon suolaa sekä sokeria ja lisää myös sitruunamehu ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Anna maustua n. 10 minuuttia ja sekoita broilerin ja pastan joukkoon.

Korianterikastike

  • 2 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 pnt tuoretta korianteria
  • 1-2 tl vihreää chilitahnaa
  • ripaus sokeria ja suolaa
  • mustapippuria

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset hyvin keskenään ja anna tekeytyä hetki. Tarjoile kana-pastasalaatin kanssa.

Reseptit: Alex Nurmi

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.