1.3.2004 Kasvismunakas ja tomaatti-sipulisalaatti sekä Sienifritata
Sienifritata (4 annosta)
8 kananmunaa
1 rasia tuoreita herkkusieniä
tai 1 tölkki säilykeherkkusieniä
puolikas purjosipuli
1 dl juustoraastetta (esim. parmesan tai emmental)
suolaa ja pippuria
1 tl rakuunaa
öljyä paistamiseen
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Viipaloi herkkusienet ja suikaloi purjo. Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja kuullota sienet sekä purjo pehmeiksi. Mausta kasvikset halutessasi suolalla ja pippurilla ja nosta ne hetkeksi sivuun esim. talouspaperin päälle valumaan. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa kevyesti niiden rakenne rikki. Sekoita munien joukkoon myös mausteet. Kuumenna jälleen pannussa tilkka öljyä ja kaada munakasseos pannuun. Säädä lieden lämpöä pienemmälle ja anna massan kypsyä välillä sitä reunoilta irrotellen. Kun se on hieman hyytynyt kaada päälle purjo-sieniseos. Lisää pinnalle juustoraaste ja siirrä pannu uuniin vielä muutamaksi minuutiksi kypsymään. Tarjoile.
Kasvismunakas (4 annosta)
6 kananmunaa
3 kypsää perunaa
1 dl oliiveja
1 paprika
1dl maitoa
1 tl kuivattua basilikaa
suolaa ja pippuria
öljyä paistamiseen
Pilko perunat ja paprika kuutioiksi. Puolita oliivit. Riko kananmunat kulhoon, sekoita joukkoon maito ja mausta suolalla, pippurilla sekä basilikalla. Kuumenna paistinpannussa öljy, lisää kasvikset ja ruskista niitä hetki pannulla, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää rikotut kananmunat ja jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä kunnes munakas on kokonaan hyytynyt. Kumoa lautaselle.
Tomaatti-sipuli salaatti (4 annosta)
4 tomaattia
1 punasipuli
4 rkl oliiviöljyä
3 rkl balsamicoa
1 ruukku basilikaa
suolaa, sokeria ja pippuria
Leikkaa tomaatit ja sipulit ohuiksi viipaleiksi. Mausta oliiviöljyllä, balsamicolla, suolalla, pippurilla ja sokerilla. Anna maustua 5-10 min, jonka jälkeen lisää hienonnettu basilika. Tarjoa munakkaan kera.
Reseptit: Samuli Wirgentius/ Ruokala
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää