Helppo pasta nousi hitiksi – Mari vinkkaa ohjeen: "Täydellistä tölkkiruokaa!"

Tiesitkö, että pastaakin voi valmistaa kuin risottoa? 0:57 Tiesitkö, että pastaakin voi valmistaa kuin risottoa?
Mari Moilasen keittokirjasta Tölkkiruokaa löytyy spagetti all’assassinan ohje.
Julkaistu

Emmi Niiniaho

emmi.niiniaho(at)mtv.fi

TikTokissakin hitiksi noussut "salamurhaajan pasta" nojaa pitkälti kuivakaapista löytyviin ainesosiin.

TikTok nostaa usein esille klassikkoreseptejä ja tällä kertaa vuorossa on spagetti all’assassina eli suomalaisittain salamurhaajan pasta.

Helpon ja maukkaan pastan erikoisuus on sen valmistustapa.

Katso yllä olevalta videolta ruokatoimittaja Mari Moilasen spagetti all’assassinan valmistusvideo.

Pääosassa paseerattu tomaatti

Ruokatoimittaja Mari Moilasen  Tölkkiruokaa-teoksessa keskitytään resepteihin, joiden ainesosaluettelossa korostuvat säilykkeet. 

Salamurhaajan pastassa pääosassa on passata, eli lasipullossa tai pahvitetrassa myytävä paseerattu tomaatti.

– Täydellistä tölkkiruokaa! Mari ylistää videollaan.

Spagetti all'assassina (neljälle hengelle)

800 g passataa
4–5 dl vettä
1 rkl oliiviöljyä
1 pieni punainen chili
2 valkosipulinkynttä
400 g spagettia
mustapippuria
suolaa

  1. Kaada passatat kattilaan ja anna kiehua hiljakseen 15 minuutin ajan. Kiehauta toisessa kattilassa vesi ja lisää veden joukkoon toisesta kattilasta kaksi desilitraa passataa. 
  2. Kuumenna rautainen paistinpannu tai kasari kuumaksi. Lisää paistinpannulle oliiviöljy, kokonainen chili ja kokonaiset valkosipulinkynnet. Lisää pannulle spagetti. Anna hetki kuumentua ja lisää pannulle vesi-passatalientä muutama kauhallinen. 
  3. Valmista pasta kuin tekisit risottoa eli anna nesteen imeytyä ja lisää sitten seuraava kauhallinen. Lisää vuorotellen paksumpaa passataa ja vesi-passatalientä. Kääntele spagettia välillä, jotta pasta kypsyy tasaisesti.
  4. Kun pasta alkaa olla valmista, poista valkosipulinkynnet ja chili. Lisää lopuksi passataa, käännä liesi täydelle lämmölle mutta älä sekoita. Anna pastan käristyä pannulla noin minuutin verran, niin että pohjalle muodostuu rapeita kohtia. Sekoita, mausta ja tarjoa heti.

Resepti: Mari Moilanen, Tölkkiruokaa (WSOY ja Mari Moilanen 2024)

Katso myös: Paljonko on yksi annos pastaa? Näin mittaat ilman keittiövaakaa!

Paljonko on yksi annos pastaa? Näin mittaat ilman keittiövaakaa! 1:19
Videolta näet, paljonko on yksi annos makaronia, spagettia, fusillia ja pennepastaa.

Aiheeseen liittyvää:

Pasta Ruoka Uutisohjelmien aiheet Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
    2. Piknikin pelastava pastasalaatti
    3. Nopeat bebe-leivokset
    4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    5. Coleslaw á la Kari Aihinen
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    8. Nopeat kalkkunawrapit
    9. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    10. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti